Dina iki, kita bakal sinau resep-resep sing enom lan menarik kanggo nggawe ravioli karo jamur. Apa sampeyan pengin kulawarga? Banjur golek kawruh lan pitutur!
Pelmeni karo jamur lan kentang
Úa:
Kanggo ngisi:
- kentang - 500 g;
- jamur garing - 30 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- butter - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Kanggo tes:
- glepung - 4 item;
- banyu - 200 ml;
- endhog - 2 lembar;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- uyah - jiwit.
Preparation
Carane cook pangsit karo jamur? Kawitan kita nggawe stuffing. Iki, aku kentang lan godhok (ing seragam). Banjur adhem, pil lan corak liwat gilingan daging. Jamur jamur sing digawé rontok, banjur godhok nganti masak ing banyu asin. Sabanjure, gorengake bareng karo bawang bombay lan ayo pindhah nganggo gilingan. Kabeh daging minced dicampur, uyah, lan mrico kanggo rasa lan sijine butter sing sethitik.
Banjur kita nguripake adonan ing adonan. Kanggo nindakake iki, pour glepung ing meja karo slide lan gawe alur cilik ing ndhuwur. Lebokake alon-alon tuangake banyu asin, nambah 2 endhog lan minyak nabati, uyah kanggo rasa.
Saiki, kabeh nglakokake kanthi alon, kanthi alon njupuk glepung ing sadawane kabeh pinggiran, nganti sampeyan entuk adonan sing curam. Sawise iki, kasebut kanthi teliti knead karo tangan nganti massa dadi homogen.
Kita mbentuk bal cilik, muter metu kanthi pin rolling lan miwiti sculpt. Kue dumplings kanthi jamur ditumpuk ing panci, pour banyu sing sithik lan sijine 50 menit ing oven sadurunge 200 ° C. 10 menit sadurunge wis entuk mau, sprinkle karo keju grated lan sijine menyang panggangan. Kacang siap, dipanggang karo jamur, disuguhake ing meja karo krim sing ora nguntungke, mentega utawa kecap kécap.
Dumplings karo daging lan jamur
Úa:
Kanggo tes:
- glepung - 4 item;
- banyu - 200 ml;
- endhog - 2 lembar;
- minyak sayur-sayuran - 1 tbsp. sendok;
- uyah - jiwit.
Kanggo ngisi:
- daging - 300 g;
- bawang bombay - 2 pcs;
- Jamur garing - 100 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Jamur jamur ing banyu salted. Sabanjure, kita nyawiji ing adonan, ninggalake dadi pas, lan nalika iku kita nyiapake isi. Kanggo iki, kita mbilasake daging, nusuk ing gilingan daging. Tambahake ing lemah bawang, uyah lan mrico kanggo rasa.
Jamur jamur sing disejukkan, dicampur karo daging lan nyampurake sakabehane. Kita nggawe ravioli, ditambahake ing meja tepung gandum lan entuk godhok utawa beku kanggo mangsa sing bakal digunakake.
Dumplings karo jamur ing multivariat
Úa:
- daging babi - 300 g;
- bawang bombay - 300 g;
- daging sapi - 300 g;
- endhog - 1 potong;
- Jamur seger - 200 g;
- glepung - 2 item;
- butter - 20 g;
- banyu;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Resep kanggo masak ravioli karo jamur ing multivarquet, meh ora beda saka biasanipun! Njupuk meat, kasebut kanthi teliti sakabeheng lan Cut menyang cilik kiwa. Bawang sing wis di resiki lan dipotong dadi papat. Sabanjure, nggawe daging cincang. Kanggo nindakake iki, kita nyelehake daging lan bawang, uyah, mrica kanggo rasa lan dicampur kanthi saksama liwat panggilingan daging.
Nambah jamur sing apik. Nalika ngisi siap, lanjutake ing preparation adonan. Beat endhog endhog lan uyah, tuang banyu panas lan mbukake kanthi cepet ing glepung sing wis diolah. Kita knead adonan sing curam, kabeh padha karo, andhukake kanthi andhuk 30 menit ing panggonan sing anget. Banjur gulung menyang lapisan sing tipis. Kanthi bantuan saka kaca kita ngethok bunderan, sijine stuffing lan kita nggawe pangsit. Ing tuwung multivarka tuang banyu, nguripake "masak uap" lan nganti nganti umob. Banjur nyelehake pangsit lan masak sajrone 20 menit.
Sing kabeh, ing mburi wektu, dumplings karo jamur siap. Kita ngawula panas karo krim sing ora nguntungke krim utawa ketchup.