Lentil patties dadi alternatif paling apik kanggo produk daging tradhisional. Amarga sifat sereal sing digunakake minangka basa, produk bisa ngasilake nutritious, nutritious lan unsur-unsur sing bisa ngganti protein kewan sing dibutuhake dening awak.
Carane cook cutlets mimpin saka lentils?
Cutlet saka lentils, resep sing bisa dadi salah siji prasaja utawa luwih rumit lan multikomponen, bakal ngasilake rasa enak lan enak yen sampeyan ngetutake syarat sing disaranake lan patuhi aturan tartamtu.
- Lentils kudu sakabeheng, diwutahake kanthi banyu, njupuk rong bagéan saka cairan ing salah siji bagéan saka sereal, lan direbus nganti alus.
- Ing kasunyatan, residu kelembapan malih, lan massa dicampur karo blender utawa disapih kanthi tolik.
- Sayur-sayuran lan úa tambahan, yen resep ora nyedhiyani, pre-fry ing lenga sayur-sayuran nganti alus.
Cutlet saka lentil abang
Duwe ditindakake carane nggawe cutlets saka lentils, kanggo mangerteni teknologi bakal dadi pawiyatan. Produk sing paling nyenengake lan paling enom ditampa saka sereal abang dimurnikan, sing dimasak ora luwih saka 10 menit. Minangka akeh sing bakal dileksanakake kanggo nyiapake isine sayur-sayuran lan nggoleki, sawise iku mung perlu kanggo mbentuk lan nggoreng produk ing lenga.
Úa:
- lentil abang - 1 kaca;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- grated jahe - 1 sendok teh;
- wiji zira - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 75 ml;
- sayuran - 1 tandan;
- uyah, mrico.
Preparation
- Umpan-arang digodhok nganti lemah.
- Goreng ing mentega nganti 30 detik, adam papak lan jahe, banjur tambah bawang lan wortel.
- Goreng sayuran kanggo 5 menit, aduk ing lentil kentang mashed.
- Tambah sayuran, seasonings, ngidini massa kanggo kelangan.
- Dekorasi lan goreng endhog saka lentil kanthi lenga preheated.
Cutlet saka lentil ijo
Resep cutlets saka lentil ijo ora luwih rumit tinimbang sadurunge, nanging nduweni ciri dhewe, sing kudu ditrapake nalika diolah. Sereal jenis iki diseduh luwih akeh lan luwih angel digiling, saéngga dianjurake kanggo ngendheg sawetara jam sajrone banyu. Kanggo nggawe produk kanthi apik, dadi ditambahake kentang lan glepung.
Úa:
- lentil ijo - 200 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 2 untu;
- dill lan parsley - per setengah pensil;
- kunir - 1 sendok teh;
- minyak sayur - 75 ml;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- uyah, mrico.
Preparation
- Lentils direndam direbus nganti alus.
- Masak kentang, wortel lan resik.
- Pass trikatuka.
- Tuang kabèh bahan ing blender, nambah sayuran lan bawang putih.
- Mangsa dasar nganggo kunyit, uyah, lada, nambah glepung.
- Mbentuk massa sing metu saka potongan lentils lan coklat saka loro-lorone.
Cucumbers saka lentils karo Gobis
Sabanjure, sampeyan bakal sinau carane nggawe cutlet saka lentils supaya padha nguripake jus lan mangga karo rasa banget. Sampeyan bisa entuk asil sing dikarepake kanthi nambahake kubis putih utawa kubis abang, sing bakal dadi sumber produk juiciness tambahan lan nambah ciri rasa.
Úa:
- lentil ijo - 200 g;
- kubis - 100 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- papak - 1 untu;
- minyak sayur - 75 ml;
- glepung - 2 tbsp. spoons;
- breadcrumbs - 3 tbsp. spoons;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Rendhem lan godhog lentil.
- Shred kubis, pour banyu nggodhok, supaya bisa ngadeg nganti 30 menit, banjur remet lan tlatah bebarengan karo blender lentil.
- Tambahake papak, bawang asin lan wortel, glepung, mangsa kanggo rasa.
- Dekorasi susunan lentil lentil saka lentil, disulut ing breadcrumbs, ditrima ing lenga saka loro-lorone.
Lentil patties karo jamur
A delicacy nyata, pantes kanggo dekorasi menu mandhiri, bakal cutlets saka lentils karo jamur. Rasa apik lan karakteristik nutrisi sajian bakal nggegirisi saben gourmet, malah sing paling cepet. Minangka komponèn utama, sampeyan bisa njupuk lentil abang utawa ijo, nambahake jus champignons, chanterelles utawa jamur liyane.
Úa:
- lentils - 200 g;
- jamur - 300 g;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 3 untu;
- minyak sayur - 75 ml;
- roti crumbs - 4 tbsp. spoons;
- uyah, lada, rempah-rempah.
Preparation
- Rebus lentil lan goreng bawang karo jamur.
- Tuang loro dhasar kanthi blender, nambahake papak.
- Ngaduk sepasang kue roti, uyah lan bumbu.
- Aturake lenten babak beluk saka lentil, roti ing roti lapis, goreng sajrone menit ing saben sisih.
Lentil lan cutlets beras
Luwih alus lan alus ing sajroning wektu sing padha karo lemah ndhuwur garing ing njaba bakal dadi cutlet saka lentil karo beras. Ing basis yen dikarepake, sampeyan bisa nambah goreng goreng ing sayuran utawa sayuran sing digodhog, sing bakal nggawe produk rampung luwih jus, bakal ngganti rasa lan nggawe panganan kurang calorik.
Úa:
- lentils lan beras ing kaca;
- sayuran - setengah pensil;
- minyak sayur - 50 ml;
- roti crumbs - 4 tbsp. spoons;
- Curcuma, hops-suneli, katumbah - kanggo setengah tbsp;
- uyah, mrico.
Preparation
- Godhok kacang ijo, diuripake dadi kentang mashed.
- Nambahake beras sing digawe, bumbu, sayuran, rusks, campuran.
- Dekorasi produk, coklat ing lenga ing loro-lorone.
Cutlet saka lentil lan kacang buncis
Nourishing lan nutritious ditampa cutlet ramping saka lentils, yen sampeyan tambahan karo kacang buncis. Ing ngisor iki resep kanggo nggawe panganan karo tambahan kacang buncis, nanging yen pengin, bisa diganti karo kacang polong. Minangka tau, ing kasus iki, bakal ana katumbah utawa parsley ijo, jumlah sing bisa disetel kanggo rasa.
Úa:
- lentils lan kacang buncis - kaca;
- bawang bombay - 1 potong;
- papak - 1 untu;
- sayuran - 1 tandan;
- minyak sayur - 50 ml;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- paprika - ½ tsp;
- uyah, mrico.
Preparation
- Kacang buncis direndhem ing wayah bengi, sakabeheng, direbus nganti masak.
- Kapasitas liyane, lentil sing dimasak.
- Tuangi rong jinis serealia ing blender, nambahake bawang, bawang putih lan sayuran.
- Nemokake massa kanggo rasa, gawe endhog lan ajurake nganti rosane.
Cutlet saka lentil lan kentang
Variasi liya saka sajian, sing bisa ngasilake tayangan sing paling nyenengake - yaiku patties lentil sing digawe saka lentil abang karo kentang. Ing basis sampeyan bisa nambah dill seger disigar, wortel wortel sing wis digoreng lan jamur sing dicincang. Preparation saka papat bagian saka sajian bakal njupuk ora luwih saka jam.
Úa:
- lentils - 1 kaca;
- kentang - 400 g;
- bawang bombay - ½ pcs.;
- pati - 2 tbsp. spoons;
- dill - 1 tandan;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, lada, glepung.
Preparation
- Rebus lentils lan kentang kupas, tlatah menyang negara puree lan campuran, nambah pati, uyah, mrico, dill.
- Dekorasi produk, gulung ing glepung lan coklat ing lenga.
Cutlet saka lentil ing oven - resep
Nyiyapake cutlets saka lentils ing oven, sampeyan bisa nyisihaken mung kekurangan produk toasted ing lemah goreng pan - krim. Piring sing bakal diasilake ora mung dadi solusi sing ideal kanggo menu tanpa lemak utawa vegetarian, nanging bakal ngrampungake sajian diet apa wae.
Úa:
- lentils - 1 kaca;
- kubis - 100 g;
- bawang bombay lan wortel - 1 pc;
- digosok jahe garam - 1 tbsp. sendok;
- minyak sayur - 50 ml;
- uyah, lada, bumbu.
Preparation
- Godhok rump nganti alus.
- Ing lenga, jahe lan rempah-rempah sing dibakar, bawang disigar, wortel lan kubis ditambahake, diwenehi sayuran siap.
- Nambah panggang ing lentil, nyuntikake bahan kanthi blender, uyah, mrico, campuran.
- Nggawe workpieces, sijine ing sheet manggang.
- Lentil lentil lemak disusun saka lentil ing 180 derajat suwene 15 menit.
Cutlet lentil dikukus
Resep liyane kanggo cutlet cemeng saka kacang ungu bakal ngidini sampeyan kanggo njaluk sajian paling migunani sing bisa nyedhiyakake kanthi aman ing menu sehat lan sehat. Ing kasus iki, komposisi wares ditambah karo buckwheat, lan blanks sing disiapake disiapake kanggo ngukus. Ing sajrone jam, ing meja sampeyan bakal ana sing apik kanggo 4 wong.
Úa:
- lentil lan buckwheat - 150 g;
- wortel - 2 lembar;
- glepung - 4 tbsp. spoons;
- minyak sayur - 50 ml;
- Curcuma lan katumbah - kanggo setengah tbsp;
- uyah, lada, jamu.
Preparation
- Rebus lentils, buckwheat lan wortel, tlatah úa ing blender, nambah sayuran.
- Mangsa dasar nganggo rempah-rempah, nambah uyah, tuangkan ing lenga sethithik, tuangake ing glepung lan campuran.
- Masak iwak saka lentils lan buckwheat lan cook kanggo sawetara 15-20 menit.