Lenten patties saka courgettes lan pumpkins

Menu lenten kudu enak, migunani lan beragam. Lan ora masalah yen ora ana komponen daging ing diet. Malah cutlet bisa digawe saka sayuran. Dina iki kita bakal pitutur marang kowe carane nindakake iki, gadhah waluh lan zucchini kasedhiya.

Lenten patties saka courgettes lan pumpkins - a resep ing wajan

Úa:

• zucchini (bisa dibekukan) - 320 g;
• waluh - 320 g;
• kentang, gandheng ing seragam lan dikupas - 370 g;
• gandum sifted glepung - 1,5 cangkir;
• Tanduran kacang buncis lemah - 1/3 sendok teh sendhok;
• ireng lemah mrico - 1/3 saka sendok;
• sprigs saka dill seger - 4-5 lembar;
• uyah gedhe - kanggo rasa;
• minyak sayur tanpa rasa - 75 ml.

Preparation

Kanggo nyedhiyakake cutlets sayur-sayuran, kita butuh pulp saka pumpkins lan zucchini, saka ngendi panganan leelan bakal dadi becik lan éca sabisa. Minangka komponen binder ing kasus iki, kita bakal nggodhog ing seragam, lan banjur kentang sing kenthang lan dikupas, sing kudu diolah nganggo grater cilik. We ngandhut squash lan basa waluh ing wadhah blender, utawa kaping pirang-pirang kita nyorotake liwat gilingan, banjur digabungake karo kentang lan gelas sifted gandum, mangsa karo uyah, mrico lemah lan pala, lan uga chop adhus seger disigar apik lan nyampur sak tenane.

Kanthi moistened tangan, kita mbentuk cutlets sayur-sayuran, paniruem ing glepung lan ngirim padha browned ing telusur panas ing wajan, sawise ngowahi produk liwat menyang sisih liyane.

Lenten patties saka courgettes lan pumpkins - a resep ing open

Úa:

• zucchini - 300 g;
• waluh - 320 g;
• bohlam bawang (yen pengin) - 60 g;
• kentang, masak ing seragam lan dikupas - 300 g;
• gandum sifted glepung - 100 g;
• katumbah lemah - 1/3 saka sendok;
• Campuran lemah saka limang mrico - 1/3 sendhok teh;
• Fresh twigs saka parsley, dill lan basil - kanggo rasa;
• breadcrumbs - 75 g;
• uyah gedhe - kanggo rasa.

Preparation

Sayur-sayuran potongan saka pumpkins lan zucchini bisa digawe ora mung nyamping, nanging uga minangka dietary sabisa. Iki bakal kita masak ing oven. Seger zucchini lan pulp waluh tanpa kulit diolah ing grater melon utawa digodhog ing blender lan dicampur karo kentang klawu sing diiris lan digoreng, sadurunge dimasak kanthi seragam, disegel lan dikupas. Yen dikarepake, sampeyan bisa nambahake godhong mentahan sing digiling utawa digodhog. Nemokake massa sayur-mayur karo uyah, dicampurake lima mrica, ketumbar, tancebake melenko anyar sing arep ngemot ramuan seger, tuangake ing glepung lan dicampur kanthi saksama.

Kita gawe cutlet babak, roti mau ing breadcrumbs lan lay ing sheet mrico ditutupi karo parchment. Temtokake sajian ing oven lan adhem ing suhu 200 derajat menyang irisan tutuk.