Telung sing dianggep minangka sajian Slavia kuna lan nyebabake sup cairan, yaiku bahan utama yaiku iwak seger. Sampeyan ora mung éca, nanging uga panas sajian sing banget migunani! Supaya ayo nimbang karo sampeyan resep kanggo masak sup iwak saka bass laut.
Sup saka bass laut karo bawang putih
Úa:
- bawang bombay - 300 g;
- lenga zaitun - 250 ml;
- bass laut - 1,5 kg;
- papak - 1 potong;
- tomat - 3 pcs.;
- thyme, dill, teluk rwaning - kanggo rasa.
Preparation
Kanggo nggawe sup saka bass laut kita njupuk bawang, resik, Cut karo setengah dering lan goreng ing lenga zaitun nganti setengah masak. Wektu iki kita nguyuh iwak, ngresiki kanthi sakteruse saka timbangan, mbilasake banyu seger lan dicemplungke potong cilik. Tambahake papak, tomat disigar, jamu lan potong kanggo bawang. Nyampurake sakabehane nganti telung menit sajrone geni cilik. Ing pot, tuang banyu, uyah kanggo rasa lan nganti nganti bisul. Banjur, transfer kabeh isi wajan ing panci lan cook karo tutup ditutup kanggo 15 menit ing kurang panas. Sawise wektu iki, mateni kompor lan ngiyatake kuping kanggo kira-kira jam. Banjur kita tuku sup iwak ing piring jero lan ngawula nganggo crouton gawenan, diolah nganggo bawang putih lan mayonnaise.
Sup ikan saka bass laut
Úa:
- bass laut - 1,5 kg;
- banyu - 2 l;
- wortel - 1 potong;
- kentang - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 pc;
- uyah, lada, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Carane masak bass laut? Kita njupuk iwak, ngresiki, ngresiki kanthi becik saka timbangan, mbilas banyu adhem lan dilebokake ing banyu sing nggodhok.