Akeh salad, saute, ragout disiapake saka biru. Kajaba iku, bisa digodhog lan dipanggang. Carane cook-aubergine prau ing open, sinau saka artikel iki.
Endhog terong ing oven karo sayuran
Úa:
- medium ukuran terong - 3 pcs;
- wortel - 180 g;
- tomat - 400 g;
- bawang bombay - 300 g;
- Ukuran medium lada Bulgaria - 1 potong;
- lada;
- keju;
- papak - 2-3 cengkeh;
- mayonnaise ;
- uyah.
Preparation
Kita nyuda biru setengah setengah. Saiki nggawe solusi brine 500 ml banyu lan 50 g uyah. We tetep dadi aubergines kanggo babagan setengah jam, lan banjur sethitik pepe. Banjur karo sendok milih pulp saka bagean. Kita ngliwati bawang cincang karo wortel ing lenga sayur-sayuran, kita sijine ana mrica sing diced padha lan daging terong. Kabeh iki digoreng nganti 10 menit, banjur nambah tomat, bawang putih, podsalivayem lan mrica. Isi asil ngisi saben setengah saka eggplants lan sijine ing sheet manggang. Pour ing ndhuwur karo mayonnaise lan panggang keju grated. Masak ing 180 derajat suwene setengah jam. Perahu teropong, dipanggang ing oven, langsung disiapake ing meja.
Masak eggplant karo pitik ing open
Úa:
- terong - 3 potong;
- fillet pitik - 0,5 kg;
- ora nguntungke krim - 40 g;
- trikatuka - 170 g;
- keju - 90 g;
- lada;
- dill;
- papak - 2-3 cengkeh;
- uyah.
Preparation
Eggplants apik kanggo ngumbah, ngiris setengah lan njupuk metu sendok kanthi sendok. Garwa sing dijupuk "perahu" uyah lan kita menehi menit 10 kanggo ngadeg, sing kakehan wis ngiwa. Daging saka biru dipotong dadi kiwa lan kiwa. Kanggo 10 menit, kita kudu ngadeg, banjur jus sing dibentuk wis lemes. Tambahake trikatuka lan goreng ing sacoro wae. Melenko pitik, nambah papak crushed, mrico lan uyah. Godhok babagan 5 menit. Nyampur eggplant karo fillet pitik, tambahkan krim haseum lan dill sacoro apik. Simmer kanggo 7 menit ing kurang panas. Ing sheet baking kita sijine 6 lembaran foil, ing saben wong kita sijine kapal saka sinenkih. Ing jero, lebokke isi lan panggang ing suhu rata-rata sekitar 40 menit. Banjur, kira-kira 10 menit sadurunge foil siap mbukak lan kita ngobati perahu karo keju.
Endhog terong ing oven karo keju
Úa:
- terong - 2 lembar;
- bawang - 90 g;
- wortel - 120 g;
- soy sauce - 20 ml;
- 1 endhog pitik gedhe;
- uyah;
- tomat - 170 g;
- keju - 100 g;
- rempah-rempah.
Preparation
Eggplant dipotong dadi bagian ing 2 bagean lan isi nganggo banyu asin nganti setengah jam. Banjur kita isi karo banyu sing nggodhok, sijine ing cetakan lan panggang ing 180 derajat suwene 10 menit. Kanthi bantuan piso, kita mbuwang tengah saka wong-wong mau. Pesawat sing ditampa diwenehake. Kita pulverize pulp. Sayuran sing isih disimpen lan digoreng kira-kira 10 menit sakdurunge disiapake. Banjur nambah eggplants irisan, uyah, mrico, pour ing kecap, sijine papak lan liyane 5 menit saka godhok. Pour keju grated karo endhog diantemi. Eggplant diiseni karo endhog diiseni, ndhuwur karo campuran endhog-keju lan panggang kira-kira sepertal saben jam ing 200 derajat. Téreng-térong-tèbèr, dipanggang ing sajèn kanthi tomat, langsung disuguh.