A shaverma khusus sing disiapake yaiku cara sing apik kanggo ngilangi keluwen sing cepet kanthi cepet lan tanpa biaya ekstra. Nanging, sajian iki, sing teka saka kita saka Wétan lan manggon ing endhas kita, bakal luwih éndah manawa ditambah karo rempah-rempah lan saos khusus. Saos asli kanggo shaverma bisa banget macem-macem lan mbukak nganti sampeyan rasa segi sing anyar sing anyar, ngowahi sikap kanggo sajian iki, sacara tradisional dianggep panganan sing rada murah. Iki disiapake kanthi gampang lan tanpa komplikasi sing ora perlu.
Sauce kanggo shaverma ing kefir
Sandhingan iki becik kanggo musim panas, nalika sampeyan pengin ngresiki. Rasa panas yoghurt kanthi werni sing cetha banget bakal bisa nglengkapi daging panas, saengga bisa nyenengake napsu.
Úa:
- katumbah - 15 g;
- krim sing ora nguntungke - 75 ml;
- papak - 8 lobulus;
- kari - 15 g
- pepe jamu (parsley, dill, basil) - 30 g;
- mayonnaise - 75 ml;
- kefir - 75 ml;
- campuran saka ulam abang lan ireng sing ulig - 2 jiwit.
Preparation
Bawang putih resik, banjur tancep karo blender, grater utawa pencet. Campur krim sing ora nguntungke karo mayonnaise, banjur tambah jamu, rempah-rempah, bawang putih lan tuang ing kefir. Cilik salted lan mrico. Kabeh kudu dicampur lan ninggalake kanggo setengah jam kanggo nandheske ing kulkas. Resep kanggo saos kanggo shaverma iku gampang banget lan bakal cocog malah dadi juru masak.
Saos putih kanggo shaverma
Iki bumbu bakal nyedhiyakake aesthetics nyata saka masak. Ora ngemot mayonnaise, sing dianggep ora migunani, lan timun seger kanthi kombinasi seger jamu ndadekake catetan khusus kanggo rasa sing apik. Yen sampeyan diet, sampeyan kudu milih sauce iki kanggo shaverma, masak ing omah.
Úa:
- yogurt alami kurang lemak - 185 ml;
- dicampur saka mrica ireng lan abang ulig - 3 jiwit;
- timun seger - 1 pc. ukuran rata-rata;
- uyah;
- dill - 45 g;
- papak - 4 untu.
Preparation
Inggih ngumbah timun lan jas lancip. Pulp kanthi grater ukuran sedheng. Peel papak lan tlatah kanthi nggunakake blender, pencet utawa papak. Basah dill kanthi banyu anget, garing lan sacoro apik chop. Ing yogurt nambah timun grated, pour sayuran, banjur nyampur papak lan mangsa karo uyah lan mrico. Saliyane diantemi karo mixer, ninggalake saperangan jam ngadeg ing panggonan sing adhem lan sajroning meja.
Sauce bawang putih kanggo Shaverma
Yen nyenengake nyenengake lan nyenengake, bathi iki minangka sing paling apik ing sejarah nyiapake shaverma. Saos apik nambah nafsu lan malah nambah swasana ati.
Úa:
- papak - 3 irisan;
- cukà - 15 g;
- ora nguntungke krim - 25 g;
- kari - 15 g;
- mayonnaise - 45 ml;
- fermentasi susu - 45 ml.
Preparation
Peel papak lan tancep menyang negara sing siap-siap nganggo blender. Campur krim sing ora nguntungke karo mayonnaise lan ryazhenka, nambah massa papak, mangsa karo uyah, lada lan kari (kanggo rasa) lan sampeyan bisa langsung ngladeni ing meja. Yen sampeyan ora ngerti carane nggawe saos tengen kanggo shaver, nyoba resep iki - lan bakal bisa metu.
Saus konvensional kanggo shavermi
Nalika meh teka tamu utawa sampeyan mung pengin ngejutake wong sing tresna marang sampeyan karo sajian sing ora biasa, nyoba nyiyapake dicelup kanthi cara iki. Sosis iki kanggo shaverma rampung tanpa mayonnaise, saengga bisa dipangan bisanen dening wong kanthi masalah kesehatan.
Úa:
- yogurt sedheng lemak alami - 140 ml;
- lemon - 1 potong;
- kentang - 1 pc.;
- papak - 1 sirah;
- uyah;
- Minyak kembang matahari - 120 ml.
Preparation
Cuci lan copot papak, banjur tancep karo pencet, blender utawa crush. Wisuhake linglang lan remasake jus kasebut, nalika ing wektu sing padha nemplekake kentang menyang godhok. Ing wadhah cethek, gabungke setengah lenga kembang sing diperlokake kanthi massa bawang putih lan jus lemon. Ngalahake campuran karo blender nganti dadi putih, banjur tambahake lenga sing isih lan klelet maneh. Banjur nambah yoghurt lan whisk nganti konsistensi saka campuran dadi nglukis.
Dhewe, pasang kentang rebus lan tambah spoons kentang mashed menyang saus kanggo dikarepake. Aja lali kanggo ngalahake kabeh karo blender. Saiki, pengisian bahan bakar kudu diselesaikan ing kulkas paling sethithik setengah jam - lan wis siap.