Cutlet saka Turki ing oven

Cutlet minangka sajian apik sing bisa dipangan saben dina lan mung ngowahi pinggiran sisih. A cutlet jus saka Turki uga dadi panganan diet migunani. Yen sampeyan mikir yen daging babi iku gajih banget, lan sampeyan pengin nggawe dandanan sing luwih gampang kanggo kulawarga sampeyan, banjur resep daging cincang saka kalkun kalkun sing cocog karo sampeyan.

Carane cook cutlet saka Turkey?

Úa:

• turki fillet - 1 kg;
• endhog - 2 potong;
• trikatuka - 2 lembar;
• roti putih - 300 g;
• papak - 3 cengkeh;
• ora nguntungke krim - 100 g;
• susu - 50 ml;
• mayonnaise - 100 g;
• minyak sayur - 100 g;
• uyah, mrico.

Preparation

Muter fillet kalkun, sethithik pepe lan liwat gilingan kanthi bawang lan bawang. Ing mangkuk jero, aduk daging minced, endhog, crumb roti putih, direndhem ing susu, uyah lan mrica. Nyampur seger. Whisk endhog sing isih ana ing mangkuk cethek. Forcemeat, bentuk cutlets, daptar acara menyang endhog lan goreng ing telusur frying sing digawe kanthi apik. Roti-rempah sing ditata ing sajian manggang, tuang mayonnaise, dicampur karo krim sing ora nguntungke lan dilebokake ing oven nganti 20 menit kanthi suhu 180 derajat. Roti-cutlet sing wis disiapake dilebokake sajian lan yen dikarepake, sprinkle karo sayuran ijo.

Cutlet saka ayam lan Turki

Úa:

• susu turki - 500 g;
• susu dara - 500 g;
• bawang bombay - 4 potong;
• endhog - 3 potong;
• papak - 3 cengkeh;
• parsley - 2 tbsp. spoons;
• minyak sayur - 2 tbsp. spoons;
• banyu - 1 item;
• soda - 0,5 sendhok teh.
• nutmeg;
• crushed biscuits;
• uyah, mrico.

Preparation

Turkey daging lan pitik liwat grinder daging. Cukup mlebu gilingan daging 3 bolam, peterseli lan bawang putih. Ing stuffing, nambah mrico, uyah, nutmeg lan endhog. Goseni kanthi apik. Sijine ing breadcrumbs lan tambahkan 2 tbsp minyak sayur-sayuran. Sawise maneh, nyampurake sakabehane lan nambahake soda kasebut. Ing wajan panen, ngetokake lenga sayur-sayuran lan goreng potong ing sisih loro menyang kulit coklat. Muter ing mangkok sing kapisah. Nalika kabeh potong digoreng, ing bawang goreng sing digodhog ing setengah cincin nganti keemasan, nambahake banyu, uyah, lada lan sijine potong goreng ing wajan. Penutup lan simmer ing geni cilik nganti meh 30 menit. Yen sampeyan pengin, sampeyan bisa panggangan cutlets saka Turki ing open, tinimbang stewing ing kompor. Cutlet kuwi saka susu kalkun lan pitik, banget jus lan sedhep.

Cutlet bisa diwenehake nganggo hiasan saka kentang sing digodhog. Sampeyan uga bisa nggawe saos krim utawa tomat, sing nambah cathetan padhang nedha bengi.