Ora ketompo carane sedhep lan alus, sampeyan ora njaluk shish-kebab, lan sampeyan kudu mesthi ngawula nganggo saus. Iku wong sing bakal nandheske banget babagan rasa daging lan nggawe liyane appetizing. Dina iki kita bakal mulang sampeyan carane nggawe saos saka tomat tempel.
Resep saus kanggo kebab shish saka tomat tempel
Úa:
- banyu sing disaring - 115 ml;
- pasta tomat alami - 30 ml;
- gula cilik - 10 g;
- Asam tambahan - 5 g;
- bawang bombay - 35 g;
- len bawang bombay - 2 pcs;
- jus lemon - 5 ml;
- papak - 5 g;
- lenga zaitun - 5 ml;
- dill seger.
Preparation
Bubuk cilik wis di resiki saka seko garing lan dipotong dadi kubus cilik. Pencet liwat cengkeh saka papak lan uncalan jiwit gula lan uyah. Kita nyampur seger kabeh, sprinkle karo jus lemon lan sprinkle karo lenga zaitun. Isi mangkuk diolah maneh lan diasinake nganti 10-15 menit. Tanpa mundhut wektu, pasta tomat diarani konsistensi homogen kanthi banyu panas sing direbus. Banjur nambahake campuran trikatuka lan uncalan jamu seger. Saus siap kanggo shish kebab saka tomat tempel seasoned kanggo rasa karo macem-macem rempah-rempah: mrico lemah, paprika lan campuran. Saiki, kita kudu nglakoni supaya bisa nganti 15 menit, banjur kita tuku menyang piano lan ngladeni daging gorengan.
Saus Armenia kanggo shish kebab saka tempel tomat
Úa:
- pasta kandhel tomat - 115 ml;
- banyu ngombe - 225 ml;
- papak - 15 g;
- rempah-rempah lan tanduran.
Preparation
Témpél tomat dilebokake ing ember, diencerke karo banyu anget panas lan dikirim menyang medium panas. Digawe nggoreng, nggodhog campuran lan mbuwang papak bawang putih sacoro apik, disigar sayuran lan rempah-rempah. Godhok saos nganti 5 menit, banjur adhine, tuangkan ing pawon lan sante ing kebab shish.
Saos karo cilantro lan tempel tomat
Úa:
- pasta tomat sing kandhel - 225 ml;
- banyu nggodhok - 200 ml;
- katumbah seger - 1 tandan;
- papak - 1 sirah;
- bohlam - 2 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Lan iki cara liyane kanggo nggawe saos enak saka tempel tomat gawean. Pisanan kita njupuk katumbah seger, ngumbah, goyangake lan potong gedhe. Bawang lan papak di resiki, diiseni ing kubus, dilebokake ing mangkuk, uncalan sayuran ijo gedhe lan diobong nganggo blender nganti alus. Tambah paste tomat sing kandhel, copot banyu sing nggodhog menyang konsistensi lan campuran sing dikarepake. Kita nambah kecap kanggo rasa, diwutukake ing jar resik lan dilebokake ing lemari es kanggo sawetara dina, lan banjur sijine menyang pawon lan ngawula minangka kebab shish.