Kacang polong kacang adalah alternatif sing apik banget kanggo kursus-kursus pisanan sing biasa. Masalah iki ora mung ana ing konsistensi sing paling alus lan sajian enak: legumes kaya protein sayuran sing dhuwur, digabungake karo daging lan sayuran, sing mbantu masak minangka varian ramping, lan ngladeni meal sing nutrisi lan panas.
Carane nggarap sup kacang?
Kacang puri saka kacang polong gampang, nanging tahan lama. Iki amarga rendheng kacang polong, ing endi kacang polong diwutahake karo banyu lan ditinggalake nganti 5 jam. Sawise iku, cook kanggo babagan jam, nambah sayuran goreng, mangsa lan nggabung. Konsistensi sup diatur karo banyu, duduh kaldu utawa krim. Dihidang kanthi croutons utawa sayuran.
- Kacang sedap kacang bakal dadi luwih lembut lan enak yen ngombe kacang ing banyu kanggo saperangan jam. Tanpa wis soaking, kacang kudu masak nganti 3 jam.
- Sawisé direndhem, kacang polong kudu disiram ing banyu sing mlaku, diwutahake seger lan, mung banjur diobong.
- Apamanah muasake yaiku sup, dimasak ing duduh daging, sing daging pitik, daging sapi utawa daging panggang sampurna. Sing terakhir bakal nambah rasa kepenak lan rasa pedhes.
Kacang polong - resep klasik
Kacang sedap kacang resep sing kaya kanggo variasi masakan. Kabeh mau adhedhasar resep klasik, kalebu úa: kacang polong, wortel, bawang lan rempah-rempah, lan cara masak sing prasaja. Sajrone masak, godhok kacang buncis nganti alus, nambah bawang goreng lan wortel, mash, lan sajroning serbuk roti.
Úa:
- Kacang polong garing - 300 g;
- banyu - 1,5 liter;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- lenga - 60 ml;
- celery ROOT - 30 g;
- katumbah - 5 g;
- Piece of a loaf - 3 bêsik.
Preparation
- Kacang polong direndam banyu, sijine ROOT saka parsley lan cook kanggo 2 jam.
- Bawang lan wortel goreng.
- 10 menit sakdurunge masak, sijine manggang ing sup.
- Rampung sajian.
- Baton dipotong dadi kiwa lan goreng.
- Sup kacang karo saus krim.
Sup kacang karo daging panggang
Sup kacang karo ribus salju yaiku cara masak sing populer. Jumbo campuran longgar karo kacang iga lan tulang rusuk mbantu kacang buncis rendhem kanthi aroma barang-barang sing diobong lan ngalami ekspresif. Woh iki arupa sedhep, wangi lan sauntara kuwat, amarga 200 gram tulang rusuk cukup kanggo duduh kaldu sing sugih, lan kanggo rasa daging sing sugih.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- ribut pinau - 200 g;
- banyu - 2 l;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- kentang - 2 lembar;
- lenga - 40 ml.
Preparation
- Bubar kacang ijo lan iga kanggo 1,5 jam.
- 30 menit sadurunge masak, sijine kentang.
- Sawise 15 menit, browned bawang, bawang putih lan wortel.
- Copot ribs, Cut meat, lan chop sup karo blender.
- Sijiki sup wedang saka kacang polong karo daging panggang lan potongan daging.
Sup kacang karo pitik
Sup kacang polong karo susu pitik yaiku sajian panganan kanggo diet. Kacang polong kaya kalori lan fillet ngandhut sup sayur-sayuran lan kéwan, lan kacang-kacangan uga serat, lan ing kono, panganan lan kanggo wektu sing lawas ngalangi rasa keluwen. Duduh kaldu ayam lampu bakal nyedhiyakake pepadhang sup lan bakal anget ing dina kadhemen.
Úa:
- Kacang polong -200 g;
- susu dara - 250 g;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 2 l;
- parsley ROOT - 30 g.
Preparation
- Kacang polong direndhem lan masak parsley kanggo 45 menit.
- Sawise 20 menit, sijine susu dodo, bawang lan wortel.
- Ing mburi preparation, extract susu lan Cut, lan sayuran kudu rubbed.
- Saji sup karo potong ayam.
Pekat saka kacang polong lan kentang
Coklat sing wis suwe, sanajan digawe saka puree saka kacang polong bisa uga dadi sajian pedhes. Amarga saben komponèn gawé puree sing sampurna, gampang banget kanggo nindakake iki, sampeyan mung perlu nggorengake barang kasebut nganti alus lan goyang, lan rasa rasa karo jahe, kacang lan yoghurt.
Úa:
- kacang polong - 150 g;
- kentang - 3 pcs;
- jahe - 1/4 pcs;
- bawang bombay - 1 potong;
- yoghurt - 40 ml;
- banyu - 1,5 liter;
- lenga - 20 ml;
- almond - 50 g.
Preparation
- Rendhem kacang ing 30 menit.
- Tambah kentang lan bawang goreng lan jahe.
- Nyelehake almond lan terus murub nganti 15 menit.
- Whisk lan sajake yoghurt.
Sup kacang karo krim
Sup puree saka kacang polong - resep sing ngidini sampeyan mangan panganan sing sugih lan kurang kalori. Klasik saka genre iku kacang polong karo. Prodhuk susu ndadekake tektur sup dadi alus lan lembut, ngetokake aftertaste krim sing nyenengake lan menehi nutrisi. Iki panas cocok kanggo nyedhiyakake croutons crouton lan keju grated.
Úa:
- Kacang polong - 200 g;
- krim 20% - 200 ml;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 1,5 liter;
- keju - 70 g;
- lenga - 60 ml;
- irisan baguette Perancis - 4 pcs.
Preparation
- Rendhem kacang karo banyu lan cook kanggo 30 menit.
- Wortel goreng, shift menyang Kacang polong lan cook kanggo 5 menit.
- Sup dikocok lan dibungkus krim.
- Goreng irisan baguette, lan grate keju.
- Sijine irisan baguette ing mangkok, garnish nganggo keju lan sajake sup kacang kanthi kacang buncis lan roti panggang kanggo meja.
Sup kacang karo daging babi
Akeh Ibu rumah tangga nyiyapake kacang enak nikmat ora saka iga, nanging karo daging babi. Kanthi mangkono, sup uga entuk sinar rasa sing entheng, lan irisan-irisan kang ireng ing piring katon banget appetising. Liyane ditambah yaiku sajian iku luwih gampang nyiyapake, amarga rasa daging babi diwiwiti ing sajrone ngemis rong menit.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- daging babi - 200 g;
- kentang - 3 pcs;
- a cengkeh saka bawang putih - 3 lembar;
- wortel - 1 potong;
- banyu - 2 liter.
Preparation
- Jumbuhake kacang polong karo banyu lan cook nganti 30 menit.
- Bagéyan bacon ing setengah.
- Siji bagian rendhem bebarengan karo wortel lan papak, lan liyane goreng dhewe kanggo porsi.
- Tambah kentang menyang sayur sup, sawise 10 menit - sayuran lan daging babi.
- Tahan 2 menit ing geni lan samubarang kang angel.
- Sajadah kacang polong kanthi irisan daging babi.
Sup kacang karo jamur
Vegetarian kacang sup - puree - anugerah kanggo wong sing pengin nggawe menu sing paling sehat . Ing nguber gol iki, akeh sing pengin supaya bungah ora mung karo vitamins, nanging uga rasa lan ambu. Sing terakhir bisa diwenehake kanthi nambahake jamur sup - jamur utawa jamur sing umum - saben wong nemtokake awake dhewe.
Úa:
- Kacang polong - 250 g;
- champignons - 150 g;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- banyu - 2 l;
- lenga - 60 ml.
Preparation
- Rendhem kacang ing 2 liter banyu kanggo 30 menit.
- Tambah kentang lan simmer 10 liyane.
- Lebokke ing panggang sup lan bawang lan jamur.
- Sawise 5 menit, ngadili lan ngawula.
Kacang polong kacang polong
Kacang polong kacang polong iku kesempatan sing apik kanggo ngawula meja cepet, panas lan panas. Rahasia tekstur lan rasa dumunung ing macem-macem kacang buncis. Kacang hijau sing dicincang "Oregon" lan tanpa diseduh digodhog nganti setengah jam, lan ing bentuk sing disiapake dadi alus nganti 15 menit. Kanggo njaga werna ijo sing padhang, ora ana sayuran werna sing ditambahake ing sup.
Úa:
- kacang ijo sing disigar - 350 g;
- banyu - 2,5 liter;
- lenga - 40 ml;
- trikatuka - 2 lembar;
- krim - 120 ml;
- uyah - 15 g.
Preparation
- Rendhem kacang ijo kanggo 2 jam.
- Sawise iku, cook kanggo 15 menit.
- Tambah bawang goreng.
- Galur kanggo 5 menit, klem lan musim kanthi krim sing anget.
Kacang polong kacang polong
Wong sing pengin nggawe ing preparation kacang sup, rasa puree, bisa ngelas saka chickpeas. Kacang polong Turki minangka simbol masak oriental, nduweni kualitas pangan sing dhuwur lan rega murah. Tradhisi, kacang polong digabungake karo rempah-rempah, rempah-rempah lan tomat, nanging ora karo produk daging lan broth. Minangka basis sup sup, luwih apik kanggo njupuk duduh kaldu.
Úa :
- chickpea - 100 g;
- banyu - 1 l;
- tomat - 2 pcs.;
- trikatuka - 3 potong;
- lenga - 20 ml;
- wiji cilantro - 10 g;
- a cengkeh saka papak - 4 lembar;
- krim - 250 ml.
Preparation
- Rendhem kacang abang ing liter banyu nganti 8 jam.
- Goreng bawang lan bawang putih kanthi wiji ketumbar.
- Tambah tomat lan sijine metu kanggo 3 menit.
- Sambungake karo chickpeas lan cook kanggo 50 menit.
- Mecut karo blender.
- Musim kacang kacang sup krim turki karo krim.
Sup kacang karo kari lan kari
Kacang polong karo kari minangka kesempatan kanggo ngenalake masakan India. Kanggo persiapan ora perlu komponen luar negeri - jiwit kari bakal nambah rempah-rempah lan padhang, lan bakal ngenalake rasa khusus. Aja disedhot pilihan peas: sajian bisa dilapisi saka endhog, nanging minangka bahan cair luwih apik nggunakake duduh pitik.
Úa:
- kacang polong - 350 g;
- duduh kaldu pitik - 2, 2 liter;
- a cengkeh saka papak - 5 pcs;
- kari - 20 g;
- bawang bombay - 4 potong;
- lenga - 40 g.
Preparation
- Sijine butter, bawang lan bawang putih ing saucepan lan ngetokake udan 3 menit.
- Tambah kacang, kari, lan duduh kaldu.
- Tender sup kanggo 50 menit, whisk lan pour menyang piring.
Lean kacang sup puree
Akeh ibu-ibu ibu seneng cook kacang puree tanpa daging . Kanthi iki angel ora setuju, amarga sajian kaya sing becik, lan surem luwih panas karo daging panggang utawa unggas. Sampeyan ora perlu subtilise lan karo pilihan komponen: saperangan saka spoons saka saus tomat bakal nambahake keruwetan panas lan kanthi harmoni ngalangi rasa manis saka campuran sayuran kanthi asem.
Úa:
- kacang polong - 150 g;
- banyu 450 ml;
- kentang - 1 pc.;
- wortel - 1 potong;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak - 80 ml;
- saus tomat - 60 g.
Preparation
- Peas pour banyu lan cook kanggo 2 jam.
- Tambahake kubus kentang.
- Sawise 10 menit, lumampah saka bawang, wortel lan tempel tomat.
- Galur kanggo 10 menit lan chop blender ing.
Kacang polong kacang dalam multivark
Sup kacang kanthi sausages garang ing sajroning multivarquet minangka jaminan kanggo nedha bengi kualitas kanggo kabeh kulawarga. Unit modern bakal nglindhungi kacang buncis saka kobong, coklat daging babi lan ngowahi ambegan nalika rezim "Quenching" rong jam. Thanks kanggo sup iki bakal dadi fragrant lan sugih, sing penting banget ing mangsa.
Úa :
- Kacang polong - 200 g;
- banyu - 2 l;
- daging babi garang - 250 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 3 pcs;
- stalk celery - 2 lembar;
- cengkeh saka bawang putih - 3 pcs.
Preparation
- Masak bacon ing "Baking" kanggo 10 menit. Ninggalake potong irisan kanggo ngawula.
- Tambah bawang, bawang, celery lan wortel.
- Sawise 10 menit - direndhem Kacang polong, kentang lan banyu.
- Tomite ing "Quenching" 2 jam.
- Beat blender ing mangkok sing kapisah.