Kanggo sing durung diuji gagasan pickling cucumbers ing paket, kita nyedhiyakake variasi resep kanggo billet kaya. Kacang brol anyar sing disiapake tanpa brine ing jus dhewe lan, thanks kanggo iki, padha malah luwih éca lan aromatik.
Cepet mentol cahya asin ing paket tanpa resep brine
Úa:
- cucumber seger - 1,5 kg;
- uyah, ora iodized - 40 g;
- gula granulated - 15 g;
- gedhe untu bawang putih - 4-5 pcs;
- dill (greenery with umbrellas) - 1 bundle of medium size;
- rwaning laurel (gedhé) - 1 pc.
Preparation
Kanggo salting sajroning paket tanpa brine, pilih cucumbers kanthi ukuran cilik (ora luwih saka sepuluh sentimeter). Saenipun, woh-wohan kudu dipanen ing dina sing padha, supaya bisa dadi sing paling resik. Yen sampeyan tuku prodhuk ing pasar lan ora yakin kesegaran, banjur kudu diselehake ing pirang-pirang jam kanthi banyu seger kanggo ngolah kelembapan sing ilang. Ing cara sing padha, sampeyan bisa nyisihake bitterness ora ngidini ing cucumbers, yen ana.
Kapilih lan yen perlu mbuwang timun saya kanthi teliti, nyingkirna tip, nglereni nganggo piso sing cetha, lan dilebokake ing tas plastik sing nyenyet. Ing kono ana uyah lan gula sing dibutuhake, ngempelake cloves lan piring bawang putih sing wis dibersih lan dicithak, lan kanthi opsional, godhong dill. Kita uga nyemprotake godhong laurel menyang timun lan, yen dikarepake, tambahan komposisi karo lada kacang utawa rempah-rempah liyane kanggo rasa sampeyan. We dasi pinggir kantong, sing pisanan ngeculake udhara kanthi maksimal, goyangake isi kasebut kanthi teliti, supaya disebarake uyah, gula lan rempah-rempah kanthi merata, nyelehake bahan kasebut ing wadhah sing trep lan sijine ing rak kulkas paling sethithik enem jam.
Bawang timun cepet ing kantong tanpa brine
Úa:
- cucumber seger - 950 g;
- watu uyah ora iodized - 25 g;
- gedhe untu bawang putih - 2 pcs;
- dill lan parsley (sayuran) - 1 bundel gabungan ukuran cilik;
- Currant leaves (yen kasedhiya) - 3 PC.
Preparation
Yen perlu gawe timun asin sing luwih cepet, banjur sampeyan bisa nggunakake resep iki. Kanggo menehi kasadaran, kita bisa ngresiki timun seger nalika ngombe banyu adhem, sawise ngumbah, ngethok tips, lan ngetokake woh-wohan dadi 4 lobulus longitudinal.
Kita sijine billet ing tas lan miwiti nyiyapake campuran garing pedhes. Kanggo nindakake iki, kita tuang uyah menyang pipis uyah, remet cengkeh bawang putih, nambah dill sing disigar lan parsley, lan uncalan godhong currant (yen wis ana). Kita kabeh nyedhaki karo tangan kita lan lay menyang cucumbers. Kita ngeculake udhara saka paket menyang maksimum, kita dasiake kanthi tightly lan goyangake isi kanthi apik.
Kanggo salting cepet, sampeyan kudu ninggalake workpiece ing meja miturut kondisi kamar lan sawise telung puluh utawa patang puluh menit, cucumbers salted sedhep bakal nyenengake sampeyan karo pedhes sing asin entheng lan ing wektu sing padha rasa seger.
Cucur nganggo timun alus ing sajroning paket tanpa pickle karo mustar
Úa:
- cucumber seger - 950 g;
- watu uyah ora iodized - 25 g;
- gedhe untu bawang putih - 2 pcs;
- Campuran lemah saka mrico - 2 jiwit;
- dill (sayuran) - 1 bundle of small size;
- mustar garing - 10 g.
Preparation
Miturut resep cucumbers iki luwih pedhes lan landhep. Padha bisa asin ing paket kanthi utuh utawa, kayadene ing resep sadurunge kanggo nyiapake cepet, dipotong dadi irisan.
We mbilas sawetara cucumbers seger cilik ing banyu mlaku lan rendhem bab watara telung puluh menit ing banyu adhem. Sawisé iku, Cut tip, yen pengin, Cut woh-wohan kasebut menyang irisan-irisan lan sijine ing paket sing singset. Kita tuku uyah ana, bubuk sawi lan mrico lemah (sacoro ideal dicampur karo sawetara jinis). Jinis bawang bodas di resiki, disemprotake liwat pers lan ditambahake ing paket kanggo komponen liyane. Kita dasi pinggir tas, goyangake isi kasebut kanthi teliti, lan ninggalake ing rak kulkas nganti pirang jam. Kanggo bêsik salting cepet sampeyan bisa ninggalake cucumbers ing kamar kanggo patang puluh menit.