Salsola karo bakso

Solyanka yaiku sajian masakan Rusian sing misuwur, yaiku sup sing dawa kanthi daging, iwak utawa sup jamur kanthi kecap bumbu lan rempah-rempah. Basis sajian iki yaiku olives, lemon, pickles, capers lan jamur sing diasinake. Ayo ngerteni karo sampeyan dina iki carane nggawe rasa sing apik karo bakso.

Liquid hodgepodge karo bakso

Úa:

• duduh kaldu iwak - 1,5 item;
• seger Gobis - 50 g;
• jamur salted - 3 tbsp. spoons;
• tomat puree - 1 tbsp. spoons;
• zaitun - 5 lembar;
• bohlam - 1 potong;
• butter - 1 tbsp. sendok;
• Garing asring - 2 irisan;
• sayuran.

Kanggo bakso:

• fillet iwak - 50 g;
• daging udang - 10 g;
• bohlam - 0,5 pcs;
• susu - 1 tbsp. sendok;
• glepung - 1 sendok teh;
• endhog - 0,5 pcs;
• roti - 1 irisan;
• rempah-rempah.

Preparation

Gobis putih ngeculke sedhase lan godhok bebarengan karo kupas lan ngetok timun asin. Tambah bawang goreng sing disigar lan disebarake ing tomat. Ing duduh kaldu, kita nyemplung endhog giling, fillet asap rokok, kita nambah jamur goreng asin, zaitun, sayuran rebus lan masak kabeh menit 5-10.

Kanggo pemain bakso, njupuk fillet iwak lan ngiris bareng karo udang liwat gilingan daging. We nambah bawang cincang lemah, lemah ing irisan roti gandum susu, endhog lan rempah-rempah. Banjur kita mbentuk bal saka massa iwak, banjur dijupuk ing glepung lan disigar ing mentega. Nalika ditambani, kita nyemprotake piring kasebut lan nyelehake saben balen lan jus sing dicelupke kanthi apik.

Salsola karo bakso lan sosis

Úa:

• bohlam - 1 potong;
• wortel - 1 potong;
• linglang - 0,5 potong;
• banyu - 3 l;
• sosis salami - 200 g;
• pickled cucumbers - 2 lembar;
• minyak sayur;
• rempah;
• tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
• olives - 150 g;
• Daun laurel - 2 pcs.

Kanggo bakso:

• fillet ayam - 500 g;
• bohlam - 1 potong;
• endhog - 1 potong;
• glepung - 1 sendok teh;
• rempah-rempah.

Preparation

Fillet ayam wis dikumbah lan dibungkus bebarengan karo bolongan peeled liwat grinder meat. Ing oncemeat sing ditampa kita nambah rempah-rempah, endhog, pour ing glepung lan wangun saka massa bakso cilik. Cut sosis menyang cilik cilik. Jamur diproses, dicampur lan irisan irisan. Zaitun dipotong dadi dering, lan cucukan acar dipotong dadi celah.

Wortel dibersihake, digosok ing wajan gedhe lan diwarisake bebarengan karo bawang disigar nganti emas. Saka lemon, njupuk semangat lan chop daging menyang bêsik cilik. Banjur njupuk pot banyu, nggawa menyang godhok, uncalan roti bakar ayam, nambah sosis, adol manggang sayuran, zaitun, pasta tomat lan linglang. Masak kecap hodgepodge sak kurang luwih 25 menit nganti masak.