Cara sing apik kanggo diversifikasi dina iwak utawa menu perayaan yaiku masak iwak saos tomat nganggo sayuran. Kelembapan daging iwak sing digabungake karo tomat lan freshness saka sayuran nggawe sajian sing paling enom sing sampeyan bakal seneng.
Iwak, dicampur karo sayuran ing saus tomat - resep
Úa:
- bangkai iwak (pollock utawa hake) - 1 kg;
- trikatuka - 240 g;
- wortel - 240 g;
- siji zucchini cilik;
- sawetara woh-wohan manis saka lada Bulgaria;
- pasta tomat - 60 g;
- granulated sugar - 40 g;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- godhong laurel - 1-2 potong;
- Kacang manis mrica - 3-4 pcs .;
- banyu diresiki - 350-400 ml;
- glepung gandum - 90-100 g;
- sayuran olahan minyak;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Cacahing bangkekan iwak sing dicuci, dibungkus garing, nyisihake sirip, dipotong dadi bagian, banjur dicampur nganggo uyah gedhe, mrico ireng banjur diijolake kanggo sawetara wektu.
Tanpa mbuang wektu apa wae, kita ngresiki lan ngetok bawang karo bawang, teken wortel, zucchini kubus lan mrica Bulgaria. Aja lali kanggo ngumbah lan garing sayuran sadurunge.
We are scorch iwak prommarinated sak tenane ing glepung lan coklat ing panas dhuwur ing lenga sayur-sayuran ing wajan, banjur transfer menyang telusur panci, gantian karo persagi zucchini lan mrico.
Banjur kita nyithak bawang karo wortel, nambah tempel tomat, tuang banyu sing nggodhok, uncalan godhong laurel, mrico mrico wangi, nambah kecap kanggo rasa karo uyah, gula, mrico ireng lemah, supaya godhok, lan tuangake iwak karo sayuran liyane. Kita nutupi pasugatan kanthi tutup lan sawise nggodhok sing lengkap ngurangi geni minimal lan ngidinake sajian iki nganti meh limalas menit.
Carane masak iwak goreng ing saus tomat ing multivariat?
Úa:
- fillet utawa steak iwak - 750 g;
- bawang bombay - 150 g;
- wortel - 150 g;
- Pepaya Bulgaria - 150 g;
- papak - 1 untu;
- pasta tomat - 60 g;
- krim - 180 ml;
- banyu - 180 ml;
- jus saka setengah linglang;
- mrico ireng lemah - kanggo rasa;
- Rempah-rempah kanggo iwak - kanggo rasa;
- sayuran olahan minyak;
- uyah segara - kanggo rasa.
Preparation
Fillet utawa steak iwak sing diolah nganggo uyah, rempah-rempah kanggo iwak lan mrico ireng lemah, disumbinke karo jus lemon lan diijolake nganti rong puluh lima menit. Tanpa kalahake wektu, resik lan shinkuyu dering utawa
Ing multicasting, kita ngirim lenga sing ditapis, ngowahi mode "Bake" utawa "Frying" lan iwak coklat saka loro-lorone. Panyalangi irisan-irisan iwak saka mangkuk piranti, nambahake lenga lan lay sayuran. Supaya coklat nganti sepuluh menit, banjur pour ing saus, aduk lan bali iwak. Ngganti piranti menyang mode "Quenching" lan ninggalake iwak lan sayuran kasebut sajroning rong puluh utawa telung puluh menit.