Bebek sing dibungkus yaiku sajian sing padha sing cocok ing meja apa wae. Saka dheweke bakal dadi gila minangka tamu ing perayaan, lan kluwarga nalika nedha bengi. Kanggo penak lan rasa sing apik, disaranake nyiyapake manuk ing kantong karo apel utawa kentang.
Duck panggang ing kantong karo apples - resep
Úa:
- bebek - 1 potong, bobot kira-kira 1,5-2 kg;
- apples "Antonovka" or "Semerenko" - 2 pieces;
- dicampur lemah saka mrico - sawetara jiwit;
- uyah - jiwit;
- jamu sing aromatik ing rasa sampeyan;
Kanggo marinade:
- lemon - 1 potong;
- jahe root - 1 potong cilik;
- soy sauce - 3 tbsp. spoons;
- madu babagan tanduran - 1 tbsp. sendok;
- cuka balsamic - 1 sendok teh;
- lenga zaitun - sendok teh;
- dicampur lemah saka mrico - sawetara jiwit;
- uyah meja.
Preparation
Sembarang manuk sadurunge manggang ing oven dianjurake kanggo wis marinate. Lan bebek ora ana sing ora. Mulane, ngilangi utawa nyanyi bulu sing ana, uga ngumbah bangke sakwise saka kontaminasi lan pangatusan, kita terus menyang pickle. Ing mangkuk kapisah kita nyiapake marinade kanggo bebek ing kantong karo apel. Kita nyampur madu, saos, cuka balsamic, lan lenga zaitun. Banjur nambahake jahe oyod parutan, jus siji linglang, lan adhepake campuran kanthi campuran nganti alus.
Kita kudu nambani kawitan kandhang karo uyah, lemah karo campuran mrico, banjur masak marinade ing jero lan metu, dilebokake ing tas lan panggonan ing panggonan sing paling enak kanggo paling sethithik dina.
Sawise suwe, kita garing bangke saka bebek karo serbet lan diisi karo apel. Sadurunge kudu dicuci, nyisihake inti, dipotong dadi irisan. Tabrakan jus lemon sethithik, uyah lan mangsa karo tanduran aromatik kanggo rasa sampeyan.
Saiki kita duwe bangkekan bebek ing kantong kanggo baking, kita nyelehake ing loro-lorone. Kita sijine ing sheet manggang lan sijine ing open digawe panas kanggo maksimum kanggo rong puluh menit. Banjur suhu dikurangi dadi 185 derajat lan kita bakar manuk kanthi apel sajrone jam setengah. Limapuluh menit sakdurunge rampung proses masak, ngethok lengan saka ndhuwur, nguripake, ngunggahake maneh suhu nganti maksimum lan supaya coklat bebek.
Cara masak bebek ing oven nganggo kantong nganggo resep kentang
Úa:
- bebek - 1 potong, bobot watara 2 kg;
- kentang tubers - 1,5 kg;
- lenga zaitun - 2 tbsp. spoons;
- dicampur lemah saka mrico - sawetara jiwit;
- uyah - jiwit;
- Jamu aromatik - menyang rasa sampeyan;
Kanggo marinade:
- jus siji linglang utawa 1/4 tuwung kecap;
- papak - 1 sirah cilik;
- lemah manis paprika - 2 jiwit;
- lemah panas mrico - jiwit;
- fragrant dried herbs - kanggo milih saka;
- dicampur lemah saka mrico - sawetara jiwit;
- uyah meja.
Preparation
Nyawisake kanthi bener, bangkekan bebek wis diawasi, nyusoni karo uyah lan campuran pedhes. Kanggo nyiyapake, campuran jus lemon utawa soy sauce lan uyah bawang kupas lan dicincang, paprika lemah lan campuran campuran paprika, nambahake rasa cabe lemah lan herbal garing sing arum. Nikmat banget bakal kanthi basil pepe, oregano, parsley lan marjoram. Sampeyan uga bisa nambah rempah-rempah kanggo bakal, kayata
Sawise wektu keloro, kita nyiyapake tubers kentang, ngresiki, ngetokne ing setengah utawa menyang irisan-irisan, lan bumbu karo aromatik herb, mrico lan uyah. Isi weteng bebek karo kentang lan dilebokake ing sisih pinggir manuk ing kantong kanggo manggang. Kita nutupi kantong saka loro-lorone nganggo klem lan nyelehake ing oven sing digawe panas nganti suhu maksimum. Sawise rong puluh menit, murah suhu nganti 185 derajat lan nyiyapake manuk kanggo jam setengah. Kanggo kulit ndhuwur, ngethok lengen saka ndhuwur rong puluh menit sadurunge mungkasi masak.