Kanggo wektu sing suwe Kalina wis dikenal minangka tanduran penyembuhan apik. Panggilan pisanan saka perawatan viburnum diwiwiti ing abad kaping nembelas. Lan sifat curative ora mung woh wohan beri, nanging uga godhong, balung lan woh serangga. Nanging isih, woh wohan beri ing panggonan pisanan saka segi isi vitamin. Padha duwe vitamin ing ngisor iki: C, A, E, K, B9. Lan kandungan vitamin C ing Kalina luwih gedhe tinimbang ing lemon.
Antarane zat liya sing migunani ing Kalin yaiku pektin, sing ningkatake karusakan radionuklida, strontium lan kobalt saka awak.
Nglumpukake woh wohan beri saka viburnum ana ing mangsa gugur, sawise frosts pisanan. Sampeyan sajrone periode iki yen berries ndarbeni rasa manis sing spesifik.
Kaprigelaning viburnum bisa diprakirake kanthi wektu sing suwe, sing mung arang banget kanggo mbantu selesma, kanthi tekanan sing luwih dhuwur, kanthi konvulsi. Nanging supaya bisa nggunakake berries kanggo dangu, sampeyan kudu ngerti carane nyiyapake viburnum kanggo mangsa.
Resep populer kanggo masak viburnum abang kanggo mangsa
Kalina karo madu kanggo mangsa
Resep pisanan ditujokake kanggo nyiapake kanggo mangsa viburnum karo madu. Kanggo nindakake iki, sampeyan kudu pass woh wohan beri saka Kalina karo nggodhok banyu, sawise ngilangke mau liwat sieve, supaya nyisihaken ngadu lan pil. Sampeyan uga bisa nggunakake colander. Massa asil madu madu kanthi rasio siji-ke-siji, lan dilebokake ing panggonan kang adhem. Kalina karo madu bakal siap digunakake ing minggu.
Viburnum karo gula kanggo mangsa
Kanggo panen woh wohan beri kanggo mangsa resep iki, sampeyan kudu njupuk kanggo saben kilogram woh wohan beri kanggo 0,5-0.7 kilogram gula. Kalina kudu dicuci lan diresiki ing tuwung kertas. Banjur, ing botol kaca resik, isi viburnum kanthi gula lan gula supaya woh wohan beri ditutup kanthi gula. We nutup tutup karo tutup capron lan dilebokake ing kulkas.
Kalina ing sirup gula, utawa cara nutup viburnum kanggo mangsa
Kanggo masak, sampeyan kudu 1 kg saka viburnum, 400 g gula, 600 ml banyu. Kaya resep sadurunge, woh wohan beri saka Kalina kudu dicuci lan garing. Nalika berry garing, sterilize ing stoples. Sampeyan turu ing komplong, isi nganggo sirup gula (gula / banyu rasio loro nganti telu), lan sterilise stoples. Komplong half-liter wis disterilisasi watara 15 menit, liter kira-kira setengah jam. Sawise sterilisasi muter roti karo tutup logam.
Saka ok saka viburnum kanggo mangsa
Ana sawetara cara kanggo nyiyapake jus kasebut.
- Sampeyan kudu 1 kg viburnum, 250 ml banyu, gula utawa madu. Woh-wohan saka viburnum kudu ditindhes, lan disuwèk jus sing kasil. Kulit lan balung sing isih disimpen ing banyu nganti 10-15 menit, dekok kanggo nyaring lan nyampur karo jus. Tambah gula (madu) kanggo rasa, simpen ing panggonan kang adhem.
- Sampeyan butuh 1 kg saka viburnum, 1 kg gula. Berry saka viburnum kudu blanched ing nggodhok banyu kanggo babagan limang menit. Sawise kuwi, isi karo gula lan disigar supaya 10-15 dina. Banjur saluran massa kasebut. Tansah jus ing panggonan kang adhem.
Jus saka Kalina pancen migunani banget, nanging sampeyan ora bisa ngombe iku ora bisa dikonsumsi.
Kalinovy Morse
Sampeyan butuh 250 ml jus tebu, 1 liter banyu, gula utawa madu. Jus saka viburnum diseduh karo banyu seger sing direbus, nambah gula utawa madu kanggo rasa, lan ngesahake watara 5 jam.
Sirup saka Kalina kanggo mangsa
Kanggo nyiapake sirup, sampeyan butuh 1 liter jus, 2 kg gula, 10 g asam sitrat. Jus gula dicampur karo gula, digawa menyang godhok. Sampeyan banjur kudu mbusak umpluk sing digawé, nambah asam sitrat lan masak maneh 5 menit. Sawise saring sirup liwat gauze, lan pour menyang botol (stoples) kanggo panyimpenan. Cara sing sampeyan pilih arep nyiyapake viburnum kanggo mangsa, isih ora bakal kelangan sipat sing migunani, lan bakal nylametake sampeyan sajrone nandhang penyakit.