Ing pungkasan mangsa panas, ing awal musim gugur, stok nyimpen lan pasar secara harfiah mbledhos saka melon lan melon sing mateng. Lan, nalika rasa lan aroma semangka mung bisa dibayangake, ing bau mélon bisa ditemoni ing ngendi-endi. Iku angel dilewatake, sikil dhewe nggawa menyang counter, tas piye wae wis ing tangan, malah wayahe, lan woh-wohan wangi wangi emas migrasi menyang pemilik anyar.
Alam sing diwenehi melon karo vitamins lan mikroelements sing bermanfaat. Woh-wohan ngandhut vitamin C, vitamin B, PP lan uga potasium, magnesium, fosfor, silikon, kalsium, tembaga, karoten, asam organik, minyak aromatik. Sifat terapeutik ora mung bagian paling enak, nanging uga wiji kèwan lan kembang. Melon bakal mbantu nyingkiri insomnia, stres, anemia, kelelahan, nyetel karya sistem kardiovaskuler, weteng lan usus, ginjal lan kandung kemih, ningkatake kondisi kulit.
Kauntungan paling gedhé yaiku saka nggunakake woh-wohan melon ing wangun seger. Sayange, ora disimpen ing wektu sing suwe, omah-omahé sing ati-ati supaya bisa ditindakake kanggo konservasi produk sing migunani iki.
Cara sing paling populer kanggo njaga iku senggol utawa melon jam . Kurang akeh gawe madu lan ngombe karo melon. Mesthi, melon daur ulang ora ngganti seger seger, nanging isih bisa nyaluraké menu mangsa.
Kompol melon biasa
Úa:
- irisan melon - 0,5 kg;
- gula - 0,65 kg;
- banyu diresiki - rada luwih saka 1 liter
Preparation
Masak sirup saka gula lan banyu. Kanggo nindakake iki, perlu kanggo godhok irisan melon ing sirup kanggo telung menit. Ing botol-botol pre-sterilized kanthi kapasitas 1 liter, kita nambah nganti setengah volume melon. Isi sirup.
Sterilisasi ing panas kurang luwih 15 menit.
Kita gulung bank
Paling asring, supaya nyiyapake komplotan melon, nambah woh, woh beri, lan rempah-rempah.
Kompos ing melon lan plum
Úa:
- Cut menyang potong melon - 0,5 kg;
- plum - 0,3 kg;
- gula - 0,65 kg;
- banyu diresiki - 1.2 liter;
- asam sitrat - ing ujung piso.
Preparation:
Masak sirup saka banyu lan gula. Ing sirup, godhok dhisik plums, peeled, banjur potong melon.
Ing sterilized stoples sampeyan kudu lay lapisan pisanan melon, banjur plums lan ing. Tambah asam sitrat, tuku sirup.
Sterilisasi kompote ing panas sing kurang saka 12 menit, nutup tutup kasebut.
Kompos ing melon karo rempah-rempah
Úa:
- melon - 0,8 kg;
- gula - 0,6 kg;
- banyu diresiki - 1 liter;
- cengkeh;
- kayu manis;
- linglang lan kulit jeruk;
- vanila (polong).
Preparation
Masak sirup, banjur tunas melon kasebut sajrone 3 menit.
We lay a melon karo rempah-rempah ing bank-bank lan isi karo sirup. Sterilize kanggo 15 menit lan muter munggah tutup karo lids.
Lan liyane kompon saka melon, resep sing adhedhasar kombinasi rasa melon, strawberries liar, apel lan mint refresh. Komprote ing resep iki nduweni rasa utamane lan alus karo sesawangan sing nggumunake melon lan stroberi.
Kompos ing melon lan woh seger kanthi mint
Úa:
- melon pulp - 1 kg;
- apples - 0,3 kg;
- strawberries - 0,3 kg;
- gula - 0,5 kg;
- Mint - sawetara ranting;
- diresiki banyu - 1.2 liter.
Preparation:
Ing sirup sing wis masak, sampeyan kudu nglilani (kanthi harfiah 1 menit) apel, lan godhok melon kanggo 3 menit.
Melon, apel lan stroberi dilebokake ing botol-botol steril, nambahake ana ing mint. Isi sirup panas lan steril ireng ing panas kurang luwih 10 menit. Banjur komplong ditutup kanthi tutup.
Saenipun ing mangsa rumiyin, sawetawis wekdal dinten, mbikak tabung kompos saking melon, manawi badhe nuwuhake bau panas.