Maneh ana ing dalan panas panas, lan resep-resep saka jamu sup ora tau dikarepake. Kita nyiyapake nyiyapake beetroot seger sing nyenengake ing kefir, sing ora mung mbantu nglangi ing panas, nanging uga dadi bagean vitamins sing nyengsemake lan maneka manfaat kesehatan awak.
Carane cook beetroot kadhemen éca ing kefir lan banyu - resep
Úa:
- kefir - 1,3 l;
- banyu - 1,3 l;
- ora nguntungke krim - 90 g;
- meja beet medium-ukuran - 3-4 potongan;
- dhokter, sosis susu utawa fillet pitik nggodhok - 290 g;
- endhog pitik ukuran medium - 4-5 pcs;
- bawang bombay - 60 g;
- bawang bombay, parsley lan dill;
- cucumber seger - 290 g;
- kentang ukuran medium - 2-3 pcs;
- asam sitrat - 1/4 sendhog utawa kanggo rasa;
- uyah kasar.
Preparation
Kaping pisanan, kita bakal melu ing salah siji saka komponen utama sajian iki - beets. Bisa digodhog nganti masak ing saucepan utawa masak ing microwave. Nanging colds paling enak ing kefir sing dituku karo beets panggang. Kanggo nindakake iki, kita ngumbah sayur-sayuran, sijine ing foil utawa ngresiki kantong lan ngirim kanggo 50 menit kanggo panggangan ing oven panas. Kanggo iki, kita ngepasi nganti 180 derajat, lan tuangake banyu seger menyang gulungan roti.
Nalika bit diseduh, kita uga nggoreng lan ngresiki kentang lan endhog pitik, uga susu dodol (yen kodhok karo daging).
Ing kasunyatan, kita ngresiki beet panggang, supaya sayur ngliwati grater gedhe utawa dipotong dadi kubus cilik, disampur karo saucepan kanthi kefir lan banyu lan disetel ing kulkas saka kulkas nganti jam siji kanggo ngeyel.
Sajrone wektu iki, kita ngethok endhog sing disiapake, kentang, daging utawa sosis, lan uga mince bawang bombay sing dibungkus, bawang ijo, parsley lan dill.
Kita nglereni nglereni komponen dadi wadhah karo beets, kefir lan banyu, nyelehake sajian karo uyah lan asam sitrat lan biasane njagong nganti sawetara jam lan adhem ing rak kulkas.
Kadhemen ing kefir saka pickled beets
Úa:
- kefir - 1,6 liter;
- beets marinated - 350 g;
- endhog ukuran medium - 5-6 pcs;
- bawang bombay ijo lan dill;
- cucumber seger - 220 g;
- meja dibuwang horseradish - 10 g;
- uyah kasar.
Preparation
Utamane piquant yaiku beetroot sing adhem saka beets pickled. Ing kasus iki, sajian bakal dadi luwih klasik, amarga ora bakal nambah daging, sosis, lan kentang.
Beet diasinake bisa dadi kaya bêsik, lan langsung lemah ing brine. Ing kasus sing pisanan, irisan-irisan kudu dicithak ing potongan-potongan cilik utawa grated. Kita nyebar massa beet menyang saucepan, pour kefir menyang panggonan sing padha, nambah brine beet sethitik lan supaya njagong kanggo ing kulkas.
Sajrone wektu iki, kita rebus, resik lan potong cangkir endhog pitik, goyangake cucumbers seger kanthi cara sing padha, ngumbah lan garing bawang bombay lan dill lan nambah kabeh bahan sing disiapake ing pot karo beets lan yogurt. Sumbangan Sdabrivaem kanggo rasa uyah, uga nambahi tantangan meja, kita nyampur, kita ngantuk lan kita nyengkuyung sethithik ing kulkas lan kita bisa ngawula, nambahake sajian ing piring setengah saka endhog sing diseduh lan dibersihake.
Kadhemen ing yogurt saka beets karo radish
Úa:
- kefir - 1,6 liter;
- beets medium-ukuran (digodhog utawa panggang) - 350 g;
- endhog ukuran medium - 5-6 pcs;
- bawang bombay, parsley lan dill;
- cucumber seger - 220 g;
- lobak ukuran sedheng - 15-17 potong;
- uyah kasar.
Preparation
Fitur khas saka hawa dingin ing resep iki yaiku kasedhiyan lobak ing komposisi. Yen ora, prinsip masak iku identik karo sing kasebut ing ndhuwur.
Cut menyang roti utawa jajan timun lan beets sing diseduh utawa dibungkus panggang lan dilebokake ing panci. Ana uga endhog, endhog lan endhog dicincang, gosong utawa cangkir radish, uga bawang ijo lan herbal seger. Isi kabeh nganggo kefir, campuran, podsalivaem lan sijine sing kelangan lan ngiyatake saperangan jam ing rak saka kulkas.