Zwurek sup Polandia, sing arep dijelasake ing ngisor iki, minangka sajian nasional tradisional, sing dadi tuan rumah sing manggon ing wilayah Polandia bisa masak. Ing ngisor iki kita ora nyaranake sing paling gampang, nanging salah sijine resep sing paling bener sajian iki.
Resep zhurek polish - resep
Úa:
Kanggo wiwitan:
- glepung rye - 100 g;
- roti ireng - 20 g;
- papak - 2 lembar;
- wewangen wangi - 2 pcs .;
- godhong teluk - 1 pc.
Kanggo sup:
- banyu - 2,5 liter;
- wortel - 1 potong;
- parsley ROOT - 1 Piece;
- bawang bombay - 1 potong;
- kentang - 4 pcs.;
- Endhog nggodhok - 2 pcs;
- daging babi garang - 300 g;
- sosis omah - 400 g;
- krim sing ora nguntungke - 1 item;
- seasoning - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nyiapake sup, perlu diwiwiti ragi dhisik. Kanggo nindakake iki, jar gedhe kudu diwutahake kanthi glepung, banjur diwutahake kanthi banyu panas sing diseduh lan dicampur kanthi cepet. Sawise maneh, tambahake 4 gelas banyu panas, roti ireng, bawang putih, rwaning teluk lan uyah nganti dicampur. Sadurunge ngirim ragi menyang panggonan sing panas kanggo sawetara dina, kabeh bahan kudu dicampur maneh. Kanggo ngirit wektu, sampeyan bisa tuku starter siap ing toko.
Langkah sabanjure yaiku nyiyapake sup kasebut. Banyu kudu diwutahake ing telusur banjur dilebokake ing kompor, sawise
Hidangan sajian karo setengah endhog ing saben porsi. Saiki sampeyan ngerti carane nyiyapake zhurek sup Polandia, sing tegese sampeyan bisa nyenengi dhewe lan kulawarga.
Sing seneng ngerteni masakan Polandia bisa nyoba resep masakan tradisional: bigos lan mabur .