Katyk minangka salah sawijining minuman beralkohol asli sing paling tuwa saka wong-wong ing Asia Tengah lan Bulgaria. Bisa dipangan minangka minuman merdika, utawa serves minangka basis kanggo macem-macem ne abang lan putih: soups, dressings kanggo salad. Saka katyk biasa curdled ana sing disiapake saka susu sing digodhog, amarga isi lemak sing luwih dhuwur. Boten kadamel susu curdled, ingkang dipunpanggihaken dening samovkvashivaniya, katyk - produk fermentasi, mbetahaken ragi. Minangka aturan, iki minangka kombinasi saka basa bacillus lan streptokokus asam laktat.
Industri panganan saiki wis digawe katyk cukup produk sing terjangkau, sing, yen pengin, bisa dituku ing toko, nanging bakal luwih apik saka katyka omah tinimbang saka toko. Prosedur kanggo nyiapake iku rada dawa lan ora gampang, nanging ing pungkasan ngombe minuman sing migunani lan sugih.
Kauntungan lan piala desa katyka
Panganggone katyka yaiku manfaat gedhe kanggo awak. Thanks kanggo persiapan khusus lan ana ing vitamins lan mikroorganisme, Katyk diserep kanthi becik dening awak. Nganggo reguler saka minuman iki mbebayani mikroflora patogen ing usus, nambah metabolisme lan pencernaan, nyuda kolesterol, nambah nafsu lan ngresiki awak racun. Wong-wong wétan yakin yèn ombèn-ombèn iki amergo akèh banget, sing asring ditemoni ing bagéyan kasebut. Katyk bisa dikonsumsi dening ibu-ibu hamil lan ibu-ibu sing nresep. Kaya prodhuk wae, katy duwe sawetara kontraindikasi. Aja nggunakake produk iki kanggo wong sing kegedhen lan obese amarga kandungan lemak ing dhuwur. Yen wong ngalami intoleransi laktose, sampeyan kudu golek dhokter. Paling apik golek minuman alami, amarga katik palsu bisa mbebayani kanggo awak lan pencernaan.