Iku angel mbayangno sajian sing luwih nyenengake lan anget saka nasi kentang. Piranti kasebut kayadene cocog, sauntara suwalike yen kita wis ngucapake pamit ing musim panas lan bakal perlu kanggo nyinkronake diet sing cocog karo kedadeyan sing adhem. Ing menu kaya mengkono, kita ora bisa nindakake tanpa kentang lan saiki kita bakal mbabarake macem-macem resep-resep.
Tumis kentang karo sayuran
Kanggo wong-wong sing pengin ngilangi daging saka diet, kurban kari vegan sing prasaja, sing bisa dimasak sajrone saben taun. Nggabungake rempah-rempah lan saos sing prasaja, sampeyan bakal entuk sajian sing aroma sing éndah lan warna sing ora kurang apik.
Úa:
- minyak sayur - 15 ml;
- papak - 3 cengkeh;
- bawang bombay - 85 g;
- kentang - 320 g;
- ora nguntungke krim - 220 ml;
- tomat ing jus dhewe - 270 g;
- beku kacang ijo - 95 g;
- kari, kunyit, jahe - 1 sendhok teh;
- panas mrico - kanggo rasa.
Preparation
Sawise dadi panas ing lenga sayur-sayuran, digunakake kanggo ngliwati bawang. Sanalika sing terakhir dadi transparan, tuwuhake adonan bawang putih lan dicek kentang. Tuang ing tomat, setengah gelas banyu, nambahake kacang polong lan rempah-rempah. Nutupi pasugatan karo tutup godhok sayur lan ninggalake menyang godhok nganti ngleremake tubers. Ing pungkasan, musim sajian karo krim sing ora nguntungke lan supaya saus re-tekan godhok. Ngaso kari karo roti gandum lan kelimpahan sayuran.
Braised potatoes with ribs
Úa:
- iga daging sapi - 1,7 kg;
- kentang - 340 g;
- stalks saka celery - 3 PC;
- trikatuka - 95 g;
- untu bawang putih - 5 pcs;
- fox laurel - 2 lembar;
- godhong sage - 5 pcs .;
- tomat ing jus dhewe - 460 ml;
- anggur abang garing - 240 ml;
- duduh kaldu daging sapi - 980 ml;
- lemah paprika lan kardinal - 1 sendok teh.
Preparation
Cuci irisan ing lenga sing digawe panas ing brazier. Sanalika nandhang daging, sijine ing sajian sing misah, lan tinimbang ngirim sayuran menyang pasugatan: potong kentang, bawang bombay lan irisan seledri. Sawise sayuran uga ditenun, ditambahake karo adonan dicincang lan dicampur karo daging. Nambah godhong fragrant saka laurel lan sage, paprika, kardinal, nyampur kabeh lan tuang campuran campuran saos lan saos tomat. Nalika cairan teka menyang godhok, pasang panggang ing oven sing wis suwe kanggo 145 derajat sajrone 1 nganti setengah jam utawa nganti wiwitane balunge nyedhaki balunge.
Carane cook ayam stewed karo pitik?
Úa:
- fillet ayam - 480 g;
- bawang bombay - 145 g;
- wortel - 310 g;
- kentang tubers - 440 g;
- untu bawang putih - 2 pcs;
- Lemah kari, bawang putih, cumin - 1 sendok teh;
- tomat ing jus dhewe - 725 g;
- tempel tomat - 15 g;
- duduh kaldu pitik - 480 ml.
Preparation
Garingen brazier lan goreng sayuran sing disedot nganti dadi coklat. Mangsa sayuran karo dicincang papak, nambah potong ayam lan ngidini supaya bisa dicekel. Mangsa sajian karo rempah-rempah, tempelake tomat lan isi duduh kaldu lan tomat. Ninggalake sajian kanggo nyedhot geni alon sajrone jam, lan banjur pindhah menyang ngicipi.
Stewed kentang karo meat lan jamur
Úa:
- daging babi - 55 g;
- daging sapi - 1,9 kg;
- kentang - 650 g;
- champignons - 410 g;
- wortel - 380 g;
- trikatuka - 120 g;
- papak - 6 dentikel;
- Bir peteng - 840 g;
- daging sapi domba - 1,2 liter;
- anggur abang garing - 55 ml;
- mustard - 10 g;
- Saus Worcestershire - 35 ml;
- glepung - 15 g;
- godhong laurel - 2 lembar;
- ranting thyme - 4 pcs.
Preparation
Ing lemak panggang saka daging babi coklat daging lan mbusak isi brazier ing sajian sing kapisah. Ing sisa saka lemak lemak goreng padha, jamur lan bawang karo wortel. Nambahake kabeh papak lan bali menyang daging ing masakan. Campur anggur karo mustard lan woh wohan. Isi brazier sprinkle karo glepung, pour anggur lan bir, banjur pour duduh kaldu lan sijine Laurel karo mustard lan thyme. Simmer sajian nganti meh 2 jam panas.