Makanan pencuci mulut iki pisanan diwiwiti dimasak ing Portugal saka woh quince, lan saiki woh jus utawa woh berry kasebut diarani jeli woh, sing dadi kandhel sing bisa dipotong nganggo piso kanthi bebas. Sing paling cocok kanggo preparation marmalade bakal woh-wohan sing ngemot pectin, sing, astringent. Pektin minangka polysaccharide lan ningkatake elimination saka keluwihan lan mbebayani saka awak. Mengkono, marmalade alami ing omah minangka produk sing banget sehat.
Saiki marmalade digawe loro ing pectin, lan nggunakake gelatin. Ing marmalade pawon ngarep bisa digawe saka woh-wohan sing kasedhiya, woh wohan beri lan malah sayuran.
Marmalade minangka panganan sing apik banget, sacukupe, enak lan sehat kanggo awak. Amarga warna-warna cerah lan kemungkinan transformasi lebar, digunakake kanggo hiasan kue, pastry, cookie, soufflé lan kue-kue liyane, uga dipanggang ing roti lan muffin.
Marmalade asring dimasak kanggo mangsa ngarep, nganti panen woh seger sabanjure. Kanggo maksud iki, woh-wohan sing woh lan woh beri dituku. Carane bener kanggo nggawe jus mangsa mangsa saka apel bisa kanggo sinau saka resep-resep kita. Tansahake delicacy sing luwih apik ing panggonan sing luwih enak.
Apple marmalade kanggo mangsa
Úa:
- apples - 2 kg;
- gula - 1 kg.
Preparation
Apples panggangan ing oven. Kelangan lan tlatah kasebut liwat sieve. Apple kentang mashed dicampur karo gula lan dimasak ing panas sing kurang, nganti massa nambah, ora dilalekake kanggo nglakoake kanggo nyegah tancep.
Kanggo mangerteni derajat kesiapan marmalade, kita nindakake jalur sing nggunakake spatula kayu ing sisih ngisor digunakake kanggo masak wajan. Yen alur ora nglangi, proses masak marmalade wis rampung.
Marmalade siap siap dilebokake ing botol steril, ndhuwur karo gula. Nalika isi nglangi, nutupi bank-bank kanthi lembar kertas kertas lan ikatan karo tali. We nyimpen ing panggonan sing kelangan sing ora ana dampness.
Resep kanggo marmalade ceri-apel kanggo mangsa
Úa:
- cherries - 1 kg;
- apples - 1 kg;
- gula - 800 g.
Preparation
Irisan irisan tanpa inti lan pil sing dikukus miturut tutup nganggo banyu sing sethithik, banjur kita kelangan lan tlatah. Cherries di resiki saka watu, ditutupi gula. Sawise woh wohan beri metu jus, disambungake karo apel apel.
Campur campuran ing panas sing kurang nganti kapadhetan sing dikarepake. Kanthi mengkono, aja lali terus aduk, supaya massa ora kobong. Marmalade panas di rangkepake ing botol sing wis dibenerake kanthi steril. We roll it up. Kita nyimpen ing rongkongan sing keren lan garing utawa pantry.
Buah jelly saka apples lan madu
Úa:
- apples - 1 kg;
- madu - 400 g;
- gula - 100 g.
Preparation
Apelku. Kita ngresiki saka kulit, piring lan wiji. We dipotong dadi irisan. Godhok apel ing banyu nganti alus. Kita ngadhemen apel lan ngilangke liwat sieve sing apik. Ing kentang mashed kita tuku jumlah sing perlu saka gula lan alon masak menyang Kapadhetan sing dipengini. Ing pungkasan masak, sijine madu, nyampur uga.
Massa marmalade siap disebarake menyang nasi-neneng lan digawe adhem. Sadurunge porsi, potong bagian.
Strawberry apple marmalade
Úa:
- apples - 1 kg;
- strawberries - 1 kg;
- gula - 800 g;
- jus apel - 1 kaca.
Preparation
Umume sakabeheng lan dikubengi apples lan strawberries kanthi gantine nggodhok ing telusur ditutup kanthi banyu watara 5 menit. We pass liwat sieve utawa whisk karo blender.
Asam apple-berry asil digabungake karo gula lan cook kanggo dangu, aduk. Nalika massa dadi kandel, nambah jus apel lan terus godhok nganti mbentuk marmalade.
Marmalade isih panas dikemas ing sajian sing wis dimasak lan ditutup kanthi tightly. Kita ndhelikake sadurunge mangsa ing kamar garing lan kelangan. Lan ing wayah sore musim panas kita njaluk marmalade enak lan nikmati.