Turkey - produk sing migunani lan nutriti, meh ora ana lemak. Daging ngandhut akèh bahan, supaya dianjurake kanggo nggunakake kanggo bocah lan wong tuwa. Dina iki kita bakal ngandhani sampeyan carane nggawe pucuk jus lan sedhep saka daging kalkun turki.
Resep kanggo meatballs
Úa:
- turkey mince - 940 g;
- roti - 165 g;
- susu - 205 ml;
- krim sing ora nguntungke - 15 ml;
- Adzhika akut - 25 ml;
- bawang bombay - 25 g;
- minyak sayur;
- rempah-rempah.
Kanggo roti:
- kacang polong - 315 g;
- endhog mentahan - 2 pcs;
- glepung - 105 g.
Preparation
Baton pecah, dicithak ing mangkuk lan tuang susu panas. We rendhem roti kanggo sawetara menit, banjur squeeze lan gabungke karo meat minced. Tambah krim cukur, adjika pedhes, bawang, diced, rempah-rempah lan nyampur kabeh.
Saiki njupuk 3 violets cilik. Ing siji kita ngendhog endhog pitik, ing sisih liyane kita isi flakes kacang, lan ing katelu kita ngasahi gandum gandum. Tangan disulam nganggo banyu, awake nggawe potongan cilik saka mince, nyelehake dhisik ing tepung, banjur dicelupake ing campuran endhog lan gulung ing serpihan. Kita ngirim blanks menyang pan frying karo lenga lan goreng saka kabeh pinggiran. Sawisé iku, kita nutupi masakan nganggo tutup lan mlebuake potong saka mince turki kanggo sawetara menit, nganti siap.
Cutlet saka kalkun mince karo zucchini
Úa:
- zucchini - 545 g;
- turki mince - 305 g;
- rempah;
- endhog mentahan - 2 pcs;
- croup of semolina - 35 g;
- minyak sayur.
Preparation
Zucchini sakabeheng, Cut peduncle lan gosok sayur ing grater gedhe. Banjur nambah uyah lan ninggalake nganti 1 jam. Endhog digulung dadi mangkuk, diantemi, dicampur karo mangga, dicampur lan dilebokake ing kulkas. Kanthi zucchini kanthi apik nggabungake cairan keluwihan, nambah daging kalkun lemah, endhog lan campuran. Mangsa rempah-rempah, mbentuk roti cilik lan sijine ing tray mentega. Kita ngirim cutlet saka daging kalkun Turki menyang oven sing wis panas lan panggang ing suhu 185 derajat nganti 25 menit.
Cutlet saka daging turkey minced ing multivark
Úa:
- minced turkey - 605 g;
- roti putih - 2 irisan;
- susu - 55 ml;
- endhog mentah - 1 potong;
- kentang - 85 g;
- wortel - 65 g;
- bawang bombay - 85 g;
- rempah;
- minyak sayur;
- glepung - kanggo breading.
Kanggo nggoreng:
- asam krim sing ora nguntungke - 405 ml;
- banyu - 1 item;
- rwaning teluk garing - 1 potong;
- rempah-rempah.
Preparation
Kanthi roti kita njupuk saka lemah ndhuwur lan pour crumb karo susu anget. Kentang lan wortel di resiki, dicampur karo cucu, lan bawang cangkir. Nambah sayuran sing disiapake ing daging lemah Turki, ngobong endhog, uncalan roti alus lan rempah-rempah. Sak tenane nyampurake kabeh, mbentuk tangan weteng saka potongan lan paniruem ing tepung. Kita sijine blanks ing mangkuk multivark, dilumuri karo lenga lan switch piranti ing. Pilih "Baking" lan cook kanggo 25 menit, nutup tutup.
Tanpa ngilangi wektu, kita nggawe saos kanggo hidangan kita. Kanggo nindakake iki, kita nggedhekake krim asam sing ora nguntungke karo banyu ing mangkuk, nambah rempah-rempah kanggo rasa lan uncalan laurel. Kita ngalahake campuran karo whisk nganti seragam lan alon-alon diwutahake menyang mangkuk multivark. Kita mindhah piranti menyang "Quenching" lan nyiapake potong kanggo liyane 15 menit.
Roti iwak saka daging Turki
Úa:
- turki fillet - 505 g;
- kentang - 105 g;
- bawang bombay - 75 g;
- banyu 75 ml;
- rempah-rempah.
Preparation
Kentang lan bawang di resiki lan bengkong bebarengan karo fillet liwat gilingan daging. Saiki kita nyithak banyu sithik ing wiji, mangsa karo rempah-rempah lan nyampur kabeh. Tangan nglairake banyu, kita nggawe potong lan nglebokna ing papan motong. Kita ngirim kanggo 35 menit menyang kulkas, banjur goreng ing lenga sayur-sayuran abang-panas saka kabeh pihak.