Gorbusha minangka iwak komersil terkenal, sedhep lan sehat saka kulawarga Lososovs. Salmon jambon masak bisa dimainake kanthi cara sing beda, nanging bisa diprakirake yen bisa digabungake karo sayuran. Ing pasar, kita milih iwak sing seger utawa seger sing beku kanthi mata sing cetha karo timbangan mengkilat lan bau amis sing normal, uga sayuran seger.
Resep salmon jambon panggang karo sayuran ing oven
Úa:
- salmon jambon - 1-2 iwak sing bobot saka 600 g dadi 1,3 kg;
- manis mrico;
- sumsum kuning;
- tomat;
- Sayuran ijo sing beda-beda;
- papak;
- rempah-rempah lemah lan unmilled (mrico abang lan ireng);
- linglang.
Preparation
Gutted, scraped lan sakabeheng iwak banyu iwak. Insang dibusak, sirah bisa dipotong ing kuping. Saka ing jero, kita nyelehake iwak karo rempah-rempah lemah lan rada asin. Kita sijine ing padharan disigar papak, lonceng mrico lan twigs saka sayuran ijo. Kita sijine iwak ing jamur keramik tahan api.
Siswa dipotong lan milih inti, "perahu" diwenehi. Manis mrico, tomat, inti zucchini, bawang putih lan sayuran ijo sing dicincang utawa dicampur lan dicampur. Isi dicampur karo bagian saka courgettes ("perahu") lan lay metu jejere iwak. Kencangkan foil kasebut. Panggang ing oven nganti 20 menit ing suhu kira-kira 200 derajat C, banjur copot foil lan panggang nganti 10-15 menit liyane. Sadurunge porsi, sprinkle iwak karo jus lemon. Kita ngawula kanthi lampu ijo utawa anggur putih. Sampeyan uga bisa ngawula kentang goreng enom lan cucumbers iris seger.
Salmon pink goreng karo sayuran dimasak kanthi cepet, supaya sajian iki bisa dianggep cukup sehat.
Jambon salmon panggang karo sayuran
Úa:
- Salmon jambon (fillet) - kira-kira 500 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- manis abang mrica - 1-2 pcs.;
- zucchini young - 1 pc.;
- brokoli - kira-kira 200-300 g;
- papak - 2 cloves;
- minyak sayur;
- Jamu seger (parsley, katumbah, dill, basil, lan liya-liyane);
- linglang.
Preparation
Peeled bawang dipotong menyang semicircles tipis, manis mrico lan zucchini - sedheng cendhak. Brokoli bakal disassemble dadi kocheshki cilik. Goreng sayuran sing dicincang ing lenga ing wajan jero ing medium-dhuwur utawa dhuwur panas 5-8 menit. Kita terus goyangake wajan lan nyampur karo spatula. Nambah potongan-potongan salmon fillet menyang wajan sing digoreng lan digoreng nganti 3-5 menit. Sprinkle karo jus lemon lan sprinkle karo disigar Jamu lan papak. Sajati karo beras lan soy sauce.
Nggunakake produk asli lan resep sing padha (ndeleng ndhuwur), sampeyan bisa nggawe salmon jambon sing dicampur karo sayuran.
Kabeh sayuran dipotong (kaya sing kasebut ing ndhuwur), Cut iwak dadi tanpa pot. Goreng sayuran lan iwak ing panas dhuwur 3 menit. Ngurangi geni kanggo sing paling lemah lan godhok kasebut ing sangisore tutup kanggo liyane 5-8 menit.
Jambon salmon karo sayuran ing foil
Sampeyan bisa ngobong jagung salmon jagung karo sayuran sing diiris gedhe, dilebokake ing foil. Ayo coba luwih apik.
Úa:
- salmon jambon (fillet, susun tebal kanthi mburi);
- sumsum kuning;
- manis abang mrico;
- Jamu seger (parsley, katumbah, basil);
- papak;
- linglang.
Preparation
Cut courgettes dadi bagian banjur pilih inti karo sendok utawa piso sayur khusus. Nang njero "perahu" iki, kita ngudarake glepung-glepung jambon jambon sing amba, ngetokake mrico manis, papak dicincang lan sayuran ijo. Kita mbungkus saben "kapal" ing foil, nyelehake bundle kasebut ing sheet baking lan panggangan ing oven ing suhu sekitar 180-200 derajat C sakwéné 25 menit. Sadurunge porsi, sprinkle karo jus lemon. Piring dietary apik diaktifake. Kita ngawula nganggo beras sing digodhog, kentang utawa kacang buncis enom.