Resep bubur gandum ing banyu iku prasaja, lan croup dhewe duwe luwih saka nilai demokratis, ciri-ciri kasebut lan nggawa mush ing ndhuwur salah sijine dhasar sing terus berkembang. Sadurungé, bubur gandum bisa ditemokake ing papan-papan ing endi wae, mula banjur diwetokake kanthi sereal, sing banjur digawa menyang ngendi wae saka luar negeri, nanging ing wektu nalika bali menyang asal-usul masakan asli dadi tren, akeh restoran Rusia ngrasakake ela sing ora bersahaja. Kita uga mutusake kanggo ngetutake tren modhèrn anyar lan ngomongake cara ngolah bubur gandum kanthi apik ing banyu.
Preparation bubur gandum ing banyu
Kita bakal miwiti karo resep paling minimalis lan prasaja kanggo bubur, dhaptar ramuan sing kalebu mung sereal, banyu lan lenga sithik. Rempah-rempah sing bisa dipilih lan ditambah dhewe.
Skema masak iku prasaja banget sing ora mbutuhake deskripsi awal babagan bahan-bahan sing dibutuhake, cukup kanggo ngelingi proporsi 1: 2. Sadurunge miwiti preparation, tansah ngresiki millet sak tenane. Prekara kasebut bakal nyingkirake rempah-rempah lan rempah-rempah male, supaya bisa ngrampungake. Cara liya kanggo ngresiki sereal gandum bakal mbantu dadi scalding awal, ing ngendi sereal kudu dimasak dhisik nganti cair, banjur banyu diwutahake lan diwutahake seger.
Rampungake gumpalan gandum kanthi banyu lan geni. Sawise nggodhok banyu, nambah uyah utawa gula. Sapa sing bisa gawe porridge gandum ing banyu? Kira-kira 20 menit: 10 menit sawise nggodhok, lan sawise liyane 10 menit sawise nambah potongan butter. Banjur tambalan kasebut dibusak lan ditinggalake ing tutup.
Gandum jenuh ing multivark ing banyu
Ing multivarquet, bubur dimasak kanthi prinsip sing padha lan nerusake saka proporsi sing padha: siji sereal multistake duweni rong cangkir banyu. Kaping pisanan, croup dikumbah, banjur diwutahake ing mangkuk multivarquet lan langsung diisi banyu. Rempah-rempah uga ditambahake langsung, lan bareng karo potongan mentega dikirim menyang mangkuk. Aja pengin nggunakake butter - njupuk sayur-sayuran, sing paling penting, ing sajian iku lemak, kang bakal nyegah coalescence saka pari-parian. Ing piranti, pilih mode "Kasha", multivarker bakal nyetel wektu kanthi otomatis. Sawise tandha, ninggalake bubur gandum kanggo liyane 10 menit.
Bubur saka sereal gandum ing banyu bisa dadi luwih jenuh karo rasa. Sadurunge nambani sereal, goreng bawang bombay lan bawang putih sing disemprotake ing mangkuk, nambah cincang katumbah lan nyampur manggang aromatik kanthi croup. Banjur nambahake banyu lan terus ngombe kaya sing kasebut ing ndhuwur.
Carane nggawe bubur gandum ing banyu?
Ngrambah konsistensi tansah bisa kanthi nambah utawa ngurangi jumlah total cairan. Kita bakal ngomongake resep resep sereal gandum, lan para penggemar sereal lentur bisa entuk efek sing dikarepake kanthi nambahake segelas gelas banyu saka ndhuwur.
Úa:
- Porridge gandum - 210 g;
- banyu - 345 ml.
Preparation
Mulai karo ngumbah standar sereal gandum kanthi banyu adhem. Banjur shift croup gandum sakabeheng menyang Bowl karo ngisor nglukis (supaya croup ora diobong) lan isi karo banyu. Garam utawa gula nambah rasa. Masang piring kanthi tutup. Mlebuk andhuk kasebut ing bungkus lan sijine maneh ing antarane pan lan tutup. Saka papan ing ndhuwur ing mangkuk jero, diameter sing cocog karo diametere panci. Ninggalake linglang ing medium panas, lan nalika uap kena nambah, nyuda panas kanggo medium lan ninggalake kabeh kanggo languish kanggo 20 menit. Sawise masak, ninggalake bubur kanggo 10 menit, banjur sajrone mangkok.