Ana sawetara wong sing ora seneng seafood lan iwak. Padha terkenal ora mung kanggo rasa beragam lan unik, nanging uga kanggo sifat-sifat lan bahan sing migunani. Iwak lan panganan segara sing asring nglebokake menu diet, amarga woh-wohan iki migunani banget, lan lemak sing ana ing jero awak gampang dicerna. Kajaba iku, angel kanggo mbayangno sethithike pesta perayaan tanpa iwak caviar, iwak abang, kerang, kerang, cumi-cumi lan pedunung liya ing segara lan segara.
Salah sawijine pasugatan, ing ngendi maneka warna panganan seger digabungake, yaiku "Segara" salad, resep-resep sing bakal kita diskusekake. Bisa disiapake karo bahan-bahan sing beda-beda, lan mesthi wae dadi enak, nyenengake lan migunani.
Salad karo scallops
Yen sampeyan ngenteni tamu utawa pengin nyiyapake sajian enak lan ora biasa kanggo liburan, Salad Laut kanthi cumi-cumi, scapu lan daging kepiting yaiku apa sing sampeyan butuhake.
Úa:
- cumi anyar beku - 100 g;
- scallop - 100 g;
- udang beku - 100 g;
- fillet iwak putih - 200 g;
- Meat kepiting - 100 g;
- lettuce, cilantro;
- abang mrico / cabe - 2 polong;
- minyak sayur;
- kecap - 2 tbsp. spoons;
- jus lemon - 2 tbsp. spoons;
- gula - 2 sendhok teh.
- uyah kanggo rasa.
Preparation
Squid thaw, bilas karo banyu lan masak kanggo 3-5 menit. Banjur tuang banyu sing adhem lan iris nganti irisan. Udang, sawise padha thaw, goreng ing lenga 2-3 menit, lan scallops - 3-4 menit.
Cut fillets iwak menyang bêsik lan goreng ing lenga padha kanggo 3-5 menit. Cut ing daging kepiting menyang bêsik. Saiki sampeyan bisa nyiyapake stasiun pompa bensin. Kanggo nindakake iki, nyampur mrico sing dicampur sacukupé karo kecap, jus lemon, gula, uyah lan jus, sing digawé nalika nggoreng.
Saiki nyampurake panganan segara, nemplek saus karo disiapake ing godhong lettuce lan cilantro.
"Salad segara" karo udang - resep
Versi resep salad liyane sing menarik kanggo wong sing seneng udan lan iwak abang.
Úa:
- udang - 500 g;
- salmon salted - 200 g;
- cumi - 3 lembar;
- endhog - 3 potong;
- jagung kaleng - 1 b.
- wortel - 1 potong;
- mayonnaise lan ora nguntungke krim - 3 tbsp. spoons;
- caviar abang - 3 tbsp. spoons;
- uyah, lada;
- sayuran lan linglang.
Preparation
Udhas godhok nganggo banyu lan uyah 2 menit, banjur pil lan goreng nganti coklat emas. Cumi-cumi kanggo 3 menit karo banyu sing nggodhok, lan banjur uga dicemplungke lan dipotong. Wortel lan endhog godhok, lan banjur ngiris lan salmon menyang celah.
Saiki dicampur kabeh bahan irisan karo jagung lan udan wutuh lan mangsa karo mayonnaise lan krim ora nguntungke. Tambah uyah lan mrico. Nyelehake salad ing piring sing rata kanthi slider, dekorasi karo caviar abang, sayuran ijo, linglang, lan ngawula.
Salad seger seger kale
Asring kanggo preparation salad segara, kale laut digunakake, sing ngemot akeh yodium lan banget migunani, nanging duwe rasa tartamtu lan mambu. Awit sawetara wong wis siyap mangan minangka sajian sing misah, solusi sing paling apik kanggo nggawe salad metu, yen panganan liyane bakal mateni bau, lan sampeyan bakal nampa barang sing migunani.
Úa:
- pepe laut kale - 40 g;
- jagung manis - ½ jar;
- endhog - 2 potong;
- tomat - 1 pc.;
- timun - 1 potong;
- bohlam - 1 potong;
- lemon - setengah;
- mayonnaise;
- papak - kanggo rasa.
Preparation
Kale laut seger kudu dicuci ing jero banyu kanggo nyisihake wedhi lan pebbles. Banjur pour banyu kadhemen lan ninggalake nganti 8-10 jam. Sawise wektu iki, saluranake banyu, tuangake sing anyar, godhok lan godhok nganti 5-10 menit. Sawise kubis wis siap, kudu dipotong, ora apik sacukupe. Endhog ndhodhok lan chop. Ngiris bawang lan goreng nganti translucent. Tomat lan timun, uga, chop. Saiki dicampurake kabeh úa, kui jus lemon, bawang putih (yen dikarepake) lan musim nganggo mayonnaise.
Elinga yen sampeyan bisa nyiyapake salad iki saka kale laut sing diasinake.