Carane ngombé wedok - pitakonan sing duwé kepentingan saben omah sing omahé ana pamburu. Zaichatina dipanggang ing oven lan ing panci, digodhog, dibungkus, lan dicampur karo pai sing disiapake saka daging hare. Antarane resep-resep sing disenaraiyakake ing ngisor iki, kabeh wong bakal nemokake pilihan kanggo awake dhewe.
Carane enak kanggo masak terwelu?
Panganan saka terwelu sing enak lan enak, nanging sing dadi, game kudu bisa masak kanthi apik. Rekomendasi ing ngisor iki bakal mbantu pisanan nalika ngatasi masalah tanpa masalah lan kanggo kulawarga karo panganan sing arum.
- Zaichatina duweni rasa lan rasa tartamtu, supaya bisa nyingkirake lan nyiyapake aran tanpa mambu, sampeyan kudu ngresiki bangkai. Kanggo nindakake iki, ing liter banyu, dissolve 200 ml cuka lan campuran asil wis diwutahake meat kanggo 4-5 jam.
- Sayuran beku ing beku ora mbutuhake pre-soaking.
- Daging saka wana mesthi ora nduweni interlayer lemak, sebabe nalika nggarap daging dianjurake kanggo ngetokake potongan butter utawa lemak liyane.
Carane cook kelinci ing open?
Cara nggawe sayuran kanthi sayuran ing njero oven, kanggo nggawe daging sing enak, alus lan ora over-dried, sampeyan bisa sinau saka resep iki. Zaichatina bakal luwih entheng lan juicier yen ing wektu baking proses ditutup kanthi tutup utawa foil. Nalika porsi ing meja, sajian kasebut disiram kanthi dicincang jamu dill lan peterseli.
Úa:
- kandhang wortel - 1 potong;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 1 potong;
- mrico manis - 1 pc.;
- uyah, rempah;
- Butter.
Preparation
- Karkas dibelah ing bagian, uyah, lan mrica.
- Trikatuka dicekeli karo cincin lancip, wortel dipotong dadi bunderan, sayuran sing disigar apik, mrica manis dipotong dadi gedhe.
- Ing sisih ngisor wangun kanggo baking nempelake piring-piring tipis saka mentega, saka ndhuwur ndhelikake sayuran lan daging.
- Ndhuwur, uga, lebokke potongan mentega.
- Ing 200 derajat hare ing oven bakal siap ing 50 menit.
Carane mangan terwelu ing pot?
Panganan ing panci tansah luwih apik tinimbang sing disiapake kanthi cara tradisional. Carane nggawe jaran ing pot supaya jus lan sedhep, diterangake ing resep iki. Jumlah komponen bisa diévaluasi miturut dikarepake. Duduh kaldu ing kasus iki, lan pas karo daging, lan sayuran, utawa sampeyan bisa njaluk kanthi banyu. Sajrone manggang, panci kudu dijamin karo lids.
Úa:
- kandhang wortel - 1 potong;
- kentang - 1 kg;
- trikatuka - 2 lembar;
- wortel - 2 lembar;
- duduh kaldu;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
- Kandhungan iki dicithak dadi bêsik cilik, asin, dibumboni nganggo rempah-rempah.
- Ing ngisor pot nglebokake daging, banjur sayuran irisan.
- Pour kabeh nganggo duduh kaldu lan panggang saka daging kelinci ing oven nganti 1 jam.
Carane mangan terwelu kanthi sauerkraut?
Kelinci, sing dipanen ing Berlin, yaiku sajian sing ora biasa, nanging sacukupe. Apples luwih disukai nggunakake asam-asam. Padha bisa dicampur ing tequila, kaya sing dituduhake ing resep, nanging sampeyan bisa dipotong dadi irisan lan disebarake kanthi sisa bahan. Yen sampeyan nggunakake sauerkraut bebarengan karo jus, banjur tambahan cairan ora perlu.
Úa:
- kelinci - 1 carcass;
- daging babi - 100 g;
- trikatuka - 2 lembar;
- sauerkraut - 500 g;
- apples - 2 lembar;
- duduh kaldu;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
- Cut carcass karo potongan, uyah lan mrico.
- Gula sing dicampur ing wajan lan digoreng.
- Tambah bawang sing disumpel, apel lan krim grated.
- Tuang kaldu lan godhok nganti rampung.
Lentach pate
Zaichatina, resep-resep sing bisa ditemokake ing macem-macem publikasi kuliner, kanthi sampurna nyayangke menu biasa lan nambah sentuhan piquansi. Pate asring disiapake saka unggas lan jeroan, lan saka resep sing diwenehi ing ngisor iki, sampeyan bisa nyinaoni cara nyiyapake pate sing enak lan lembut saka terwelu.
Úa:
- balung mburi kurang luwih - 600 g;
- bawang, wortel - 2 pcs;
- butter - 100 g;
- lard - 150 g;
- abang anggur garing - 50 ml;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
- Daging dipotong dadi gorengan.
- Selehake bawang lan wortel sing disigar.
- Tuang anggur lan godhok nganti wis siap.
- Pass kabeh urea kaping pindho liwat gilingan, nambah butter, uyah, rempah-rempah lan campuran.
Carane cook terwelu ing ora nguntungke krim?
Resep kanggo masak lentil ing krim sing ora gampang yaiku gampang, bisa dingerteni lan bisa diakses dening kabeh wong. Thanks kanggo daging babi, mentega sing dicampur lan saus krim sing enak sing enak, daging kukus bakal metu lembut lan bakal dipisahake kanthi becik saka balunge. Saliyane ditambahake ing sajian iki bakal ditambahake kentang lan sayuran seger.
Úa:
- wedhi - 1 potong;
- lemak - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- glepung - 3 tbsp. spoons;
- ora nguntungke krim - 1 kaca;
- Butter - 2 tbsp. spoons;
- uyah, rempah;
- duduh kaldu - 250 ml.
Preparation
- Jasad iki disemprotake menyang potong, potongan digawe ing daging, lan potongan daging babi diselehake ing wong-wong mau.
- Daging ditempelake ing sheet baking greased, sprinkled karo trikatuka disigar lan diwutahake karo butter mentega.
- Ing 200 derajat panggang nganti rouge.
- Jus sing diasilake menyang pawon, nambah krim sing ora nguntungke, duduh kaldu, uyah, rempah-rempah lan nggawa campuran ing panas sing rada panas menyang godhok.
- Glepung goreng ing wajan garing lan disuntikake menyang saus, aduk.
- Tuang sauce daging lan ngirim menyang oven.
- Zaychatina ing ora nguntungke krim bakal siap ing 40 menit.
Carane mangan terwelu ing wajan?
Resep nggawe jambangan ing resep iki gampang banget. Daging éca lan aromatik. Iki bisa ditemokake amarga kasunyatan manawa wedange direndhem nganggo anggur garing putih. Anggur abang uga bisa digunakake. Kanggo njaluk daging karo kerak crispy, pisanan digoreng ing wajan panas, banjur digawa menyang kesiapan ing tutup.
Úa:
- kandhang wortel - 1 potong;
- bawang, wortel - 1 pc;
- uyah, rempah;
- putih anggur garing - 500 ml;
- uyah, rempah;
- lenga.
Preparation
- Kandhang iki dicithak, dicampur karo uyah, rempah-rempah, diwutahake karo anggur lan ditinggalake sajrone jam.
- Kirimi daging menyang wajan lan goreng.
- Nambah sayuran sing disigar, digoreng nganti 5 menit maneh, banjur geni wis dikurangi lan dicampurake daging karo sayuran ing tutupe nganti 40 menit.
Cutlet saka daging babi - resep
Akeh sing ora ngerti carane masak wortel saka terwelu sing enak, amarga kewan iki liar, lan mulane daging iku luwih asring tinimbang, umpamane, terwelu domestik sing padha. Cutlet bakal ngetokake jus sing enak lan enak, yen daging ditambahake. Supaya bisa rampung kanthi yakin ing kasedhiyan produk, sawise nggoreng ing wajan, disaranake kanggo pour banyu sing sethithik lan nutupi ing tutup kasebut.
Úa:
- wedhi - 1 kg;
- lard - 200 g;
- trikatuka, endhog - 2 PC;
- uyah, lada;
- lenga.
Preparation
- Daging karo lard lan bawang bombay dilewati liwat gilingan daging.
- Tambah endhog, uyah, mrico lan campuran.
- Saka potongan sing ditampa forcemeat lan glepung saka loro-lorone ing lenga.
- Nalika kreta saka kreta diselehake, tuangake watara 100 ml banyu lan godhok nganti setengah jam miturut tutupe.
Hookah sup
Pasugatan saka daging terwelu, resep-resep sing beda-beda, ora mung winates ing piring. Saka game sampeyan bisa malah kudu nyiyapake sing pisanan. Sup sayur-sayuran sing digawe saka terwelu karo kacang ijo yaiku sajian panganan sing apik banget, nanging kanggo nggawe duduh kaldu sedhep, daging wis direndhem.
Úa:
- wedhi - 1 kg;
- kentang - 4 lembar;
- wortel, bawang - 2 PC;
- kacang ijo - 300 g;
- rempah-rempah, uyah;
- banyu - 3 liter.
Preparation
- Kelinci disemprotake menyang potong, dilebokake ing panci, nambah bohlam, setengah wortel.
- Tuang ing banyu lan cook nganti meat siap.
- Saka duduh kaldu rampung, sayuran diekstrak.
- Sayur-sayuran sing isih diresiki, kentang sing dicithak, biyasané disigar, lan wortel diparut lan dikirim menyang wajan.
- Tambahake kacang ijo, uyah, rempah-rempah lan masak nganti 15 menit.
Carane cook terwelu karo kentang?
Zaichatina, penyiapan sing ora kaya komplèks kaya sepisanan, bakal luwih becik yen dipanggang ing oven karo kentang. Piquancy lan kualitas rasa sing unik saka prodhuk sing wis rampung diarani marinade, ing endi panggang banjur dipanggang sadurunge.
Úa:
- kelinci - 1 carcass;
- kentang - 10 potong;
- linglang - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- minyak sayur - 4 tbsp. spoons;
- butter - 1 tbsp. sendok;
- anggur putih - 100 ml;
- papak - 6 dentikel;
- wêdakakêna papak - 1 tbsp. sendok;
- paprika lemah - 1 tbsp. sendok;
- ireng bubuk mrico - 1 sendok teh;
- pepe rosemary - 2 tbsp. spoons.
Preparation
- Jasad gutted diwenehi banyu jus lemon, ninggalake nganti 5 jam.
- 3 cengkeh bawang bodas dilewati liwat penet, lan sisan dipotong dadi 4 bagian.
- Jasad wis diiseni karo campuran uyah, lada, wêdakakêna bawang putih lan ngiwa sajrone jam.
- Setengah saka papak dicincang dicampur karo jus saka linglang kapindho, rosemary lan setengah saka lenga sayur-sayuran.
- Bungkus bangkekan karo campuran asil.
- Bawang putih sing dicincang lan kenthang ing wayah sore.
- Kentang lan bawang dipotong dadi 4 bagian, campur karo lenga, uyah lan mrica.
- Tempelake daging lan sayuran ing bentuk, pour anggur lan ing foil ing 180 derajat panggang kanggo 1 jam, copot foil lan nggawa werna kanggo coklat kanggo liyane 15 menit.
Carane masak areng ing geni?
Panas wis disambung karo piknik lan nyiapake piring wangi ing saham . Yen perusahaan kasebut nduweni pamburu, sampeyan kudu ngerti carane mangan kethèk ing kawah ing saham. Jumlah komponen ing resep kasebut minangka indikator, iki minangka versi dhasar. Sayuran lan rempah-rempah bisa ditambahake ing kebijaksanaan sampeyan.
Úa:
- kandhang wortel - 1 potong;
- bawang, wortel - 2 pcs;
- uyah, lada;
- papak - 4 cengkeh;
- kentang - 1 kg.
Preparation
- Kandhang kunyit dijupuk menyang bêsik, uyah, mrico, diselehake ing kawah, ngisore banyu.
- Nalika banyu kenthang, tambahake kentang, tuwuh dadi bar, bawang disigar, wortel lan masak nganti kabeh komponen siap.
Cara memasak terwelu ing multivariat?
Carane masak terwelu, kanthi cepet lan tanpa kerumitan, nanging nalika daging iku arum, jus lan tender, ora bakal natoni saben kenangan. Kanggo nggawe kaya iki mbantu multivarka asisten pawon modern lan marinade prasaja, disiapake saka mayonnaise lan adzhika. Yen dikarepake, daging bisa pisanan digoreng, banjur masak miturut resep.
Úa:
- pitik - 700 g;
- mayonnaise, banyu - 100 ml;
- adzhika - 300 ml;
- uyah.
Preparation
- Zajachatinu dipotong, ditambah adjika, mayonnaise lan campuran.
- Nyelehake daging sing disiapake ing mangkuk multivark, tuangake banyu sing sethithik lan cook ing mode "Quenching".
- Sawise kira-kira satunggal jam setengah, terwelu rebus bakal siap.