Dina iki, kita nyaranake nyiyapake sajian sing mesthine ora bakal dilakoni saben dina, nanging ing liburan sing mesthine. Lan kita bakal cook sing ora bisa ditemokake, dipanggang ing basa oven.
Ilat dipanggang nganggo jamur lan keju ing oven
Úa:
- Daging babi - 2 buah;
- jamur chanterelle - 600 g;
- keju keras - 220 g;
- krim lemak - 220 ml;
- bawang bombay - 1 potong;
- wortel - 1 potong;
- lenga kembang - 30-40 ml;
- uyah - kanggo rasa.
Preparation
Kita nyiyapake basa kasebut kanthi sedhela sajroning banyu sing wis nggodhok ing piring kompor. Sabanjure, salting kabeh kabeh lan saka wayahe nggodhok isi isi telusur kanggo paling ora 3,5 jam. Kita ngijini basa-basa sing keren ing banyu sing padha diseduh, banjur kita njaluk lan ngresiki permukaane saka film pelindung. Loro-lorone basa dipotong dadi loro bagian longitudinal lan saben wong disemprotake ing irisan tipis, sing banjur ditransfer menyang bentuk tahan panas.
Kanthi panas, dicampur chanterelles kita Cut saka sikil, lan sijine ing topi ing jero pan frying karo lenga kembang panas nggodhok ing. Gesang karo uyah sing sethithik nganti goreng. Banjur kita mbuwang jamur saka wajan kanthi bantuan gangguan supaya lenga tetep ana, lan kita nyelehake chanterelles ing ndhuwur lidah sing dibruk. Ing lenga sing isih ana ing wajan wajan nganti wortel wortel lan wiji-wijian disigar lan nganggo swara sing padha, banjur pindhah sayuran menyang cetakan. Langsung menyang mangkuk karo lemak krim samubarang kabeh keju sing empuk, nyampur lan tuwuh kabeh ing permukaan sing dianggo ing sajian, banjur ing sajrone panas digawe nganti 185 derajat lan gawe panggang sing kurang luwih 25 menit.
Basa dipanggang nganggo kentang lan keju - resep
Úa:
- daging sapi - 1 potong;
- kentang - 800 g;
- lemak seger - 100 g;
- mayonnaise (67%) - 80 ml;
- ora ngandhut krim (20%) - 120 ml;
- keju ("Rusian") - 150 g;
- uyah pawon - kanggo rasa.
Preparation
Miturut prinsip resep sing diajukake pisanan, kita nyelehake ilat lan mbusak kulit saka kasebut sawise wis rampung adhem. Banjur irisan karo irisan 2-3 millimetrik lan aturake miturut miturut jero sing disiapake. Kanthi ukuran lan wangun padha, tlatah ing tubers kentang peeled, nanging sadurunge sampeyan sijine menyang wangun, pisanan disebarake kiwa cilik dicincang lemak seger, lan sakwise - kentang.
Ing jero mangkok cilik, gabungke mayonnaise lemak kanthi krim sing ora nguntungke. Kita nyampur karo siji liyane lan dicampur campuran halus iki menyang cetakan karo dish kita. Saiki kita nutupi kabeh lumahing mbukak karo keju grated "Russian" grated ing grater rata-rata lan sijine wangun ing tengah digawe panas nganti 190 derajat saka oven lan nang endi wae ing 50-55 menit kita megah sajian bakal siap.