Ana macem-macem wedang sing penting banget kanggo awak. Panggunaan panganan cair nyumbang marang operasi normal saluran pencernaan. Saiki, sampeyan bakal nyedhiyani resep-resep kanggo masak sup sing khas saka pitik.
Sayur sup karo ayam
Úa:
- kentang - 2 lembar;
- fillet ayam - 400 g;
- wortel - 1 potong;
- keju diproses - 150 g;
- keju keras - 50 g.
Preparation
Godhok pisanan ing fillet pitik banyu salted. Kentang dipotong karo larangan cilik, wortel telu ing grater utawa disigar sacukupé. Kita supaya sayuran menyang duduh kaldu lan cook nganti alus. Sawise kuwi, kita ngiseni duduh kaldu, lan nguripake daging lan sayuran dadi blender ing jeroan. Banjur kita bali menyang duduh kaldu sing nggodhok, tambah keju grated ing grater gedhe, uyah lan mrico kanggo rasa. Cook alon ing kurang panas nganti keju dissolves. Sadurunge porsi, nambah keju keras parut lan roti panggang putih kanggo saben piring.
Sup kacang karo pitik
Úa:
- kentang - 200 g;
- pitik - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- Kacang hijau kalengan - 1 can (340 g);
- susu - 1 kaca;
- glepung - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 30 ml;
- banyu - 1,5 liter;
- dill - 50 g;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Ing banyu sing nggodhok, sijine pitik lan cook ing panas kurang luwih 30 menit. Sawisé iku, tambah kentang lan cook nganti alus. Kita misahake pitik saka balung lan nyelehake ing mangkuk blender bebarengan karo kentang. Kanggo nggawe puree, nambah duduh kaldu sing sethithik. Kita nransfer bobot sing ditampa maneh ing panci karo duduh kaldu lan, aduk, kita cook ing geni cilik menit 10. Saka kacang kita nggabungake cairan lan kita grind iku blender submersible. Gosong campuran karo susu lan whisk bebarengan karo kacang puree. We ngirim menyang telusur karo sayur sup lan godhok nganti kurang luwih 5 menit Nganthi lenga sayur lan wortel. Sawisé iku, ditambahake ing sayur sup lan sajrone isih enom nganti udakara kurang luwih 3 menit. Saben sup dikonsumsi ing meja, disiram nganggo rempah-rempah sing disigar.
Sayur sup karo ayam
Úa:
- ayam drumsticks - 2 PC;
- kentang - 200 g;
- bawang (medium) - 1 potong;
- wortel (medium) - 1 potong;
- cauliflower - 200 g;
- brokoli - 150 g;
- krim - 100 g;
- butter - 20 g;
- lenga zaitun - 20 ml;
- uyah - kanggo rasa;
- sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
Kita sijine ing sirup ing banyu kadhemen, sawise nggodhok, cook kanggo bab 30 menit, periodik njupuk mati umpluk sing wis muncul. Nalika daging wis siap, kita nyabut lan misahake saka balunge. Ing wajan, cendhela mentega, tuku lenga zaitun lan goreng ing endhog sing dicampur sithik kanggo 5 menit. Sawisé iku, wortel lan goreng kanggo 5 menit maneh. We nambah kentang, Cut menyang persagi, brokoli lan cauliflower menyang duduh kaldu. Sawise 15 menit, tambahake manggang. Kanthi bantuan saka blender submerged, kita nguripake sup menyang puree homogen. Nambah krim ing endhog lan godhok kabeh nganti 5 menit maneh. Sayur sup ayam kanthi siap ayam. Njaluk banget.
Sayur karo pitik sing disigar lan bayem
Úa:
- bayem - 0,5 kg;
- kentang - 200 g;
- duduh kaldu pitik - 1 l;
- papak - 1 cengkeh;
- bawang bombay - 1 potong;
- susu pitik sing asat - 250 g;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Ing minyak goreng bawang goreng disigar lan bawang. Tambah dicampur iki menyang duduh kaldu nggodhok, ana uga sijine kentang diced. Masak ing panas kurang luwih 10-12 menit. Bilas bayam ing duduh kaldu lan copot saka geni. Rada adhem, nguripake blender ing puree, uyah lan mrico kanggo rasa. Duduh pitik dodol dipotong menyang kubus. Ing saben piring karo sop kita sijine pitik sing asale cilik.