Pitik karo eggplants

Roti krim, sugih lan sehat bisa disusun nggunakake daging pitik lan terong minangka produk utama. Mesthi, kita butuh sawetara bahan liyane: sayuran enom, sayuran lan wangi wangi.

Ayam, diiseni karo terong, tomat, mrico manis lan kentang enom

Úa:

• ayam - 1 pc.;
• eggplant - 2 PC. gunggung bobot ora luwih saka 400 g;
• bawang bombay - 1 pc;
• manis abang mrico - 2 pcs.;
• kentang enom - 3-5 pcs. ukuran rata-rata;
• tomat mateng - 3-4 pcs.;
• papak - 2-3 cengkeh;
• sayuran (parsley, basil, katumbah);
• mrico panas abang;
• rempah-rempah garing (godhong teluk, cengkeh lan wangi wangi);
• minyak sayur (zaitun utawa kembang srengenge) utawa lemak pitik.

Preparation

Kita bakal masak ing panci utawa wajan gedhe kanthi dhuwur.

Pisanan, nyiyapake terong - mbusak racun kasebut. Kita bakal nyithak terong ing kothak utawa ukuran kubik cilik lan isi nganggo banyu adhem ing mangkuk. Sawise 10-20 menit, kita bakal ngombe banyu lan ngumbah.

Kita bakal nglakoni ayam: kita bakal bubar dadi bagean. Iku luwih apik kanggo nyelehake gulu lan bali menyang duduh kaldu. Kita bakal duwe payudara (dipotong dadi 2-4 bagian), sikil sing kebak (2-3 bagian) lan bagian sing luwih dawa saka swiwine.

Kita bakal anget mentega utawa lemak ing saucepan lan goreng bawang sing disigar alus. Nambah endhog pitik lan goreng kabeh ing medium panas nganti kurang luwih 5 menit, ngowahi spatula. Kita nyuda geni lan tutup karo tutup. Godhok ing sangisore tutup kanggo liyane 15 menit, yen perlu, nambah banyu utawa lampu meja anggur unglazed.

Tambahake eggplant lan kentang sing disiapake (sampeyan bisa motong saben kentang dadi 4 bagian). Sawise 10 menit, lay banjur mrico manis, dipotong dadi sedheng, tomat lan rempah-rempah sing disigar alus (yen perlu, tambah banyu luwih akeh). Rebus kanggo 10 menit.

Rada adhem, sajroning ati, sprinkled karo bawang putih lan sayuran sing dicampur sacoro apik, kanthi roti seger seger (apik kanggo nggunakake campuran gandum gandum lan glepung barley kanggo roti flat). Kanggo sajian sajian apik kanggo ngladeni anggur tanpa cemilan ing omah utawa kaca saka rakiya woh.

Sampeyan bisa, ing sawetara cara, ngowahi resep iki lan cook pitik karo eggplant, olives lan kacang buncis. Ing kasus iki, lay kacang brol sing mentas sakwise nggorok daging. Lan olives tanpa lubang - ing pungkasan banget proses masak. Kentang bisa dikecualèkaké utawa ditinggalake - bisnis sampeyan. Tinimbang kentang, sampeyan bisa nambah brokoli , disassembled menyang kitties (nambah 15 menit sadurunge kesiapan). Coba apa tanpa dill, luwih apik nggunakake rosemary.