Couscous with chicken - recipe

Couscous minangka hidangan misuwur antarane wong-wong Asia. Gegeran, saka sing wis disiapake, padha karo jeneng sing padha. Iki disiapake saka manga lan glepung. Lan sadurunge wis rampung kanthi manual. Proses iki prasaja, nanging wektu akeh. Saiki dheweke wis rampung mechanized. Lan kita bakal menehi sampeyan carane masak couscous karo pitik.

Couscous karo pitik lan sayuran

Úa:

• drumsticks ayam - 3 pcs;
• couscous - 200 g;
• wortel - 1 potong;
• chickpea - 100 g;
• bawang bombay - 1 potong;
• celery ROOT - 50 g;
• parsley ROOT - 50 g;
• butter - 50 g;
• parsley - kanggo rasa;
• rwaning teluk, mrico ireng, uyah - kanggo rasa.

Preparation

Cah ayu sing diajokake banyu udan sethithik sajrone sethithik 2 jam. Umume drumsticks wis dimasak nganti siap, dene ing banyu, kita nambah werna celery lan peterseli, uga wortel lan rwaning, uyah kanggo rasa. Nalika duduh kaldu bisul, nyebar ing kacang ijo lan cook kabeh bebarengan kanggo 25-30 menit nganti siap. Ing wajan, waca mentega (setengah) lan goreng bawang disigar nganti werna emas katon.

Saka duduh kaldu kita njupuk metu pitik lan kabeh sayuran, lan nalika kita ninggalake duduh kaldu, kita isih perlu. Masak sayuran sing digodhog ing wajan supaya bisa bawang lan goreng ing geni sing cilik nganti cairan keluwih menguap. Sawise kuwi, nyebarake pitik, tutup telusur kanthi tutup, tahan nganti 3 menit lan mateni geni.

Saiki ayo mulai masak couscous. Ing macem-macem nilai ana beda ing preparation, kang, minangka aturan, sing diterangake ing paket. Mulane, kita kudu ngetutake duduh kaldu ing sajrone pan, lan cook croup miturut instruksi. Asring sampeyan kudu njupuk jumlah banyu sing padha karo bobot saka sereal. Ing kasus kita, sampeyan kudu 200 g duduh kaldu. We nambah mrico ireng ing rasa lan sijine ing geni. Sanalika bangkit cair, pour couscous. Tegese detik sawise 30 mbusak panci saka geni lan nyampur garpu kanthi garpu. Sawise 3 menit Kita sijine saucepan ing geni minimal lan nambah butter sing kiwa. Kita nyampur, mateni geni lan ngenteni nganti sedhela. Banjur kita sijine ing piring, lan ing ndhuwur kita nyebar pitik, sayuran lan twigs saka peterseli. Couscous with chicken ready!

Sampeyan bisa nambah lan nambah resep iki miturut pilihan sampeyan. Yen ora, sampeyan bisa njupuk bagean pitik, kalebu fillet. Kanggo sayuran, sampeyan bisa nambah buncis asparagus, sampeyan bisa ngetok tomat kanthi sapanunggalane. Uga, saos bisa ditambahake rempah sing disigar. Umumé, kalebu imajinasi lan masak!