Jamur ing antarané wakil liya spesies iki dianggep paling larang. Pembuangan sing mbeburu sepi bakal luwih disenengi para sadulur liyane lan ora kaget. Ing nilai nutrisi bisa dibandhingake karo daging, lan rasa lan aroma pasugatan kanthi tambahan ora bisa dibandhingake karo apa-apa.
Keuntungan lan cilaka saka ceps
Boroviki sugih ing vitamins, fosfat lan uyah kalium, mineral. Riboflavin ing komposisi kasebut tanggung jawab kanggo fungsi normal kelenjar tiroid, mbenake kondisi rambut, kuku lan kesehatan umum. Alkaloid herdedin bisa entuk manfaat ing perawatan angina, lan alkaloid cherepnik menehi kekuatan awak lan energi. Jamur putih sugih ing pati kewan, karbohidrat lan protein. Ana pendapat yen boletus bisa nglawan sel kanker.
Jamur porcini sing bisa ditemokaké pancen ora aman, nanging wong-wong sing duwe masalah ing karya saluran pencernaan ngirim mangan panganan kanthi ati-ati, amarga protein ing awak iku angel dicerna dening awak. Akeh wong sing ngira yen bisa mangan jamur putih kanggo ibune sing nyusoni - sebabe luwih becik nolak nggunakake boletus, amarga bisa dadi indigestion, diare, kembung lan masalah liyane. Kajaba iku, tansah ana risiko keracunan yen jamur dikoleksi ing panggonan sing cedhak jalan raya sing sibuk, tetanduran industri, dll. Sajrone lactation, luwih apik kanggo menehi pilihan kanggo spesies sing digawé sacara artifisial - jamur tiram lan champignon, lan malah luwih apik kanggo wektu iki kanggo ngilangi produk iki saka diet kanggo ngamanake dhewe lan bayi saka akibat negatif.
Carane cook?
Apa worth iku kanggo cook jamur putih utawa bisa padha masak ing sawetara cara liyane? Borovik minangka salah sawijining jamur sing ngandhut rasa lan ambu ing bentuk garing. Panganan sing digawe saka jamur garing luwih enak. Nanging ora bisa digodhog, banjur dianggo masak kanthi cara biasa. Boroviki marinate, goreng lan kaleng. Saliyane, wêdakakêna disiapake, kang bebarengan karo bumbu lan rempah-rempah, ditambahake ing piring pisanan lan kaloro kanggo ningkatake nilai gizi lan menehi aroma kang ora bisa ditemokake.
Apamaneh, keuntungan saka jamur iki gedhe banget, sing utama yaiku ngerti ngendi sampeyan bisa mburu lan ora ngecor karo pasangan beracun. Jamur empedu sanget mirip karo putih, nanging ora kaya werna jambon sing kotor ing ngisor bonnet lan pola bolong gelap ing batang.