Duck karo sauerkraut - cukup prasaja, nanging ing tangan liyane lan sajian luar biasa nutritious lan sedhep. Iku utamané misuwur ing mangsa, nalika awak kurang vitamin. Ayo ketemu karo sampeyan carane masak bebek kanthi sauerkraut.
Bebek karo sauerkraut
Úa:
- kubis - 1 kg;
- bebek - 2 kg;
- bohlam - 3 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Ing sisih ngisor wesi wesi nggawé trikatuka lan gobis sethithik. We process carcass duck, salt, pepper and inside we put sauerkraut. Sijine manuk liwat sayuran, tuangi segelas banyu, nutupi tutup lan ngirim sajian kanggo 2 jam ing oven, digawe panas nganti 200 ° C. Kanggo bebek panggang kanthi sauerkraut kita ngawula kentang lan salad apa wae.
Resep bebek diiseni karo sauerkraut
Úa:
- kubis - 1 kg;
- bebek - 1 potong;
- butter - 30 g;
- Daging babi garang - 150 g;
- bohlam - 2 potong;
- apples - 3 lembar;
- gula - kanggo rasa;
- rempah;
- madu - kanggo rasa.
Preparation
Quail kubis ing squeezed, ngalih menyang scallop lan pour ing banyu sithik. Tambahake lisah krim mentega, aduk banjur gethuk ing geni sing sepi nganti alus. Dicol dodo, apples lan bawang diiseni ing potongan sing padha, dilebokake ing jero kubis, gula lan campuran. Carcass bebek dikumbah lan dicampur karo uyah. Sasampunipun, kita ngginakaken manuk kasebut kanthi irisan sing disiapake lan ngapusi bolongan ing weteng kanthi benang. Nyebar carcass menyang jero sheet manggang, pour banyu lan panggangan watara 2 jam ing 180 ° C. Sajrone masak, saben setengah jam, banyu sing nganggo banyu mancur lan yen perlu, tambahake banyu sing luwih cilik. Banjur kita bebek bebek diiseni karo sauerkraut, nutupi banyu madu sing enak lan nyelidhake nganti 9 menit nganti kulit kerak sing apik.
Resep bebek karo sauerkraut
Úa:
- bebek - 1 potong;
- sauerkraut - 300 g;
- putih kubis - 300 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- bohlam - 1 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanggo nyiyapake bebek kanthi sauerkraut, awake dhewe nyiyapake manuk kasebut: ngeculake lemak ekstra lan potong daging dadi bagian. Cut saka tlatah giling, sijine ing wajan lan panas menyang pambentukan squash, kang banjur dibuwang. Ing asil lemak goreng bebek irisan saka loro-lorone. Gobis seger disigar lan bareng karo bawang disigar kita pass kanggo 15-20 menit ing lenga sayur-sayuran. Ing glepung goreng liyane, ngetokake kukus, lan banjur gabungke kabeh sayuran karo siji liyane lan disebarake ing bebek. We nambah sawetara banyu, uncalan rempah-rempah, tutup karo tutup lan godhok bebek karo sauerkraut 40 menit.