Mayonnaise wis suwe paling populer, sing digunakake kanggo masak kanggo masak masakan sing beda-beda. Kekasih mangan kanthi tightly ora mbayangno urip tanpa dheweke, lan sing nglakoni nutrisi sing tepat, ngeculake sauce saka diet . Mulane, akeh sing kasengsem apa manfaat lan cilaka mayonnaise lan apa sing bisa digunakake sajrone periode mundhut bobot? Sajrone produksi industri, macem-macem bahan pengawet lan aditif sing mbebayani bisa ditambahake ing saos, sing sacukupe mengaruhi karya awak.
Mayonnaise apik utawa ala?
Susu kualitas iki kalebu lenga zaitun, yolks endhog, jus lemon, mustard, uyah lan gula. Penyokong mayones ngandhakake yen manfaate ana ing isi minyak sayur, sing kalebu akeh vitamin lan asam lemak penting. Wiwit nggunakake saus ora mungkasi karo sawetara sendok, kaya sing ditambahake ing salad, pinggan, daging, iwak, cilaka mundhak.
Ngerteni apa sing mbebayani kanggo mayonnaise, sampeyan ora bisa gagal ngetrapake nyatane isi lemak dhuwur saka produk, nanging ana praktik ora ana protein. Ing kasus iki, malah bagean cilik saka saos, ditambahake ing salad utawa pasta, nambahake total kalori kanthi kira-kira 130 kkal.
Ancaman saka mayonnaise rendah kalori
Prodhuksi mutusake kanggo ngetrapake kepinginan konsumen kanggo ngurangi isi lemak prodhuk kasebut lan wiwit ngasilake saus rendah kalori, isi lemak sing ora ngluwihi 40%. Cukup aja bungah sadurunge, amarga ana trik ing kene. Kanggo ngurangi kandungan lemak, prodhus minyak sayur lan bubuk endhog diganti nganggo banyu. Ing kasus iki, kanggo entuk konsistensi seragam, sampeyan kudu nggunakake
Tip sing mbiyantu
Yen sampeyan ora bisa nolak saos, banjur tindakake saran:
- Siapke mayonnaise ing awak dhewe, supaya sampeyan bisa nemtokake kualitas produk final.
- Kanggo ngurangi karusakan saka mayonnaise gawe krasan, nyampur karo krim sing ora nguntungke utawa yoghurt alami.
- Nalika tuku saus ing toko, mbayar manungsa waé menyang komposisi, kudu ana mung bahan alami.
- Aja nambah mayonnaise kanggo sajian panas lan barang panggang.