Sayur-sayuran godhogan karo daging asring dimasak ing mangsa sayuran seger, nikmati kombinasi rasa sing apik saka pulp sayuran sing lembut karo daging babi, daging babi utawa pitik. Panganan iki becik kanggo nedha awan sing seimbang utawa nedha awan sing sehat.
Carane cook sayur godhok karo meat?
Nyiyapake sayur sayuran karo daging bisa kanthi teknologi klasik utawa karo sawetara sisihan saka aturan umum sing ditampa. Nanging, ana titik umum ing saben resep lan kudu dieling nalika masak.
- Wiwitane, daging wis disiapake, dipotong lan ditenun ing minyak. Nalika nggunakake daging babi utawa daging babi, butuh wektu kanggo ngilangake banyu ing bagian cilik banyu sadurunge nglereni serat.
- Komponen sayur-sayuran diselehake ing wiwitan, diwiwiti karo sing disiapake luwih dawa lan pungkasan karo luwih lembut, sing mbutuhake wektu kurang adhem.
- Komposisi resep sing bisa diowahi ing bakal, ngganti sawetara komponen karo liyane utawa nambah anyar.
Ragout saka sayuran karo daging lan kentang
Rebus sayuran paling gampang karo daging lan kentang bisa masak sanajan dadi juru masak tanpa pengalaman kuliner sing tepat. Minangka bahan sayur-sayuran tambahan, wortel lan bawang dianggo, lan tomat, lada Bulgaria, kubis ditambahake pilihan lan opsional bebarengan karo kubus kentang.
Úa:
- daging - 500 g;
- kentang - 1,5 kg;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- Pepaya Bulgaria, tomat, kubis - secukupnya;
- uyah, lada, laurel, butter, sayuran - kanggo rasa.
Preparation
- Ngadet ing irisan-irisan butter daging, nambah banyu sing sethitik lan irisan irisan meh nganti siap.
- Nyelehake sayuran sing dicincang, sajrone sajian kanggo rasa, tutup karo tutup lan tantalize nganti kabeh komponen siap.
- Sadurunge porsi, godhok sayuran karo sayuran ditambah.
Rebus sayuran karo zucchini lan daging
Sing luwih gampang lan kurang kalori yaiku godhok saka zucchini karo daging. Woh zucchini diwasa mbutuhake proses sing luwih jero: kudu di resiki saka kulit njaba lan wiji diwasa kanthi daging serat. Saenipun narik ati rasa papak sacoro apik sing disigar, ditambahake ing pungkasan quenching.
Úa:
- daging - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- wortel, bawang - 2 PC;
- tomat - 4 pcs.;
- papak - 3 untu;
- lenga - 100 ml;
- uyah, mrico, Provencal jamu, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
- Daging wis kecoklatan lan diselimuti ing tutup.
- Menehi banyu kanggo nguap, pour lenga, nambah bawang lan wortel.
- Komponen geger, zucchini lan tomat dilebokake, disajeni.
- Mupangatake sayuran enak sing enak karo daging nganti alus kabeh bahan, uncalan papak, sayuran ijo, ngidini ngadeg ing sangisore tutup.
Rebus sayuran karo eggplants lan daging
Piring sajian sing nyenengake kanggo pameran sing apik kanggo pesta bakal dadi rempah ternak sing diwasa karo daging. Nalika nggunakake woh diwasa kanthi rasa pahit, irisan diwutahake, ngiwa sak jam, banjur dibilas lan dikeringake. Ngowahi proses masak kanthi nggunakake pulp daging bengkong.
Úa:
- daging - 400 g;
- terong - 700 g;
- wortel, bawang, mrica manis - 1 pc;
- tomat - 4 pcs.;
- papak - 1 sirah;
- lada panas - 1 potong;
- lenga - 150 ml;
- anggur putih utawa duduh kaldu - 1 kaca;
- uyah, mrico, seasonings, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
- Goreng ing eggplants ing lenga.
- Dhewe, browned daging bengkong, bawang karo wortel, mrico.
- Sambungake komponen ing siji wadhah, pour anggur utawa duduh kaldu, season sajian kanggo rasa, lebokake nganti 15 menit.
- Ngawasi ragout sayur-sayuran saka eggplant karo meat, seasoning karo Jamu.
Rebus karo daging lan kubis
Resep sabanjuré kanggo ragout karo daging lan sayuran disiapake ing sakdurunge tanpa kesenengan kuliner saka produk sing prasaja lan tansah kasedhiya. Komponen dhasar ing kasus iki yaiku kubis, lan lingkungan becik bakal dadi kentang. Nambahake bahan-bahan liyane, nanging ora wajib.
Úa:
- daging - 600 g;
- kubis - 1 kg;
- kentang - 700 g;
- tomat utawa saos tomat - kanggo rasa;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- lenga - 90 ml;
- uyah, mrico, seasonings, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
- Goreng daging irisan, pour banyu sing nggodhok lan fumigate nganti alus ing ngisor tutup.
- Ngilangake kelembapan, tuku lenga, tebar setengah irisan bawang lan cangkir wortel.
- Goreng sayuran karo daging kanggo 10-15 menit, lay abrik kubis, kentang lan tomat goreng.
- Mangsuli godhok nganggo daging kanggo rasa, godhok panas ing sangisore tutup nganti siap kanggo bahan nabati.
Ragout saka waluh karo daging
Komposisi kuliner indispensable kanggo menu diet lan sehat bakal dadi rebusan waluh karo sayuran lan daging , utamané yen sampeyan masak nganggo dhadhan pitik utawa kalkun. A campuran sayuran klasik bisa ditambahake kanggo macem-macem beku utawa kaleng kacang ijo lan jagung.
Úa:
- daging - 600 g;
- waluh - 700 g;
- Pepaya Bulgaria - 250 g;
- tomat - 1-2 pcs;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- lenga - 90 ml;
- uyah, mrico, seasonings, papak, sayuran ijo - kanggo rasa.
Preparation
- Dhewe, waluh goreng, bawang lan wortel, lan daging, yen perlu, banjur pruned nganti setengah siap.
- Gabungke bahan ing wadhah sing umum, nambahake mrica lada, tomat, mangsa jamu, rebus nganti 20 menit.
- Mangsa godhok sayur-sayuran saka waluh karo daging nalika disawat karo bawang putih lan sayuran.
Rebus sayuran karo daging lan jamur
Rebus asli lan asli karo daging lan jamur , dimasak miturut resep ing ngisor iki, bakal bisa ngejut kanthi ciri khas panganan sing luwih cepet, lan gourmet. Saliyane ditambah karo herbal wangi, saffron lan lemah utawa lemah ginger, rasa sajian ora bisa ditemtokake.
Úa:
- daging - 600 g;
- jamur - 400 g;
- terong - 300 g;
- Pepaya Bulgaria - 250 g;
- kentang - 600 g;
- papak - 1-2 untu;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- lenga - 90 ml;
- uyah, mrico, saffron, jamu Provencal, jahe - kanggo rasa.
Preparation
- Goreng irisan daging nganti ireng kanthi tambahan cabe lan saffron.
- Ngadet dhewe jamur lan sayuran irisan, shift menyang daging.
- Nambahake kentang, papak, kabeh bumbu, banjur dicampur karo banyu.
- Rebus sayur rebus karo daging nganti 40 menit, disuguhake karo sayuran ijo.
Rebus sayuran karo beras lan daging
Sayuran rebus karo daging, resep sing bakal dijlèntrèhaké ing ngisor iki, wis disiapake kanthi tambahan beras, sing ningkataké ciri nutrisi sing wis nyengsemaké lan ing wektu sing padha ngganti rasa. Ing kasus iki, sauerkraut digunakake, sing bisa diganti karo kol putih putih.
Úa:
- daging - 600 g;
- sauerkraut - 1 kaca;
- beras - 2/3 tuwung;
- wortel, bawang lan kentang - 2 pcs;
- minyak - 120 ml;
- banyu - 1 l;
- uyah, lada, rempah-rempah, tomat - kanggo rasa.
Preparation
- Goreng daging ing lenga kanthi nambahi wortel lan bawang.
- Lay kubis, sakabeheng beras, kentang, tomat, seasonings, pour kabeh banyu.
- Rebus tèh ing sangisore tutup nganti urea siap, nalika dituku ditambah karo sayuran.
Rebus ing panci karo daging
Rebusan sayuran sing disiapake karo daging ing oven ora bisa dibandhingake karo ciri rasa karo analog sing dimasak kanthi cara tradisional ing kompor. Aroma sing éndah lan rasa sugih saka piring kasebut bisa ditampa kanthi manggang bahan-bahan kanthi suhu sing dhuwur lan ijol-ijolan.
Úa:
- daging - 650 g;
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 800 g;
- tomat - 400 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - kanggo rasa;
- mayonnaise - 60 g;
- uyah, mrico, laurel, butter - kanggo rasa.
Preparation
- Fry chunks saka daging lan sayuran disigar ing dadi lan sijine ing panci.
- Ing saben layang laurel, paprika, bawang putih, mayonnaise, tomat seger.
- Tuang banyu sing sethithik ing saben jar, nutupi tutup lan ngirimake jam kanggo panggangan ing 200 derajat.
Sayuran rebus karo daging ing multivariat
Utamané gampang lan gampang nyiyapake godhok sajroning multivarquet kanthi daging. Sayuran iki arupa wangi, cerah lan jenuh karo rasa lan arang banget ono ing penampilan. Panyegelan ati sing seragam saka isi mangkuk njamin pelestarian saka irisan asli tanpa risiko kobong lan perlu kanggo gampang diaduk.
Úa:
- daging - 600 g;
- zucchini lan eggplant - 1 pc.;
- wortel lan bawang - 1 pc.;
- tomat lan mrico - 2-3 pcs;
- kentang - 4 pcs.;
- papak - kanggo rasa;
- mayonnaise - 60 g;
- uyah, lada, bumbu, butter - kanggo rasa.
Preparation
- Ing lenga ing mode "Panas", goreng nganti 10 menit.
- Tambah bawang, wortel, sayuran irisan liyane, uyah lan bumbu.
- Nransfer piranti menyang "Quenching" lan nyiapake sajian kanggo 1 jam.
- Throw papak, sayuran ijo, ninggalake godhok ing "Warm-up" kanggo 10 menit.