Wêdakakêna kakao minangka bagéan saka pirang-pirang produk panganan lan omben-omben. Manis, sing dikepengini, arang banget mbebayani marang angka kasebut, nanging manfaat apik lan manfaat kesehatan kanggo bubuk coklat luwih mbebayani.
Sifat-sifat sing migunani saka bubuk coklat
Produk saka wêdakakêna coklat nduwèni sipat nutrisi amarga kombinasian protein, lemak lan karbohidrat, uga isi kalori dhuwur. Nanging, komposisi bubuk coklat kalebu vitamins, unsur mikro lan makro lan zat aktif liyane sing duwe efek khusus ing awak.
Komponen utama bubuk kakao alam yaiku catechin flavonoid lan epicatechin. Ing awak, zat-zat kasebut nindakake fungsi antioksidan - kedadean proses oksidatif lan proses penuaan sel. Lan ing saliyane, zat kasebut ningkatake sirkulasi getih lan memori, nyusun tekanan. Saliyane flavonoid, wêdakakêna coklat ing wangun murni ora nyebabake fluktuasi mandhiri ing gula getih, sing tegese ngombe adhedhasar bubuk koko tanpa gula bisa uga dikonsumsi sanajan diabetis (saimbang karo coklat).
Kanggo pasien karo asma bronkial, bubuk cocoa migunani kanggo isi theophylline lan xantin. Bahan aktif iki duwe efek antispasmodik lan ngendhokake bronchi patologis, nyegah serangan asma lan nggawe pernapasan luwih gampang.
Bahan sing luwih penting saka bubuk coklat yaiku phenylethylamine. Thanks kanggo bahan iki, akeh wong sing seneng tresna marang produk sing ngemot bubuk coklat. Lan ora ana kacilakan, amarga phenylethylamine minangka antidepresan lan bisa ningkatake tingkat endorphin, sawise wong ngalami owah- owahan swasana ati . Utamane penting yaiku sifat bubuk coklat kanggo wong sing nandhang keletihan lan sindrom depresi.
Ora suwe, para ilmuwan wis mbuktekake manawa komponen-komponen wêdakakêna coklat ngecakake pertumbuhane sel-sel kanker, sing ora bisa ditemokake minangka penemuan sing penting kanggo perawatan kanker.
Manfaat bubuk coklat:
- omben-omben sing duweni bubuk cocoa, nduweni efek sing entheng;
- asam lemak lan protein sing mbentuk bubuk coklat cocog tingkat kolesterol;
- purine sing ana ing prodhuk iki, njupuk bagéyan ing sintesis jaringan otot;
- komponèn saka melanin bubuk coklat nyerep lan netralake sinar ultraviolet lan infra merah, mbebayani kanggo awak;
- Minuman sing digawe saka bubuk coklat bisa nyuda tekanan.
Kanggo njaluk mung entuk manfaat saka bubuk coklat, lan ngilangi karusakan kesehatan kanthi lengkap, dianjurake kanggo ngonsumsi produk alam tanpa aditif lan gula. Kanggo ngombe arak saka bubuk coklat, sampeyan bisa nggunakake stevia alami, sing mbantu ngurangi gula getih. Sampeyan uga bisa gabungke bubuk coklat karo keju, sereal, minuman susu, woh. Coklat iku perlu kanggo milih mung peteng, kanthi kandungan kakao 75-95%, dosis aman saben dina 20-100 gram.
Gawe bubuk coklat
Faktor mbebayani sing bisa dipeksa
Kajaba iku, panggunaan produk saka bubuk coklat ing separo kapindho bisa nyebabake masalah karo turu, tk. efek saka coklat, sanajan ora kuwat, nanging tahan ing wektu.