Iwak péso karo jamur iku cara sing apik kanggo entuk produk jus lan sedhep, tanpa wektu ekstra. Pinggan mangkene iki ora bisa dipikirake babagan bahan hiasan lan tambahan, amarga cukup mandheg lan nutritious, amarga keseimbangane antara bahan.
Iwak sing disigar karo jamur lan keju ing oven
Minangka bagéan saka resep kanggo iwak karo jamur ing oven, fillet ngiseni jus bahan-bahan liyane lan ora garing metu, sing mbantu wong-wong sing ora kerjo kerjo karo prodhuk iki.
Úa:
- Hake fillets - 950 g;
- champignons - 230 g;
- bawang - 45 g;
- keju keras - 145 g;
- mayonnaise - 55 g;
- papak - 3 untu;
- sawetara dill;
- minyak sayur - 35 ml;
- glepung - 45 g.
Preparation
- Daging iwak dibagi dadi bagian, musim nganggo mrico lan pan ing glepung. Cuci iwak ing lenga sayur-sayuran lan panggonan fillet ing tray roti.
- Peeled bawang lan jamur, Cut menyang lancip piring lan Fry.
- Campuran mayonnaise kanthi dicincang dill lan papak, lenga karo iwak, tutup karo campuran jamur lan keju grated.
- Panggang sajam kanggo setengah jam kanthi suhu 180 derajat.
Ikan diiseni karo jamur
Úa:
- mackerel seger - 780 g;
- champignons - 145 g;
- bawang putih - 45 g;
- putih anggur garing - 25 ml;
- susu - 25 ml;
- daging roti putih - 35 g;
- endhog - 1 potong;
- dhuwure dill greenery.
Preparation
- Rendhem roti ing susu.
- Peel bawang lan champignons, pour ing anggur lan simmer nganti cairan evaporates.
- Nyampur pulp roti sing ditindhes kanthi endhog lan dicincang dill, digabungake karo jamur, campuran.
- Ngresiki iwak kanthi mbusak entrails lan nglereni metu insang.
- Rampung metu lan pek menyang foil.
- Panggang ing 185 derajat kanggo waktu seprapat.
Iwak sing diseduh ing saos krim asam karo jamur "ing Moskow"
Úa:
- fillets saka pollock - 650 g;
- champignons - 200 g;
- kentang - 120 g;
- bawang - 30 g;
- endhog nggodhok - 2 potong;
- ora nguntungke krim - 235 ml;
- keju - 135 g;
- glepung - 45 g.
Preparation
- Cut fillets pollock menyang irisan-irisan, telusur ing glepung lan goreng.
- Peeled kentang, Cut menyang ngudani lan digoreng nganti masak.
- Kacang brol lan jamur, goreng dhewe saka kentang.
- Nyelehake kentang, bawang lan jamur ing endhas iwak, tutup nganggo lapisan endhog sing disigar, tuangi liwat krim sing ora nguntungke.
- Rampungake sajian kanthi lapisan keju parut lan panggang ing 180 derajat sajrone seperempat jam.