Saka pears, kabeh blanks apik. Nanging, woh utamane yaiku woh ing gula utawa sirup madu. Woh-wohan bisa dilestarekake kanthi cara iki kanthi utuh utawa kanthi ngresiki lan nglereni irisan utawa irisan. Kanthi sawetara variasi bisa digunakake ing preparation sirup ing sirup kanggo mangsa, sampeyan bisa ndeleng ing ngisor iki resep-resep sing rinci.
Poh kabeh ing sirup kanggo mangsa - resep
Úa:
- pears sing mateng, nanging kuwat - 1,6-1,9 kg;
- gula granulated - 410 g;
- saring banyu - 2.1 liter;
- gula vanilla - 45 g;
- asam sitrat - 5 g.
Preparation
Kanggo panen, kabeh kudu ngetokake woh sing mateng kanthi daging sing padhet, ngumbah, nglereni peduncle lan dilebokake ing wadhah sing cocok. Pour ing banyu sing padha, sprinkle gula, vanilla gula lan panas isi menyang godhok, saka wektu kanggo wektu aduk kanggo ngidini kristal gula kanggo dissolve ing ngisor.
Ing muncul pratandha pisanan nggodhok, kita ngalih pears kanthi sendok steril utawa sendok menyang jar steril, pour ing asam lémon lan tuku sirup sing digodhog. We segel wadhuk sing dimasak dhisik sadurunge 5 menit kanthi tutup, nguripake kaleng ing wadah kasebut lan bungkusake kanthi apik kanggo proses penyejatan alon lan sterilisasi.
Pears ing sirup kanggo lobules mangsa - resep
Úa:
- pears kuwat - 1,9 kg;
- gula granulated - 580 g;
- saring banyu - 720 ml;
- cengkèh - 9-12 tunas;
- gula vanilla - 45 g;
- asam sitrat - 5 g.
Preparation
Kanggo ngleksanakake resep iki, pilih pears karo pulp kuwat, sampeyan bisa malah sethitik unripe. Woh-wohan seger wis diresiki ing banyu ing suhu kamar, sawise ngilangke garing, kulit, mbungkus inti kanthi wiji, lan irisan kanthi irisan tipis sing apik.
Saiki sijine irisan ing saucepan, pour banyu diresiki lan godhok isi limang menit. Sawisé iku, gabungke irisan-irisan woh pir, banjur tuangake gula, gula vanila, lan clove tunas menyang duduh kaldu, ngadeg ing geni nganti kabeh kristal diunekake lan nambah pears.
Masak irisan-irisan woh nganti lembut nganti lima nganti pitung menit, banjur copot wadhah saka piring lan ninggalake dina. Sawise nyepetake wektu, tambahake asam limo menyang wadhah karo pears lan sirup, menehi persiapan kanggo godhok lan masak sajian kanthi aduk rata-rata suwene sepuluh menit, banjur nyebar irisan wortel karo sendok sing steril liwat wadhah sing diseulis, tuangake kanthi cepet karo sirup mendidih, segel lan kontanen ing ngisor "Lambang" alon-alon kelangan lan disterilisasi.
Pears wadi ing madu sirup kanggo mangsa
Úa:
- pears kuwat - 1,9 kg;
- madu alam - 340 g;
- saring banyu - 1,2 liter;
- asam sitrat - 10 g.
Preparation
Pears disiapake persis kanthi cara sing padha kanggo resep sadurunge, peeling mati ing kulit lan wiji, lan uga nglereni menyang irisan utawa gedhe potongan. Saiki, ing banyu sing rada acidified, godhok irisan sing disiapake sajrone pitung menit banjur langsung ngalihake menyang stoples sing resik.
Kanggo sirup kita nyampur madu lan banyu, nambah asam sitrat lan godhok cairan sing manis lan ora asem telung menit. Tuang sirup madu sing disiapake irisan-irisan woh pir wortel ing botol, tutup wadhah kanthi isine lan sijine disteril ing wadhah kanthi banyu sing nggodhok. Kita njaga volume liter liter kanggo wolung menit, lan komplong telung liter ngentekake nganti limalas menit. Kita banjur tutup tutup, nguripake stopkontak kasebut lan ninggalake wong-wong mau ing wangun nganti pendinginan rampung.