Ati pitik sing diarani, disebut-sebut, dening-produk, sing akeh ora kaya, rampung kanthi sia-sia, amarga padha cukup migunani. Contone, ing ati akeh vitamin A, PP, kelompok B. Kajaba iku, padha kaya ing magnesium, fosfor, wesi, kalium, tembaga, seng. Padha uga duwe protein akeh, sing migunani kanggo wong kanthi anemia, penyakit kardiovaskular, lan sing butuh nutrisi tambah. Umumé, prodhuk perlu lan migunani, lan kita bakal menehi sampeyan cara nyiyapake rasa enak, resep-resep kanggo salad karo ati pitik sing diwenehi ing ngisor iki.
Salad karo ati ayam
Úa:
- ati ayam - 0,5 kg;
- bawang putih - 3 pcs;
- timun salted - 3 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- dill - 30 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Pitik daging dikumbah, dibersihake saka film lan dipotong dadi 3-4 bagian. Nyebar ing ati ing wajan sing digoreng karo lenga sayur-sayuran lan simmer ing tutup nganti siap, kira-kira setengah jam. Sauntara, chop bawang, wortel lan timun kanthi jerami. Wortel karo bawang goreng ing minyak sayur nganti coklat emas. Kita nyambungake manggang karo ati, nambah timun, disigar dill, yen dikarepake, sampeyan uga bisa nambah papak, ngliwati pers. Mangsa salad karo mayonnaise, aduk, nambah uyah lan mrico kanggo rasa lan campuran maneh.
Salad karo ati pitik lan jamur
Úa:
- ati ayam - 0,5 kg;
- pickled cucumbers - 2 pcs.;
- marinated champignons - 250 g;
- bawang bombay - 1 pc;
- keju keras - 100 g;
- mayonnaise gawe krasan, uyah, mrico - kanggo rasa.
Preparation
Atiku lan godhok nganti siap, bakal njupuk watara 20 menit. Ayo padha adhem rada, lan tancep dadi roti, jamur - piring, cucuk cangkir utawa sedhih. Trikatuka dipotong dadi setengah dering lan goreng ing lenga sayur-sayuran. Ing tingkat panggang diatur kanthi dhewe - yen sampeyan pengin trikatuka, banjur goreng nganti rada, yen sampeyan seneng bawang bombay, banjur sampeyan kudu nggawa werna emas. Kue keju apik. Kabeh komponen dicampur, nambah mayonnaise , uyah, lan uyah mrico kanggo rasa lan dekorasi kaya sing dikarepake.
Anget salad karo ati pitik
Úa:
- jantung pitik - 200 g;
- Kacang hijau - 200 g;
- Lada saka Bulgaria - 1 pc;
- lenga zaitun kanggo wajan;
- Lada, uyah, rempah-rempah kari - kanggo rasa.
Kanggo marinade:
- orange - half;
- madu - 0,5 sendhok teh.
- abang anggur garing - 50 ml.
Preparation
Pecel jus saka setengah oranye, nambah madu, anggur garing abang lan nyampur kanthi becik. Ing ati, garing lan tuangake banyu marinade sajrone 40 menit, sajrone pan kenceng kanthi lenga zaitun panas, goreng kacang buncis sedhep kanthi panas sing panas, banjur ngurangi geni, nutupi wajan lan wenehi kacang. Kita ngalih kacang buncis dadi mangkuk salad lan gorengake mrica kasebut. Yen ati dicelupake, disajekake ing wajan, ditambahake marinade lan lenga zaitun, nusuk, lan banjur diobong, geni banjur digodhog nganti dirasakake. Ing pungkasan, nambah kari, nyampur lan mindhah ati menyang sayuran liyane ing mangkuk salad. Kabeh maneh nyampur, nambah uyah lan mrico kanggo rasa, lan kabeh - salad siap!
Resep Salad kanthi Jantung Ayam
Úa:
- Jiwo pitik - 500 g;
- champignons - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- endhog - 5 pcs;
- minyak goreng kanggo frying;
- mayonnaise gawe kranjang - kanggo rasa.
Preparation
Serum dicuci, dicet ing glepung lan digoreng minyak sayur nganti masak. Jamur iki uga dipotong lan ditambahake ing telusur menyang ati pitik. Bawang kasebut dipotong dadi setengah cincin, yen dikarepake, sampeyan bisa ngobong nganggo banyu sing nggodhok, iki bakal mbebayani. Endhog digodhog, digoreng utawa digodhog. Kabeh úa digabungake, nambah mayonnaise gawèn lan aduk kanthi apik.
Lan penyayang saka offal, disaranake nyoba resep sing prasaja lan ora murah kanggo weteng ayam ing krim sing ora nguntungke . Nuwun!