A dina panas panas panas pasugatan panas ora pengin ing kabeh. Lan mung ngadeg ing kompor lan masak - lan malah luwih! Nanging okroshka ing ngono - iki apa sing sampeyan perlu. Sup sayur-sayuran sing panas karo daging utawa sosis ing kefir, kvass, whey yaiku apa sing bakal marem keluwen lan thirst. Waca ing ngisor iki carane nyiyapake okroshka klasik karo sosis.
Okroshka ing kefir karo sosis
Úa:
- kefir lemah - 2,5 liter;
- nggodhok sosis - 170 g;
- ora nguntungke krim - 120 g;
- endhog hard-nggodhok - 2-3 pcs .;
- timun - 300 g;
- kentang digodhog "ing seragam" - 500 g;
- dill - 40 g;
- bawang bombay - 30 g;
- uyah.
Preparation
Sosis sing digodhog, endhog peeled, cucumbers seger lan kentang dipotong dadi kios cilik. Dill sing disigar apik lan bawang ijo. Nyampur panganan sing disiapake, nambah uyah kanggo rasa. Banjur nambahake krim sing ora nguntungke, aduk lan tuangake kabeh karo kefir sing digawe. Yen sampeyan ora kejawab yoghurt tanpa lemak, sampeyan bisa njupuk lemak, nanging sampeyan kudu ngencerake banyu panas sing adhem. Kabeh, okroshka karo sosis ing kefir siap. Sampeyan bisa langsung dilebok ing meja.
Okroshka klasik karo sosis
Úa:
- unfinished unlighted kvass - 1 liter;
- nggodhok sosis - 300 g;
- cucumber seger - 250 g;
- endhog pitik - 3 potong;
- kentang - 4 pcs.;
- ora nguntungke krim - 200 g;
- sayuran seger;
- uyah.
Preparation
Cucumbers, sosis Cut menyang cilik cilik. Sayur-sayuran seger (sampeyan bisa njupuk parsley, dill, bawang bombay ijo) sacoro apik disigar. Endhog nedha "masak", kentang - "ing seragam". Sawise kuwi, endhog lan kentang wis di resiki lan uga dipotong dadi kubus. Nyampur panganan sing disiapake, nambah krim ora nguntungke, kvass lan uyah kanggo rasa.
Okroshka karo sosis lan mayonnaise
Úa:
- sosis - 340 g;
- kentang - 3-4 lembar;
- endhog pitik - 4 pcs;
- cucumbers - 3 lembar;
- bawang bombay - 1 tandan;
- dill - 0,5 tufts;
- mayonnaise - 200 g;
- jus lemon.
Preparation
Kentang ing kulit digawa menyang kasenengan - sampeyan bisa godhok sakabehane, utawa sampeyan mung bisa panggangan ing microwave. Endhog bisa digodhog. Kentang lan endhog di resiki, banjur dipotong dadi kubus cilik. Kajaba iku, tlatah lan timun karo sosis. Wit ijo cilik. Selehake kabeh pangan sing disiapake ing saucepan lan campuran. Tambah mayonnaise, aduk lan tuang ing banyu. Kita ngatur dhuwité sacara mandiri, nerusake saka pira-pira kita arep njaluk okroshka kandel. Lan ing pungkasan banget, nambah jus lemon sing adhem. Yen perlu, banjur dosalivayem kanggo rasa.
Okroshka karo sosis ing serum - resep
Úa:
- nggodhok sosis - 270 g;
- serum - 2 liter;
- timun - 350 g;
- endhog - 4 potong;
- bawang bombay - 1 tandan;
- dill - 1 tandan;
- parsley - 1 tandan;
- asam krim 20% isi lemak - 450 g;
- jus lemon -1 tbsp. sendok.
Preparation
We grind cucumbers, sausage and hard roiled eggs. Sayur-sayuran kebon ing dill, parsley lan bawang sacoro apik disigar. Tambahake krim sing ora nguntungke, uyah kanggo rasa, jus lemon, tuangi serum lan aduk kanthi becik. Ayo dadi panggangan okroshke disiapake ing kulkas, lan banjur ing wangun digawe adhem kita ngawula menyang meja.
Okroshka karo sosis asap
Úa:
- asap sosis - 320 g;
- kentang - 400 g;
- endhog pitik - 3-4 potong;
- bawang bombay - 100 g;
- parsley - 40 g;
- dill - 40 g;
- bawang bombay - 1 tandan;
- cucumber seger - 450 g;
- krim sing ora nguntungke - 440 g;
- rada aerated banyu - 2,5 l;
- uyah, asam sitrat.
Preparation
Kulkas kentang lan endhog nganti siap kanggo ngresiki sepisanan, banjur dipotong dadi kubus. Kajaba iku, crumbling sosis lan timun. Reresik shred ing greenery. Nyampur úa, tambahkan krim ireng, tuangake banyu sing rada aerasi, uyah, asam lémon kanggo rasa lan nyampur. We kelangan okroshka lan ngawula menyang meja.