Sup tanpa bahan-bahan daging - iki minangka kategori sing misuwur, sing becik kanggo menu mandhiri utawa kanggo vegetarian.
Dina iki kita bakal nimbang karo sampeyan carane masak kacang sup tanpa daging.
Sup kacang tanpa daging - resep
Úa:
- Kacang polong - 250-270 g;
- wortel - 180-100 g;
- bawang bombay - 130-150 g;
- leek - 50 g;
- ketumbar - 3 cabang;
- minyak sayur - 40-50 ml;
- banyu - 2,3-2,5 l;
- uyah.
Preparation
Peas sijine ing colander, mbilas, pour menyang saucepan. Isi jumlah banyu sing dituduhake ing ndhuwur. Kita wiwit panas. Ing kasus iki, busa bakal katon. Kita nyingkirake kanthi cepet. Yen ing saliyane gangguan ing ladle bakal entuk banyu, banjur nambahake jumlah sing padha ing wajan. Sawise kabeh busa wis dibusak, sijine uyah ing saucepan. Masak kacang, aduk. Sel wae mriksa kesiapane - pencet ing kacang. Yen sampeyan bisa tresna, woh kacang siap. Biasane diwenehi saka 40 menit nganti 2 jam.
Wortel lan bawang di resiki, dikumbah, digodhog. Leek iku tambang lan kita uga nggiling. Nganggo sayuran iki ing wajan. Tambah ing kacang, masak nganti kurang luwih 5 menit. Ing pungkasan, sprinkle the soup with chopped cilantro.
Kacang polong tanpa daging ing multivark
Úa:
- kacang polong - 180-200 g;
- adzhika - 1 tbsp. sendok;
- oregano - 5-6 cabang;
- soda - 1 sendok teh;
- kentang - 350-450 g;
- uyah;
- leek - 130-150 g;
- wortel - 100-120 g;
- minyak sayur - 50 ml;
- banyu - 2 liter.
Preparation
Peas direndhem ing banyu, sprinkled karo soda. Leek lan wortel wis disiapake, lan banjur kita pass ing tuwung multivarka ing program "Zharka". Kita uga nyiyapake kentang, ngiris mau dadi coben lan dikirim menyang bawang lan wortel. Kacang polong. Kita sijine iku bebarengan karo adzhika ing Bowl. Isi karo nggodhok banyu. Ing program "Quenching", kita nyiapake sup kanggo 1 jam. Sawetara menit sadurunge masak, sprinkle with oregano soup.
Kacang polong tanpa kacang
Úa:
- Kacang polong - 300-320 g;
- butter - 25-40 g;
- cengkeh bawang putih - 3 pcs;
- celery - 1 cilik ROOT;
- wortel - 120-150 g;
- cauliflower - 400-420 g;
- Mint - 3-4 godhong;
- uyah;
- banyu - 2 liter.
Preparation
Rendhem kacang polong. Ideally - ing wayah wengi, kanggo entuk 8-10 jam, nanging sampeyan bisa lan ing wayah sore, 2-4 jam. Transfer kacang polong menyang pot banyu lan cook.
Wortel lan cauliflowers di resiki, tambang lan potong gedhe. ROOT celery di resiki, dicuci, dicincang. Sawise jam 1 masak, kita nambah wortel, celery lan cauliflower menyang kacang polong. We cook kanggo 20 menit, banjur kita ngirim menyang prosesor pangan utawa blender. Tombol kanggo kabeh homogenitas. Bali menyang sup. Solim, musim nganggo mint lan bawang putih sacoro apik lan cook kanggo 1-2 menit. Banjur sijine sepotong butter ing sayur sup.