Ayam giblets - resep

Apa giblets pitik? Iku, mesthi, jantung, weteng lan ati. Padha sugih banget ing protein lan wesi. Pasugatan sing digawe saka giblet ayam sing dadi basis kalori rendah lan diet sehat. Mesthi, yen sampeyan ora seneng karo bahan kasebut, sampeyan bisa nyiyapake soko liyane sing bisa ditampa, umpamane, ati ayam karo jamur utawa mung ati ing adonan . Nah, yen sampeyan isih arep eksperimen, banjur ngerteni apa sing bisa dimasak saka giblet ayam?

Ayam giblets ing multivariat

Úa:

• ayam giblets - 1 kg;
• bawang bombay - 500 g;
• butter - 10 g;
• wortel - 3 potong;
• asam krim 20% isi lemak - 250 ml;
• uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.

Preparation

Kanggo nyiapake giblet ayam ing krim sing ora nguntungke, ngumbah banyu kanthi becik, ngelongake menyang colander, supaya kabeh banyu keluwihan. Bawang dikupas saka kulit lan dicampur ing banyu sing mlaku, dipotong dadi jubin.

Wortel dibersihake lan disajekake ing grater gedhe. Nguripake multivarka ing mode "Baking", tuangkan minyak sayur ing mangkuk lan goreng bawang ing nganti emas, banjur wenehi wortel lan goreng nganti 4 menit liyane. We nglakokake terus supaya sayuran ora diobong. Banjur nambahake potong mentega lan nyebarake giblets ayam. Solim kanggo rasa, nambah rempah-rempah lan campuran kabeh sak tenane. We pour krim sing ora nguntungke lan banyu sing sithik. Kita nerjemahake multivark menyang mode "Quenching", kita cook kanggo 1 jam. Panggang saka giblet ayam katon alus lan jus. Sampeyan bisa ngawula beras utawa kentang karo garnish.

Giblets ayam ing resep - pot

Úa:

• pitik giblets - 500 g;
• kentang - 4 pcs.;
• wortel - 2 lembar;
• bawang bombay - 1 pc;
• ora nguntungke krim - 6 tbsp. spoons;
• tomat tempel - 2 tbsp. spoons;
• uyah, mrico - kanggo rasa;
• minyak sayur - kanggo frying.

Preparation

Giblets chicken thoroughly rinse with warm water and boil until half cooked. Throw ing colander lan supaya saluran banyu bener. Sabanjure, sijine ing wajan, uyah, mrico kanggo rasa lan goreng ing panas kanthi nambah minyak sayur kanggo 5 menit. Wektu iki kita ngresiki kentang, wortel lan ngetok sayuran karo stroberi tipis utawa kubus. Bawang sing apik dicelupake dening semirings. Goreng sayuran ing wajan sing beda-beda, salting kanggo rasa.

Saiki njupuk pot kothak, sijine sayur-sayuran sing sethitik roasting ing ngisor, sijine giblets pitik ing wong, squeeze mau liwat penetake papak lan tutup karo sayuran sing isih. Krim sing ora jenuh dicampur karo saus tomat lan pour pot kita. Tutup tutup, sijine ing tray manggang lan kirim menyang oven sadurunge 180 menit kanggo 25 menit.