Ing migunani apa wae dhasar tomat ditemtokake, pisanan kabeh, kanthi fakta yen tomat ing sembarang wangun ngemot akeh bahan sing migunani. Sup tomat bisa dimasak saka seger uga saka tomat sing ditahan ing pulp kanthi nambahi suntan tomat. Yen ora ana tomat ing pawon, sampeyan bisa nyiyapake sup sing enak karo pasta tomat lan bahan liyane.
Sup tomat ing Polandia
Sup resep tomat sing enak karo beras dianggo ing Polandia. Tomat lan beras yaiku kombinasi kuliner sing apik banget.
Úa:
- 6-8 tomat abang padhet;
- gram saka 80-100 mentega alami;
- 3 dhuwure beras;
- 1 spine saka peterseli;
- 1 wortel;
- 1 bawang;
- 2 sendok ijo tempel tomat;
- lenga sayuran cilik;
- uyah;
- bubuk mrica ireng;
- ora nguntungke krim;
- sayuran.
Preparation:
Peeled bawang bakal dicincang sacoro apik. Wortel lan parsley ROOT sing di resiki lan Cut menyang cilik bêsik karo piso utawa karo grater gedhe. Spasseruem ing panas sing rada panas ing bawang goreng ing campuran sayuran lan mentega. Tambah wortel lan parsley ROOT. Propasseruem, aduk karo spatula, kanggo cahya pringning. Sijine sayuran ing panci cilik, 2/3 banyu saka volume pot. Nambah gajih sakabeheng. We sijine rata-rata geni. We cook kanggo babagan 5-8 menit. Ing wektu iki, kita ngetokake tomat kanthi banyu sing nggodhok, mbungkusake kulit saka wong-wong mau (utawa sampeyan bisa nggunakake tomat kaleng ing pulp, yaiku, ing jus dhewe). Crush tomat karo piso utawa samubarang kang angel liwat sieve logam gedhe. Nambah tomat ing sup karo tomat, mrico, nambah, disigar lan masak ing menit kurang kanggo menit liyane 3. Ayo diseduh ing tutup nganti 5 menit.
Sup tomat-keju
Sup tomat kanthi keju lazat banget.
Úa:
- 1 kg tomat abang sing mateng;
- 1 bawang;
- 1-2 sendok teh minyak;
- siji lan setengah liter saka kaldu pitik;
- gelas saka sherry garing utawa Madeira;
- 200 saka keju grated;
- 1 sendok teh es krim;
- 1-2 cengkeh saka papak;
- mrico panas abang;
- rempah-rempah garing, jamu.
Preparation:
Blanching tomat ing nggodhok banyu, pil lan samubarang kang angel liwat sieve. Goreng bawang bombay sacukupi ing minyak nganti hue emas. Roti tomat lan bawang browned dilebokake ing saucepan lan diwutahake duduh kaldu panas, nambah anggur lan godhok nganti 2-4 menit tanpa tutup. Tambah pati kanggo nguatake kepadatan. Mangsa karo rempah-rempah lan langsung pour menyang cangkir sup. Ing saben tuwung, potong saka crumbs, rubbed karo papak lan buttered. Tabrakan kentel kanthi keju parut lan disigar. Nutupi cangkir sup karo saucers watara 3 menit, njupuk ing saucers lan ngawula. Iki dhasar tomat sing gampang. Resep iki bisa dianjurake kanggo sapa wae sing pengin ngilangi bobot.
Sup tomat ayam
Úa:
- 200 g fillet pitik;
- 1 liter banyu, 1 trikatuka;
- 1 wortel;
- 1 cengkeh saka papak;
- 2 tbsp minyak sayur-sayuran;
- Tomat 4-5;
- 2 sendok ijo tempel tomat;
- lada, jamu, uyah.
Preparation:
Ing banyu sing nggodhok, kita sijine fillet pitik, Cut menyang cilik utawa ngudani (tengen serat). We cook kanggo babagan 10-15 menit. Wortel lan bawang di resiki lan sacoro apik disigar, diselehake ing wajan ing minyak kanggo 5-8 menit. Tomat sing blanched karo nggodhok banyu, peeled, nambah menyang kothong bebarengan karo tomat tempel. Banjur menyang pitik, nambah tempel sayuran lan cook ing tutup ing panas kurang kanggo liyane 8 menit. We nambah uyah, mrico, nambah rempah garing. Mateni geni lan disiapake kanggo 10 menit. Sampeyan bisa ngladeni, kudu disiram nganggo tanduran. Sampeyan bisa, mesthi, kalebu kentang utawa cilik pasta ing sayur sup.
Versi Italia
Sup tomat Tomat, banget prasaja, enak lan sehat, sampeyan bisa ngomong, diet.
Úa:
- 0,8 kg tomat;
- 2 bawang;
- 3-4 cengkeh saka papak;
- 1 akeh tanduran seger (kemangi, rosemary, marjoram, parsley, thyme);
- 300-400 ml duduh kaldu daging utawa sayur;
- lenga zaitun cilik;
- rempah garing.
Preparation:
Kita cook miturut prinsip padha nyetel metu ing resep-resep sadurunge. Pilihan tajam lan pedas sup tomat apik ing esuk sawisé ngombé. Padha disiapake kanthi jumlah mrica panas, bawang putih, rempah-rempah garing sing pedhes lan maneka sayuran.