Sorrel seger minangka tamu sing lazim ing sajian masakan Rusia, malah pastri manis sing disiapake kanthi partisipasi, nambah resep. Rasa ijo saka godhong ijo iku perusahaan sing apik banget kanggo macem-macem bahan lan kita bakal ngomong babagan sawetara bahan kasebut.
Sup sorrel seger
Úa:
- pitik (wings, bokong) - 275 g;
- bawang - 1 pc. (cilik);
- rempah-rempah sing disenengi ing kacang kedelai;
- sorrel - 1 reged;
- kentang - 125 g;
- brokoli - 125 g;
- manis mrico (jus, fleshy) - 2 pcs.;
- waluh - 165 g;
- bawang ijo - 5 wulu;
- parsley, katumbah, basil;
- a pod saka mrico abang;
- papak;
- tomat tempel utawa sauce - 45 g.
Preparation
Masak pitik karo woh-wohan lan wangi nganti siap. Extract daging lan bawang, pitik gratis balung, bawang bisa dibuwang. Ing duduh kaldu nggodhog ngirim kentang irisan, broccoli crochets, squash pumpkins lan paprika manis. Masak kanggo 15 menit. Mbalikake daging menyang duduh, nambah tomat, sorrel disigar lan sayuran liyane. Tutup, mateni panas, supaya diseduh. Suphangan tumpeng ing mangkuk sajian kudu dibumbui karo mrico lan bawang putih sing panas - iki bakal nggawe sup ora biasa.
Salad karo sorrel seger
Úa:
- sorrel seger - 145 g;
- nettle enom - 165 g;
- timun - 225 g;
- bawang bombay - 3 wulu;
- sprigs saka dill seger lan parsley - 35 g saben;
- yogurt alam - 90 g;
- uyah.
Preparation
Bilas kabeh sayuran ijo ing banyu seger, nyingkirake buntut lan woh. Godhong saka nettle kudu doused karo nggodhok banyu lan pepe. Gumpalan bawang bombay, mbungkus potong cilik lan godhong cilik sorrel lan nettle cilik ing mangkuk sudhut. Ana uga nambahake timun seger sing dicincang, sing luwih disik. Mangsa karo yogurt sing seger, tambah lan campur.
Pie karo blueberries sorrel lan seger
Úa:
- puff adonan ragi - 425 g;
- oxal-275 g;
- sawetara sakehing blueberry;
- endhog ora gedhe - 1 potong;
- gula - 165 g;
- glepung - 25 g.
Preparation
Ngempet adonan. Sajrone wektu iki, sorrel, resik, mbilas, garing. Saiki lembar, nyisihake buntut lan irisan sethithik.
Saka test, mbentuk loro lapisan sing padha lan sijine siji ing ngisor formulir sing ngisep. Sorrel lan blueberries diolah kanthi gula lan langsung dilebokake ing workpiece. Nutupi jajan nganggo lapisan loro, nglindhungi pinggir, sprinkle endhog karo endhog sing diantem lan ngirim menyang oven panas. Sawise 20 menit, pie bakal coklat, lan sampeyan bisa njaluk. Yen wis rada adhem, Cut dadi irisan lan coba.
Apa kanggo cook karo sorrel seger?
Cara sing gampang banget kanggo nggunakake sekam cilik sorrel lan kambing yaiku nyedakake pai sing enak ing cangkang crispy.
Úa:
- bawang bombay - 125 g;
- ram kang stuffing - 375 g;
- papak - 2 untu;
- cumin, katumbah - 1 sendhok teh;
- sorrel - 165 g;
- seger kacang pinus;
- brynza - 65 g;
- butter;
- sheet puff pastry.
Preparation
Tancepake adonan sing wis rampung, lan miwiti nyiyapake isi.
Kaping pisanan, goreng menyang semir cincang bawang ing lenga, tmburake papak ing irisan irisan, tunggu nganti pungkasan diwenehi wewangen, banjur tuku rempah-rempah sing wangi lan nambahi woh ram. Allow daging kanggo coklat lan sijine sorrel sorrel menyang. Nalika tandha mundhut elastisitas, nglangi kethokan lan ditambahake keju lan kacang.
Potong adonan menyang bagéan ing wangun kuadrat, nyelehake isi sing ora umum ing tengah lan jiwitake sudhut supaya segitiga dijupuk. Panggang roti ing suhu 210 derajat kanggo 12 menit.