Saperangan pitakon utama kanggo test ragi yaiku kemampuan kanggo njaga kelembapan lan kaendahane anggone bisa ngendhaleni maneka cara : saka jus cairan lan woh beri jus kanggo daging lan kentang sing disigar. Panjalukan kasebut dijawab dening adonan ragi ing kefir kanggo pai, sing, kanggo kabeh liyane, lan luwih gampang nyiyapake.
Ragi ragi kanggo kefir pies - resep
Adonan maksimum dadi adonan, sing disiapake ing campuran ragi bebarengan karo soda lan bubuk manggang. Dijamin online, secara harfiah mudhun ragi pirozhkovoe keuangan, bakal dadi ngompliti sampurna kanggo sembarang Isi.
Úa:
- ragi instan garing - 10 g;
- glepung - 575 g;
- bubuk manggang, soda - 5 g;
- gula - 5 g;
- banyu - 65 ml;
- minyak sayur - 15 ml;
- kefir - 475 ml.
Preparation
Kita miwiti kanthi prosedur standar kanggo nyiapake solusi ragi. Kanggo ragi garing wis dikembangke ing banyu manis sing asin lan kiwa kanggo sawetara menit. Sawise, tuangake lenga, kefir, lan sawise nyampurake wiwite diwutahake ing glepung. Pisanan kanggo bahan cair bisa langsung mbukak telung gelas glepung, sing banjur dituku ing bagian cilik. Sampeyan ora perlu kabeh glepung kasebut ing resep, sanalika adonan sing lembut bakal mbentuk lan mulai ngempet tembok - wis siap. Nggawe adoh ing ngisor iki ora mandheg, adonan ragi kaya nalika dicampur dawa, lan mulane proses kudu paling suwe 10 menit. Sabanjure, adonan ragi sing siap kanggo pai dibagi dadi bagian, produk dicithak lan ditinggalake kanggo bukti sak jam sadurunge manggang.
Adonan ragi ing kefir kanggo pai
Nggarap baking ora mesthi nyebabake luck, amarga keluwihan saka butter lan endhog ing saben cara ngalangi ngunggahake adonan. Sing terakhir bisa mung kanthi observasi sing bener saka kabeh proporsi, sing bakal kita tambah luwih.
Úa:
- kefir - 380 ml;
- endhog - 1 potong;
- butter - 75 g;
- gula - 45 g;
- ragi - 15 g;
- glepung - 780 g.
Preparation
Kefir ing suhu kamar, pour ragi bebarengan karo gula. Ninggalake kabeh kanggo pindhah 7 menit, banjur pour butter sing anget lan tambahkan endhog. Sawise ngalahake kabeh bahan bebarengan, miwiti pour glepung ing batch nganti sampeyan entuk adoh fleksibel lan lumpy, sing, Nanging, bisa teka bebarengan ing Bowl. Ninggalake adonan kanggo pemeriksaa sajrone jam, banjur menyang lumahing tepung, lebokke, dibagi dadi bagian lan mbentuk saben dadi patty. Sawise pemeriksaan setengah jam kapindho, sampeyan bisa miwiti masak. Adonan ragi iki ing kefir cocok kanggo angin lan pai goreng.