Yen sampeyan ora winemaker hereditary lan ora duwe dhewe geni anggur, ora restoran lan ora sommelier, sampeyan bisa uga kadhangkala wonder apa anggur kanggo milih kanggo acara tartamtu. Bisa dadi liburan, sore karo kanca utawa ing omah, nedha bengi romantis.
Anggur apa sing bisa dipilih, asring gumantung ing acara: ing pesta Taun Anyar utawa ing pesta, iku adat ngombe sampanye utawa anggur berkilauan, anggur saben dina rata-rata anggur bakal cocog saben dina, lan anggur vintage cocog karo périodhe. Kathahipun gumantung ing perusahaan ingkang badhe dipun rencanakaken kangge nglampahi wekdal panjenengan: tiyang langkung ngraosaken anggur garing utawi khusus, kados anggur port utawa Madeira, lan para wanita asring nggadhahi semisweet utawi anggur, ingkang langkung milih anggur keras.
Apa anggur - kita maca label
Anggur miturut klasifikasi tradisional dipérang dadi sawetara golongan gumantung marang paramèter.
Anggere umuré, anggur dibagi dadi Beaujolais (anggur taun iki), biasa (anggur ora bisa ngadeg ing barel, sanalika sawise fermentasi ngombe minuman keras ing botol), umur (sawise fermentasi anggur umur paling sethithik setengah taun ing barel oak), vintage (ora kurang saka siji setengah taun tuwa) lan koleksi (paling ora umur 3 taun).
Gumantung ing anggur sing diprodhuksi saka anggur, siji bisa mbedakake siji-grained anggur (saka siji jinis anggur) lan campuran (sawetara varieties saka anggur digunakake kanggo produksi anggur).
Kanthi jumlah gula, anggur dipérang dadi garing (duwe rasa tart, rasa asem, mbok menawa kanthi kepedulen cahya), semi-garing lan semisweet (padha duwe rasa manis, nada anggur luwih elek tinimbang anggur garing), panganan anggur (anggur manis) lan liqueur jeneng kasebut kanggo dhewe). Anggur garing sing paling kuwat (nganti 12 derajat), omben-omben - paling kuat (nganti 20 derajat).
Saliyane anggur iki bisa dadi abang, putih, jambon, kemerlap, gembur lan sepi. Carane milih anggur apik lan ora bisa bingung karo macem-macem produk sing diwenehake?
A sawetara tips milih anggur
Yen sampeyan milih kanggo menehi botol anggur apik kanggo wektu, nimbang sawetara nilai.
Panggonan tuku penting: anggur kualitas sing dijamin bisa dituku ing toko anggur lan toko khusus - ing panggonan kasebut, mung menehi hasil karo supplier sing dipercaya lan mriksa kualitas prodhuk. Miturut cara, minangka aturan, konsultan bisa mlaku ing toko kaya mangkene, sing bakal menehi saran carane milih anggur sing garing, utawa anggur putih apa sing luwih disenengi ing wektu iki.
Anggur paling apik yaiku Perancis, nanging ora kabeh ngerti carane milih anggur Prancis, lan yen sampeyan ora nganggo basa musketeers, goleki tembung Château ing label. Iku tegese anggur digawe ing kontrol khusus
Wine nemtokake cemilan, lan uga: anggur putih (garing utawa semi-garing), daging abang (daging babi, daging babi), game lan masakan Mediterania sacara tradisional diwenehake karo anggur abang kanggo iwak, panganan laut lan susu pitik. Anggur pink apik kanggo cemilan ringan, lan kuwat lan khusus - kanggo cheeses. Mulane, yen sampeyan duwe sebotol anggur putih, umpamane Aligote utawa Chardonnay, lan kanggo nedha bengi iku kudu nglayani salad Yunani lan lambe domba, luwih becik kanggo ngresiki anggur putih kanggo sing paling apik lan mikir babagan cara milih anggur garing abang - bakal dekorasi ing wayah sore.
Elinga: anggur ora kaya panganan panas (lidah sing diobong ora ngerteni macem-macem rasa), ora cocok karo saos sing tajem lan ora digabungake karo marinades lan pickles - ora luwih apik tinimbang kaca vodka sing wis digawé. Lan sing paling penting: ing tenggorokan saka kesehatan anggur, ing kaca - swasana ati apik, ing botol - masalah bisa. Nggawe moderat.