Senadyan kasunyatan manawa pike minangka iwak banyu tawar, daginge uga sugih ing unsur nutrisi, kayata daging iwak laut. Bener, wigati dicathet yen saka pike pungkasan bedane karo diet lan ngetokake balung akeh. Mbok menawa loro-lorone faktor kasebut nyumbang kanggo kasunyatan menawa iwak iki kurang cenderung katon ing tabel, nanging kita arep mulihake reputasi kasebut lan ngedol barang-barang kasebut ing resep-resep ing oven ing foil.
Pike baked kabeh ing foil ing oven
Úa:
- pike carcass (medium) - 1 pc;
- linglang - 2 lembar;
- cengkeh bawang putih - 1 potong;
- bawang bombay - 130 g;
- sakepel sayuran ijo;
- butter - 65 g.
Preparation
Sadurunge manggang pupuk ing oven ing foil, ngumbah bangkekan lan mbilas. Sebati bawang lan salah sijine lemon menyang dering tebal lan disebarake ing lapisan manggang. Saka lemon sing isih remit jus lan gabungke karo sayuran dill, papak lan butter sing ilang. Mangsa iwak kanthi seger uyah ing jero lan metu, sijine dill ing rongga weteng. Nutupi panci kanthi piksel kanthi lembaran foil lan ninggalake kanggo 25 menit ing 190 derajat.
Resep kanggo Pike ing foil ing oven
Minangka kita bisa sok dong mirsani, pike yaiku iwak garing, sing luwih apik dilayani kanthi saus utawa panggang kanthi ngisi jus, kaya sing kita mutusake kanggo menehi sampeyan resep sing dumadi saka jamur lan bawang.
Úa:
- pike carcass - 1,8 kg;
- bawang bombay - 85 g;
- untu bawang putih - 2 lembar;
- jamur tiram - 820 g;
- lemon - 1 potong;
- lenga zaitun - 35 ml.
Preparation
Sawisé reresik iwak, njupuk ing prasaja, isi daging pitik lan bawang disigar, sing kudu diluwari bebarengan. Nalika keluwihan banyu saka jamur nguap, nambahake papak jus lan jus lemon menyang wajan. Isi rongsokan weteng iwak kanthi ngiseni lan mbungkus tembok weteng kanthi tusukan. Ninggalake iwak kanggo panggangan ing 190 derajat kanggo babagan jam, pisanan nutupi karo sheet foil, kanggo 40 menit pisanan, lan banjur ninggalake 20 liyane kanggo coklat.
Pike ing foil ing oven karo kentang
Minangka liyane iwak, bebarengan karo pike ing sheet foil, sampeyan bisa panggangan macem-macem iwak pinggan sisih sayur-sayuran, contone, kentang tubers.
Úa:
- pike carcass (medium) - 1 pc;
- a Bunch of dill;
- bawang bombay - 210 g;
- mayonnaise - 45 g;
- irisan linglang - 4-6 potong;
- kentang tubers - 470 g.
Preparation
Pilih tubers kentang cilik, sprinkle karo lenga lan sprinkle abundantly. Pike sing carcass uga sprinkle uyah lan isi weteng karo dicampur mayonnaise, dill lan dering onion. Top iwak karo uyah lan lay irisan linglang. Ngempelake pike ing tray panggang lan nyebar kentang ing saubengé, tutup iwak nganggo sheet foil lan nyelehake kanggo nyiapake. Pinten pawon panggang ing foil ing oven ditemtokake kanthi ukuran iwak dhewe, saéngga kandhang ukuran medium biasane masak nganti ora luwih saka setengah jam ing 190 derajat.
Pike ing oven nganggo foil kanthi ora nguntungke krim
Masalah masak ing foil yaiku yen iwak ing ngisor iki ora disenengi, nanging kita bakal ndandani kahanan iki kanthi bantuan saos sederhana lan teknologi baking.
Úa:
- Pike - 680 g;
- champignons - 410 g;
- wortel - 65 g;
- ora nguntungke krim - 95 ml;
- capers - 2 tbsp. spoons;
- tomat tempel - 35 g.
Preparation
Gut lan mbilas rongga weteng saka iwak. Nyedhien jamur bebarengan wortel nganti umume jamur nguap. Mangsa ngisi, nyambungake karo capers. Gabungke tempel tomat karo saus krim sing ora nguntungke lan nyampur jamur karo wortel karo 2/3 saos. Sijine pupuk ing oven nganti 30 menit ing 180, nutupi sheet baking karo foil. 7 menit sadurunge pungkasan masak, copot foil, lan pike ing grease karo sauce sing isih lan ngidini kanggo coklat.