Ayam nggulung - sajian alus pitik daging ayam, utamané cocok kanggo meja perayaan. Carane cook rolls pitik, akeh ngerti, amarga resep sing prasaja. Sampeyan bisa masak roti gulungan ing oven utawa godhok. Sampeyan bisa nggunakake macem-macem fillings. Kanggo preparation nggodhok pitik nggodhok, duduh kaldu sayur kanthi tanduran biasane disiapake dhisik. Sampeyan bisa nggawe gulungan lan pitik wutuh. Saka carcass pitik njupuk kabeh balung, ora pamisahan kulit, banjur entheng Beat, mangsa karo rempah-rempah, uyah, lay metu ing Papan nglereni lan corak, sampeyan bisa karo Isi. Sampeyan bisa mbungkus roll kasebut ing foil lan nyelehake ing oven sadurunge menyang suhu rata-rata utawa sijine ing saucepan karo duduh kaldu. Banjur sampeyan bisa nyuda lan nyedhiyakake kanthi becik ing sajian, dekorasi kanthi ranting sayuran.
Kita nyiyapake bagean gulungan
Iku luwih trep kanggo masak (lan mangan) gulungan pitik cilik. Kita bakal nyiapake gulung saka susu dada.
Ingredients (kanggo masak 4 servings):
- 2 dara pitik
- 2 endhog
- crumbs roti
- kayu skewers utawa utomo koki.
- Kanggo ngisi sing dibutuhake, contone, gram 150-180 keju keras lan gelas kacang hijau sing. Sampeyan bisa nambah ham lan krim adhem sing digodhog kanggo ngisi.
Preparation:
We pitik dodo pitik lightly karo Petrus koki. Kita bakal nggrerat dhadha karo uyah, mrico, rempah-rempah lan panggonan ing kulkas paling sethithik jam. Sawise wektu sing ditemtokake, kita bakal njupuk fillet sing diasinake saka kulkas lan sijine ing papan motong. Kanggo saben 4 potong ing ndhuwur, sijine keju kacang ijo sing diarani kacang ijo.
Nganggo bungkus kanthi saksama, dasi nganggo benang koki (sampeyan bisa njupuk benang putih alam sing kandel) utawa nyepetake tusuk kayu (luwih apik, udan). Ayo ngetokake wajan sing panas, pour lenga kasebut utawa nyelehake lemak gajih. Kita bakal njupuk endhog loro (apik kanggo nggunakake mixer). Saben gulungan sing disiapake dicelupake ing endhog sing dianterake lan dilebokake kanthi konsisten lan kompak menyang pan. Goreng ing medium panas ing tutup ing loro-lorone nganti shade saka kulit. Pilihan sing luwih sehat bakal nggodhok gulung ing oven ing kuali sing padha utawa ing sheet baking sawise nggoreng awal utawa malah tanpa.
Ayam lan nanas - kombinasi sampurna
Sampeyan bisa nggawe gulungan ayam sing enak karo nanas.
Bahan (kanggo 4 servings):
- 2 dara pitik
- gram 100-150 keju keras
- 100 gram ham
- irisan sawetara nanas (seger utawa dikemas kaleng)
- mrico
- minyak sayur
- uyah.
Preparation:
Keju lan gajih dipotong dadi dawa kira-kira setengah sentimeter. Cut bêsik sing cocok kanggo bungkus (sampeyan bisa, nganggo kulit) saka fillet lan ngalahake. Kita podsolim lan mrico, lay metu ing saben irisan strip saka ham, keju lan irisan nanas. Kita mbungkus gulungan lan nyelehake tusuk sing digodhog. Saiki sijine ing sheet baking greased lan ngirim menyang openings. Kita bakal panggang menyang warna emas sing ireng.
Ayam Gulung karo Jamur
Sampeyan bisa masak roti gulungan karo champignons utawa jamur putih.
Úa:
- 2 dara pitik
- jam 300-400 jamur utawa ceps
- 1 bawang bombay
- gram 100-150 keju
- 1 pepe abang manis Bulgaria
- parsley, dill lan katumbah
- lenga utawa lemak
- rempah-rempah
- uyah.
Preparation:
Kita bakal nyithak bêsik saka fillet kanggo mbungkus gulungan. Rada rapet. Kita nembus lan nambah. Jamur dicampur lan dicithak sacoro apik. Spasseruem ing wajan ing lenga bawang bombay sacoro apik, banjur tambah jamur lan protèt. Mangsa rempah lan rempah-rempah kanggo ngisi sepotong daging. We sijine saben Piece saka irisan saka mrico (Cut bebarengan). Tambahake ing godhong ijo lan wajan keju. We wrap rolls lan dasi karo utomo chef utawa fasten karo wet skewers. Sampeyan bisa nggodhok roti ing lemak utawa lenga, utawa gawe panggang sing luwih apik ing oven.
Rolls ora biasa
Sampeyan bisa masak gulungan pitik karo apricot garing.
Úa:
- 2 dada gram 300 apricot
- sampeyan bisa gram 150 keju keras
- lenga utawa lemak
- rempah-rempah kanggo rasa.
Preparation:
Masak padha karo resep-resep versi sadurunge, mung isi sing digawe saka apricot garing, bisa uga karo keju lan uga prun. Sampeyan bisa teka kanthi opsi liyane kanggo ngisi - lapangan sing amba, kabeh gumantung imajinasi sampeyan.
Gulungan ayam bisa disajahi minangka wutuh, nanging sampeyan bisa nyabrang lan nyedhiyakake saus sajian, umpamane, ing godhong lettuce, karo sayuran lan irisan mrico manis abang. Kanggo gulungan pitik kang ruddy apik kanggo nglayani anggur lampu meja lan / utawa duduh kaldu panas.