Saka physalis sampeyan bisa nggawe akeh sedhep lan praktis preparasi, ing antarane kang panggonan khusus wis dikuwasani dening macem-macem variasi jam saka woh-wohan iki. Sabanjure, kita bakal nyiyapake resep-resep kanggo nyiyapake panganan manis saka physalis kanthi tambahan labu lan apel. Rekomendasi rinci bakal mbantu sampeyan ngatasi tugas lan nyiapake senggol, sing mesthi bakal ngejutake sampeyan lan seneng karo rasa sing apik.
Cara masak senggol saka sayuran ijo fizalisa lan waluh - resep kanggo masak kanggo mangsa
Úa:
- sayur physalis - 550 g;
- waluh - 990 g;
- granulated sugar - 990 g;
- banyu diresiki - 160 ml;
- tunas saka anyelir - 2 potong;
- jahe seger utawa lemah garing - kanggo rasa.
Preparation
Paling asring, jam wis masak saka physalis varietas berry, sing luwih manis lan luwih aromatik. Nanging yen sampeyan mung duwe physalis sayuran, ditambah karo daging waluh, lan uga nambah cengkeh lan jahe sing cilik kanggo nambani lan rasa bakal ora luwih elek tinimbang kanggo liyane kosong iki.
Sadurunge nggunakake sayur-sayuran physalis kanggo nyiyapake senggol, kudu dibersihake "kasus", saklawasé dicuci lan blanched ing nggodhok banyu kanggo rong utawa telung menit. Pengobatan panas kudu diwajibake, amarga mung amarga sampeyan bisa nyingkirake sisa-sisa plakat lengket, sing khas kanggo physalis varietas sayur. Siapke bubur lan pulp saka waluh. Sayuran kudu nyisihake wiji karo pulp fibrosa lan di resiki kulit sing keras.
Physalis bisa dipotong kanggo nggawe irisan senggol utawa nggunakake woh sing wutuh, mung ing kasus iki bakal kudu disambung liwat sawetara panggonan kanthi tusuk gigi. Ing kasus apa wae, waluh kudu dicincang. Ukuran lan wangun irisan ditemtokake dening kepinginan lan pilihan.
Saka banyu lan gula, saiki kita nggawe sirup gula lan ngiseni nganggo irisan waluh kanthi physalis, nyampur komponen-komponen ing advance karo siji liyane. Sawise preform wis adhem lan rada disemprotake, diselehake ing geni, biasane godhok, godhok telung gangsal menit, lan banjur mateni geni lan ninggalake senggol nganti kenthang. Ulangi masak lan adhem nganti dikarepake pepayane jam sing disiapake wis diduweni lan dianggo panas ing delicacy ing pra-didhisikake stoples. Sawise mbungkus wadhah, nyelehake ing sangisore "jas" lan supaya kringet alon-alon.
Resep senggol saka phiselis plum kanggo mangsa karo apples
Úa:
- plum physalis - 560 g;
- apples - 560 g;
- gula granulated - 980 g;
- banyu diresiki - 140 ml;
- kayu legi (lemah utawa tongkat) ing bakal - kanggo rasa.
Preparation
Ing kasus iki, kita bakal nyiyapake senggong saka phisalis plum lan nambahake ing preparation karo apples, sing bakal menehi delicacy sing asem ilang lan rasa.
Peeled saka woh-wohan "kasus" direndhem rong sasi jam ing banyu, banjur ditindhes saben spesimen kanthi tusuk, dicampur karo apel, sing sadurunge dibersihkan lan dipotong dadi cuka utawa irisan lan diwutahake sirup gula panas. Kanggo persiapan, kita gabungke gula lan banyu ing saucepan lan masak sajroning sepuluh menit.
Kita terus physalis karo apples sirup ing telung jam, banjur sijine wadhah ing piring plate, nggawa isi menyang godhok lan godhok karo wae nggodhok nggodhok kanggo limang menit. Supaya delicacy rampung seger, lan maneh panas lan godhok nganti limang menit. Kita mengulangi prosedur nggodhok lan ngejut nganti dikarepake bobot sing dikarepake, banjur pack ing resin stoples, tutup, nguripake ngisor munggah lan Lebokake wong sak tenane kanggo poto-sterilisasi lan cooling bertahap.