Salad terong sing disiapake kanggo mangsa bakal misuwur banget sajrone riyaya: perayaan utawa kasual. Nggawe konservasi ora masalah, yen sampeyan duwe resep sing apik lan bisa dimengerteni. Prodhuk kanggo nggawe variasi cemilan sing dibutuhake dening wong sing dituku ing amben.
Carane nyiyapake salad aubergines kanggo mangsa?
Kaleng kaleng salad kaleng musim dingin - resep, biasane diiringi komposisi sayur-sayuran sing sugih. Biru sampurna karo pepe, tomat, zucchini, lan uga nampa macem-macem rempah-rempah. Sadurunge masak terong ditandhani luwih akeh tinimbang úa liyane.
- Sadurunge nyiapake salad sing sederhana saka aubergine kanggo mangsa, bahan utama kudu nyingkirake rasa keprigelan. Sampeyan wis dipotong karo sprinkle karo uyah, ngiwa kanggo 30-40 menit, sakabeheng karo banyu kadhemen.
- Sanajan sayuran ora enom, balung lan kulit ora dibusak.
- Yen salad sayur-sayuran kanggo musim dingin karo omben-omben ngemot potongan bahan cilik, sampeyan ora bisa ngetung kanggo wektu suwe. Kita kudu nggawe manawa woh-wohan tetep utuh, yen ora dadi salad, nanging caviar.
Eggplant salad kanggo mangsa tanpa sterilisasi
Kanggo njaga salad mangsa saka aubergine luwih dawa lan ora disterilkan, bahan liyane sing dijaga ditambahake ing komposisi, ing kasus iki - cukà. Rasa sing nyenengake kaya nggoleki, bisa ngrasakake sawise rong minggu. Siapke 4 kaleng saka 0,5 liter ing advance.
Úa:
- biru - 1 kg;
- manis mrica - 600 g;
- bawang bombay - 400 g;
- gula - 150 g;
- lenga - 150 g;
- tempel tomat - 200 g;
- cukà - 100 ml;
- uyah - 50 g.
Preparation
- Cut bawang lan mrico menyang dering.
- Transfer menyang saucepan, nambah pasta, butter, uyah lan gula.
- Kanggo ngiris 30 menit.
- Eggplants (salted, sakabeheng lan pepe) dipotong dadi cetakan lan ditambahake ing tomat.
- Rebus kanggo 20 menit liyane.
- Mangkelake salad terong kanggo mangsa.
Salad "Teschin" saka eggplants kanggo mangsa
"Ilat Teshchin" sing misuwur yaiku salad eggplant sing enak kanggo musim dingin, disiapake miturut resep ing ngisor iki. Cemilan sing ora suwe ditemokake kanthi rasa kepenak bakal ngasilake sawijining perusahaan alkohol sajrone riyaya. Kanggo jumlah bahan sing dituduhake, nyiyapake 4-6 kaleng setengah liter.
Úa:
- terong - 2 kg;
- tomat - 6 pcs.;
- manis mrica - 6-7 potong;
- papak - 3 kepala;
- panas "lampu" (cilik) - 6-7 pcs.
- gula - ½ item;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- cukà 9% - 70 g;
- minyak - setengah st.
Preparation
- Blanched tomat, disigar mrico, "lampu" (karo wiji), papak papak liwat gilingan meat.
- Tuang kentang mashed ing saucepan, masak liwat medium panas.
- Tuang ing lenga, cukà, tambahkan uyah lan gula.
- Nglakoake.
- Nambahake eggplants, dipotong menyang bunderan, cook kanggo panas minimal 30 menit.
- Transfer menyang sterilisasi stoples, Cork.
Salad kanggo mangsa saka aubergines lan zucchini
Salad ketchikovo-aubergine kanggo mangsa iku cemilan karo rasa jeng, sing bakal diapresiasi dening para penyayang saka konservasi sing ora biasa. Miturut resep iki, sajian ora tajem, alus lan, yen sampeyan ora duwe kue panas cukup, tambahake lada pahit, kanggo jumlah bahan sing dituduhake, sampeyan butuh ora luwih saka 2 pod.
Úa:
- zucchini - 1 kg;
- terong - 1 kg;
- bawang bombay - 200 g;
- wortel - 200 g;
- mrico manis - 200 g;
- tomat - 200 g;
- cukà 9% - 100 ml;
- gula - 50 g;
- uyah - 50 g;
- lenga - 150 ml;
- papak - 1 sirah;
- Kacang hitam lan manis mrico - 1 tbsp. l.
Preparation
- Eggplant salted, rinse.
- Marrows resik, mbusak wiji.
- Cut tomat dadi 4 bagian, mrico lan bawang dadi setengah dering, grate wortel.
- Ing pasugatan, pour lenga, sijine ing geni.
- Tambah sayuran, sprinkle uyah, gula, mrico, disigar bawang.
- Esuk 1 jam.
- Pour cuka, 5 menit.
- Seelake salad zucchini lan eggplant kanggo mangsa.
"Ogonek" salad saka ombak kanggo mangsa
Salad pedhes aubergines kanggo mangsa bakal mréntahaké kanggo penyayang panas wiwitan. Resep ing sajian iku gampang banget, nanging mbutuhake sterilisasi, amarga iki, nyiyapake panci lapis, tutup ngisor. Ing wiwitan, kendi diisi karo komplong sing diisi, mung banyu sing diwutahake, mesthine bisa tekan "pundak" saka kaleng.
Úa:
- terong - 2 kg;
- pait mrica - 5 pcs;
- papak - 150 g;
- tomat - 0,5 kg;
- mrica manis - 5 pcs.;
- cukà - setengah st.;
- uyah - 30-50 g.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi cangkir 0,5 cm.
- Fry ing batch ing lenga.
- Tomat, mrico lan papak ngliwati gilingan daging.
- Sijine sauce ing geni, godhok kanggo godhok, pour cuka, nambah uyah, godhok nganti 5 menit.
- Ing bank-bank nyebar lapisan saka sauce lan eggplant.
- Sterilisasi nganti 40 menit.
- Ukuporte salad saka aubergines kanggo mangsa.
Eggplant salad ing Korea kanggo mangsa
A salad Xe apik marinated saka eggplant kanggo mangsa bisa dileksanakake lan meal serius lan cemilan sedhep, nganti nedha bengi siap. Ing moderasi, panedhaan akut ditondoi kanthi rasa kaya, multifaset, lan bahan tambahan ora ngganggu rasa terong utama.
Úa:
- terong - 2 kg;
- mrico manis, wortel, bawang - 0,5 kg saben;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1 polong;
- lenga - 100 ml;
- cukà 9% - 100 ml;
- gula - 5 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- irisan lemah ireng lan abang - 10 g;
- Bumbu Korea kanggo wortel - 1 tbsp. l.
Preparation
- Cut eggplant dadi roti (1 cm).
- Wortel grate, pour banyu nggodhok, ninggalake nganti 10 menit. Remet saka Kelembapan.
- Gula manis (ora ana wiji) lan trikatuka dadi setengah cincin, cili kupas karo dering.
- Nyampur kabeh sayuran (kajaba eggplant), lebokna kabeh rempah garing, uyah lan gula.
- Tambahake papak (kentang mashed), butter lan cuka. Ninggalake kanggo marinate.
- Eggplants panggang nganti 15 menit.
- Nyampur marinade lan sayuran panggang, ninggalake nganti 1 jam.
- Sebarake dadi roti, disterilake 15 menit.
- Mangkel salad "He" saka terong kanggo mangsa.
Salad "Sepuluh" saka aubergines kanggo mangsa - resep
Salad "Sepuluh" saka eggplant kanggo mangsa wis kaya jeneng mboten umum punika banget sabdho. Kabeh bahan kudu persis 10 lembar ukuran medium, iki bakal mbantu ngelingi resep kanthi gampang. Kompleksitas masak kabeh dikurangi kanggo nyiyapake sayuran, proses utama iku gampang banget lan ora gampang.
Úa:
- biru, bawang - 10 pcs.;
- mrico manis, tomat, wortel - 10 potong;
- papak - 10 untu;
- lenga - 150 ml;
- uyah, gula - 2 tbsp. l.;
- cukà - 100 ml.
Preparation
- Bawang, eggplants, mrico lan tomat dipotong dadi cuwèr, nambani wortel.
- Nyampur seger, nambah uyah, gula lan mentega.
- Rebus 40 menit, nambah papak dicampur lan cukà, masak nganti 5 menit.
- Tuang luwih saka kemasan steril, Cork.
Salad saka eggplant lan mrico kanggo mangsa
Salad eggplant sing minimalis lan enak kanggo mangsa wis disiapake kanthi cepet, tanpa lan tanpa embel-embel. Komposisi kasebut ora ditambah karo tomat, yen dikarepake, sampeyan bisa nambah mrica panas, supaya panedhaan pedhes. Bahan kerja disterilisasi, saéngga ngurus kasedhiyan wadhah sing cocok.
Úa:
- terong - 2 kg;
- manis mrico - 1 kg;
- bawang bombay - 500 g;
- papak - 4 untu;
- sayuran dill - 1 tandan;
- cukà - 2 tbsp. l.;
- lenga kanggo roasting;
- uyah - 20 g.
Preparation
- Eggplants dipotong dadi gedhe, nyingkirake bitterness.
- Goreng nganti alus.
- Cut bawang lan mrico menyang setengah dering.
- Gabungke sayuran, simmer nganti 30 menit.
- Tambah papak dicincang lan sayuran ijo, masak nganti 5 menit, pour cuka.
- Tuangkan menyang komplong, steril bareng nganti 15 menit.
Salad kanggo mangsa saka eggplants minangka jamur
Piece sing luar biasa - salad saka aubergine kanggo jamur kanggo mangsa. Appetizer banget kaya rasa jamur pickled, lan ora ngerti tamu, ora bakal bisa guess sing twist kasusun saka sayuran. Sampurna, salad digabungake karo sajian daging utama lan bakal dadi cemilan indispensable kanggo kaca alkohol.
Úa:
- biru - 2 kg;
- lada panas - 1 polong;
- banyu - 2 l;
- uyah - 70 g;
- gula - 1,5 tbsp. l.;
- papak - 4 untu;
- lenga - 200 ml;
- cukà - 120 ml.
Preparation
- Cut tungku, bunderan papak, setengah cincin mrica.
- Godhok banyu kanthi cuka, uyah lan gula, sijine eggplant, masak nganti 5 menit, entuk sayuran.
- Fry bawang putih lan mrico kanggo 2 menit, nambah terong, iris 5 menit.
- Nggedhekake ing bank, Cork.
Eggplant salad karo kacang buncis kanggo mangsa
Eggplant salad kanggo mangsa, resep sing ditambah karo kacang buncis saet banget, nutritious lan hearty, sampeyan bisa ngawula dhewe, lan minangka sajian roti kanggo meat utawa mung minangka cemilan kanggo alkohol. Siapke 5-6 setengah liter liter ing advance, sterilize mau liwat uap.
Úa:
- biru - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- mrico manis - 500 g;
- bawang bombay - 500 g;
- kacang buncis - 300 g;
- gula - 3 tbsp. l.;
- uyah - 1 tbsp. l.;
- lenga 100 ml;
- cukà - 3 tbsp. l.
Preparation
- Ing wayah wengi, rendhem kacang buncis, godhok nganti 30 menit.
- Gulung tomat, sijine ing geni.
- Cut bawang lan mrico karo semicircles, aubergines.
- Transfer sayuran kanggo tomat, simmer nganti 30 menit.
- Tambahake kacang buncis, uyah, gula, butter, masak sajrone 10 menit, pour cuka.
- Nyebar ing kaleng steril, Cork.
Salad saka cucumbers lan aubergines kanggo mangsa
Panyerat iki pancen bakal dadi hiasan saka macem-macem macem-macem pangreksa. Salad saka lapisan aubergine kanggo mangsa, diisi karo saus tomat. Persiapan pedhes lan kepenak bakal dadi favorit nalika pesta kasebut, lan uga cocog minangka cemilan kanggo omben-omben alkohol sing kuwat.
Úa:
- terong - 2 kg;
- timun - 2 kg;
- tomat - 2 kg;
- manis mrico, bawang lan wortel - saben kg 0.5 kg;
- minyak - 1 item;
- cukà - setengah st.;
- uyah - 50 g;
- gula - 50 g;
- papak - 5 untu;
- Pepper panas - 2 polong.
Preparation
- Saka tomat kanggo nggawe remukan, nambah mrico bengkong lan papak, uyah, gula lan mentega.
- Godhok 30 menit, pour cuka, simmer 5 menit.
- Mug eggplants fry.
- Ing bank-bank lay lapisan saka sauce, eggplant, cangkir saka cucumbers, sauce.
- Kanggo steril 30 menit, Cork.
Salad saka aubergines panggang kanggo mangsa
Salad iki kanggo mangsa saka eggplants panggang wis disiapake kanthi cara sing ora biasa. Kabeh bahan sing dipanggang ing oven. Cara sing apik kanggo nyedhiyakake sampeyan bisa ngreksa barang-barang sing terkenal saka produk, lan rasa minangka asil luwih jenuh. Kanggo jumlah sayuran, diwenehi 4 kaleng saka 0,5 liter.
Úa:
- biru - 5 pcs .;
- mrico manis, bawang - 5 pcs.;
- tomat - 8 pcs.;
- lenga - 200 ml;
- cukà - 50 ml;
- gula - 100 g;
- uyah - 2 tbsp. l.
Preparation
- Kabeh sayuran dipotong gedhe, dilebokake ing wadhah sing adoh.
- Tambah uyah, gula, cuka lan butter.
- Sijine ing oven panas.
- Panggangan kanggo 1 jam ing 180.
- Distribusi ing wadhah sing steril, Cork.