Wortel - sumber karotene sing banget, sing banjur dadi vitamin A. A uga ngandhut vitamin B - C, D, E. Wortel uga sugih ing mineral lan unsur trace. Kita digunakake pracaya yen sayuran seger lan woh-wohan luwih migunani tinimbang sing wis ngalami perawatan panas. Pernyataan iki bener bener. Nanging ing kasus wortel, iku cara liyane watara. Ing godhok lan godhok, sayuran iki malah luwih migunani. Saiki, sampeyan bakal menehi sampeyan carane nyiyapake wortel wortel sing enak lan migunani.
Saute wortel, kacang polong lan daging babi
Úa:
- wortel - 300 g;
- celery (root) - 50 g;
- papak - 4 cengkeh;
- daging babi - 250 g;
- kaleng kacang polong - 150 g;
- lenga zaitun - 3 tbsp. spoons;
- sage - 6 godhong;
- thyme - 5 cabang;
- uyah segara - 0,25 sendhok teh.
Preparation
Wortel di resiki lan telu ing grater gedhe, godhong celery dipotong dadi cangkir, cengkeh bawang putih dipotong dadi 2-4 bagian. Daging babi dipotong dadi potongan cilik. Kacang polong dicampur. Ing bentuk keramik, sing bakal digunakake kanggo baking, pour lenga zaitun lan lay out kabeh sing disiapake bahan. Saka ndhuwur kita sijine godhong SAGE lan twigs saka thyme. Tutup wangun kanthi tutup lan ngirim menyang oven. Ing suhu sekitar 180 derajat, kita nyiapake 40 menit. Kita ngawula meja panas.
Saute saka wortel lan parsnip
Úa:
- 2 wortel gedhe;
- parsnip ROOT medium - 2 PC.;
- lenga zaitun - 5 tbsp. spoons;
- papak - 3 cengkeh;
- nutmeg - 0,5 sendhok teh.
- Salt, mrico, parsley sayuran - kanggo rasa.
Preparation
Wortel lan parsnips dikupas. Wortel Cut menyang bunderan, lan parsnips - Stroberi. Kita nyebar sayuran ing saucepan, tuku lenga zaitun, nambah rempah-rempah lan goreng nganti kurang luwih 3 menit, aduk. Banjur ngurangi geni lan cook kanggo liyane 15 menit. Meh ing mburi, kita nambah godhonge lan bawang putih. Sampeyan bisa ngawula sajian iki panas lan adhem.
Saute saka wortel, kacang ijo lan zucchini
Úa:
- wortel - 2 lembar;
- bawang bombay - 1 potong;
- tomat - 4 pcs.;
- zucchini - 2 pcs.;
- kacang buncis - 200 g;
- papak - 5 dentikel;
- sayuran ijo - 50 g;
- minyak sayur;
- uyah, rempah-rempah.
Preparation
Wortel, tomat lan zucchini stroberi, trikatuka - semirings. Ing wajan, wortel goreng sayur lan bawang goreng nganti 3 menit, banjur tambah kacang buncis, goreng nganti 3 menit. Sawise dadi lembut, nambah tomat, sayuran, uyah lan rempah-rempah kanggo rasa. Kita sijine kabeh bebarengan liyane 7 menit lan mateni geni. Sauté sayur siap.
Saute wortel lan zucchini
Úa:
- zucchini - 2 pcs.;
- wortel - 200 g;
- Pepaya Bulgaria - 150 g;
- papak - 2 cloves;
- dill, uyah, rempah-rempah - kanggo rasa.
Preparation
Zucchini lan mrica dipotong dadi cuwèran cilik, wortel - setengah lingkaran. Bawang putih dilewati liwat penet. Ing wajan, wijen minyak sayuran lan uga goreng wortel nganti alus, banjur nyebarake mrico lan goreng nganti 2-3 menit. Sawise maneh, tambah zucchini, nyampur kabeh, nutupi wajan karo tutup lan simmer ing geni cilik nganti 15 menit. Ing pungkasan, nambah tanduran, bawang putih, nambah rempah lan uyah kanggo rasa. Nyampur maneh lan adhem luwih cepet 5 menit.
Deleng resep-resep sing luwih menarik kanggo sajian iki, banjur saranake sampeyan nyoba nggarap jagung .