Apple marshmallow yaiku sajian panganan sing paling enak lan lezat sing wis ora ana contraindications, kanthi sawetara banget. Kajaba iku, malah dianjurake kanthi jumlah moderate kanggo nggunakake saben dina. Nanging kabeh, mesthine, yen wis masak ing omah saka produk alami.
Resep marshmallow saka apples lan agar ing omah
Úa:
- apples - 750 g;
- endhog putih - 1 pc.;
- gula granulated - 735 g;
- vanillin - jiwit;
- agar-agar -8 g;
- banyu - 160 ml;
- gula bubuk.
Preparation
Kaping pisanan kita nyuwun banyu sing perlu ing stewpan, tambahake godhog lan wenehake kanggo sedhela kanggo soaking.
Ing wektu samenika, nglakoni apel. Kita ngumbah kanthi banyu, ngilangke garing, ngetutna setengah lan mbusak saka inti. Banjur kita nemtokake dheweke ing oven utawa ing oven microwave, lan supaya ngadeg nganti alus. Ing pawon, iki njupuk kira-kira telung puluh menit, lan ing gelombang mikro njupuk watara 4-5 menit.
Saiki kita ngetokake pulp apel sing panas, misahake saka kulit kanthi sendok, lan ngowahi dadi puree homogen kanthi blender. Tambahake kaca gula, vanillin, aduk nganti kristal-kristal manis dissolve lan ngidini kanggo ngombe kanthi lengkap.
Vodichku karo agar sing disuguhake nganti godhok lan tuku gula sing isih ana. We cook sirup kanggo bab lima nganti pitung menit.
Ing jus apel, nambahake endhog putih lan adhep karo mixer nganti alus. Aja ngendhaleni whipping, pour sirip tipis sirup panas lan terus prosedur whipping kanggo puncak cetha sing padhet.
Kita ngowahi massa sing kasil dadi tas jajanan, nglapisi tray panggangan karo kertas parchment lan nempatake marshmallow, menehi wujud sing ayu. Kita tetep ing suhu kamar kanggo 24 jam, sprinkle generously karo gula wêdakakêna lan lim ing halves saka marshmallow karo ngisor.
Yen sawise ngicipi delicacy tetep isih, kudu dilebokake ing wadhah tertutup kanggo nyegah pangatusan sing luwih cepet.
Marshmallow karo apples
Úa:
- apples - 6 lembar;
- endhog putih - 1 pc.;
- gula granulated - 735 g;
- Vanila gula - 17 g;
- gelatin - 8 piring;
- banyu - 160 ml;
- cukur;
- gula bubuk.
Preparation
Anggurku, ngetokake garing, tuwuh dadi loro, lan extract inti kanthi wiji. Panggang woh-woh ing oven utawa gelombang mikro sadurunge nyirep lan copot pulp, misahake saka kulit. Nyampur massa gula karo kaca gula lan tresna blender menyang konsistensi sing alus, lembut. Kita ngalahake protein menyang umpluk sing èfèktif lan nyuntikake menyang asil puree apel.
Asam liyané diwutahake menyang wadhah sing panas supaya bisa nggodhok banyu lan dicampur nganti dissolves. Rebus sirup kanthi kapisah (kira-kira sepuluh menit) lan dissolve piring gelatin, sing wis direndhem nganti limang menit ing banyu adhem lan remet.
Sambungake kanthi saus karo saus apel listrik karo protein, tancebake sirup tipis sirup panas lan terusake adhep nganti nguyuh. Bobot minangka asil banget mundhak volume (kira-kira kaping pindho), mula, kita bakal njupuk kapasitas kanggo whipping munggah luwih.
Kita ngowahi massa sing subur, mumbul menyang tas kuliner lan mbentuk marshmallow, nyetel ing sawijining sheet manggang kanthi kertas. Supaya garing ing suhu kamar kanggo 24 jam, sprinkle karo gula bubuk lan keripik klapa (opsional). Saiki kita misahake marshmallows saka kertas, karo piso, lan nutup ngisor.
Carane nggawe marshmallows saka apples tanpa gula ing omah?
Úa:
- apples - 590 g;
- endhog putih - 2 PC;
- madu - 2 tbsp. spoons;
- vanillin - jiwit;
- agar-agar - 3 sendok teh;
- banyu - 110 ml;
- gula bubuk.
Preparation
Rendhem kalium ing banyu lan ninggalake telung puluh menit. Apel di resiki saka inti, dipanggang ing gelombang mikro utawa oven nganti alus lan kita mbusak puree, sing bakal ngilangake blender. We ngirim menyang wadhah karo agar, nambah madu, vanillin lan panas menyang godhok.
Protein nglakokake busa lan introduce massa apel panas cilik karo agar, tanpa mandeg kanggo ngalahake nganti konsistensi putih sing padhet.
Kita nyebar massa ing cetakan utawa nandur kanthi karung kulin ing sajian roti panggang kanthi parchment lan nglebokaké pirang-pirang jam ing kulkas.
Roti marshmallow sing disemprotake kanthi gula bubuk.